桜上水 船越

京王線・桜上水駅　徒歩4分 甲州街道沿い　｜　営業時間 11:00〜15:00 【定休日：水曜・日曜 】　｜　キャッシュレス券売機につき現金がつかえなくなりました💸

[桜上水 船越 @funaramen]

なお、
「スープ割り」ですが
適切な温度・塩分でご提供する為
つけ汁の残量によっては少し量を減らして注ぐ事がございます

そのためご利用中の"レンゲを添えて"お申し付けくださいますと幸いです🙌🏻
よろしくお願いします

[桜上水 船越 @funaramen]

本日6／19(金)

🈺１１〜１５時
15時迄にご来店でご提供可

≫期間限定
＂つけそば "
魚豚野菜+甘・辛・酸+ 憧憬🫶🏻

個人的大好き味に仕上げてます
好評です☺️

≫限定TP推奨
・島原産ワカメ
・固茹で玉子・海苔・生卵

≫塩中華そば
和え玉や各限定TPも注文ok
"塩ワカメ中華そば"なんて出来ちゃう😷

[桜上水 船越 @funaramen]

本日6／19(金)

🈺１１〜１５時
15時迄にご来店でご提供可

≫期間限定
＂つけそば "
魚豚野菜+甘・辛・酸+ 憧憬🫶🏻

個人的大好き味に仕上げてます
好評です☺️

≫限定TP推奨
・島原産ワカメ
・固茹で玉子・海苔・生卵

≫塩中華そば
和え玉や各限定TPも注文ok
"塩ワカメ中華そば"なんて出来ちゃう😷

[桜上水 船越 @funaramen]

@hiro8604 1ヶ月くらいはやりたいと思っております！

[桜上水 船越 @funaramen]

本日6／16(火)

🈺１１〜１５時
15時迄にご来店でご提供可

≫期間限定
／
つけそば
＼
船越特注麺
魚豚野菜の杉並味+甘・辛・酸のあの味

"特製"
or
"肉&メンマ増"オススメ🥋

各TPも楽しい
・島原産ワカメ
・固茹で玉子　推奨

気温29℃完全つけそば日和💯
限定ごはんも間に合えばやる🍚
詳細後程💭

[桜上水 船越 @funaramen]

なお、
「全部飲みたいから減らないでほしい」
という方は＂減らさずに "とお伝えください

あくまで割った後のスープ塩分・温度を最適にするという意図による変更です

ご理解いただけますと幸いです🫶🏻

[桜上水 船越 @funaramen]

限定・つけそば
《スープ割りについて》

スープ割りは
つけ汁丼にそのまま出汁を注いでましたが
元の「つけスープ」も約270ccと多く
冷めたつけスープ出汁を入れても温度・出汁感など意図した形とは異なるため、

頂いたつけ汁を"少し減らしてから
"温かい出汁を注がせていただきます
ご了承ください

[桜上水 船越 @funaramen]

本日6／18(木)

🈺１１〜１５時
15時迄にご来店でご提供可

≫期間限定
＂つけそば "
船越特注麺
魚豚野菜+甘・辛・酸の杉並味
／
杉並区
一部QR決済お買物20％還元中
皆食おうぜ #杉並中華そば
＼

≫限定TP推奨
・島原産ワカメ
・固茹で玉子

≫塩中華そば
和え玉や各限定TPも注文🉑
こちらも是非💁

[ラーメン大好きゆかりさん @Yukari_ramen]

桜上水の桜上水 船越さん
特製つけそば

杉並中華そばの真打ち登場か⁉️丸長と東池袋大勝軒のハイブリッド❗️
ビジュアルから大勝軒寄りかと想像してたけど、思いの外胡椒が効いていて荻窪丸長テイスト強め🤩もりそばではなくつけそばだしね🤣丸長に行き始めた頃謎だったあの黒いペースト入れてるし(当時はアレが唐辛子🌶️を炒ったものや辣油などのブレンドとは知らなかった😇麺の食感もまさに美味しい柔らかソフト麺❣️何より個人的に完璧な甘辛酸のバランス🤤
そして麺を浸す余地など無いようなチャーシューとメンマの量を見ると、あの南口の店での懐かしき日々を思い起こすのです😌かなり思い出補正で美化されてる気はするけど…ぁ、勿論東池袋に並んだのも良き思い出デスヨ❗️

[桜上水 船越 @funaramen]

本日6／18(木)

🈺１１〜１５時
15時迄にご来店でご提供可

≫期間限定
＂つけそば "
船越特注麺
魚豚野菜+甘・辛・酸の杉並味
／
杉並区
一部QR決済お買物20％還元中
皆食おうぜ #杉並中華そば
＼

≫限定TP推奨
・島原産ワカメ
・固茹で玉子

≫塩中華そば
和え玉や各限定TPも注文🉑
こちらも是非💁

[桜上水 船越 @funaramen]

るーろーはん売り切れました！

どうしても、、、
という方は和え玉でるーろーダレでも、、、👨🏿

[桜上水 船越 @funaramen]

本日の限定ごはん

るーろーはん　380円

【ビール・ごはん】カテゴリからご購入ください
１０食前後で終了です✔️

[桜上水 船越 @funaramen]

本日の限定ごはん

るーろーはん　380円

【ビール・ごはん】カテゴリからご購入ください
１０食前後で終了です✔️

[桜上水 船越 @funaramen]

本日6／16(火)

🈺１１〜１５時
15時迄にご来店でご提供可

≫期間限定
／
つけそば
＼
船越特注麺
魚豚野菜の杉並味+甘・辛・酸のあの味

"特製"
or
"肉&メンマ増"オススメ🥋

各TPも楽しい
・島原産ワカメ
・固茹で玉子　推奨

気温29℃完全つけそば日和💯
限定ごはんも間に合えばやる🍚
詳細後程💭

[桜上水 船越 @funaramen]

今日のスープ割りは
純煮干出汁

ゆず風味はデフォで最初の状態からお入れしてご提供いたします

[桜上水 船越 @funaramen]

本日6／１５(月)

🈺１１〜１５時
15時迄にご来店でご提供可

≫期間限定
／
つけそば
＼
船越特注麺に魚介と豚
スパイシーさをたたえた杉並味
無化調でもウマウマ仕上げ
"特製"か"肉&メンマ増"オススメ🥋

各TPも楽しい
・島原産ワカメ
・固茹で玉子　推奨

スパイシー油増しなど可能！お気軽に🙆🏻

[桜上水 船越 @funaramen]

本日6／１５(月)

🈺１１〜１５時
15時迄にご来店でご提供可

≫期間限定
／
つけそば
＼
船越特注麺に魚介と豚
スパイシーさをたたえた杉並味
無化調でもウマウマ仕上げ
"特製"か"肉&メンマ増"オススメ🥋

各TPも楽しい
・島原産ワカメ
・固茹で玉子　推奨

スパイシー油増しなど可能！お気軽に🙆🏻

[桜上水 船越 @funaramen]

あ、あと今回から券売機トップに
【和え玉】ボタン作りました

こちらからお買い求めください！

[桜上水 船越 @funaramen]

出来ました🙌🏻

つけそば
並盛３００g
(写真は【特製・大森４００g】です)

ピリッとスパイシーな風味も少しありますので苦手な方は「辛味抜き」お申し付けください

色々あえて申しませんので是非食べてみてください☺️🫶🏻

[桜上水 船越 @funaramen]

スープ割りは、煮干昆布でスッキリゆず風味を足してお出しします！

ワカメや固茹で玉子、昔っぽい具材もありますがしっかりと今の技術を詰めております👨🏿🙌🏻

[桜上水 船越 @funaramen]

出来ました🙌🏻

つけそば
並盛３００g
(写真は【特製・大森４００g】です)

ピリッとスパイシーな風味も少しありますので苦手な方は「辛味抜き」お申し付けください

色々あえて申しませんので是非食べてみてください☺️🫶🏻

[桜上水 船越 @funaramen]

本日６／１３(土)

🈺１１〜１５時
15時迄にご来店でご提供可

≫期間限定
　　つけ そば
"未来過去今杉並味"

スープは年始限定で提供の
「中華麺」をベースにつけ仕様に改良

ルーツに想いを馳せ
過去と未来を繋ぐ今を船越なりに🫶🏻
詳細後程

≫レギュラー塩
今日も研磨！新素材顔出してます🥸🐚

[桜上水 船越 @funaramen]

@jge9h55 お客様の反響次第ではありますが1ヶ月は最低やりたいなと思います

[桜上水 船越 @funaramen]

本日６／１３(土)

🈺１１〜１５時
15時迄にご来店でご提供可

≫期間限定
　　つけ そば
"未来過去今杉並味"

スープは年始限定で提供の
「中華麺」をベースにつけ仕様に改良

ルーツに想いを馳せ
過去と未来を繋ぐ今を船越なりに🫶🏻
詳細後程

≫レギュラー塩
今日も研磨！新素材顔出してます🥸🐚

[桜上水 船越 @funaramen]

@fxxkyoupayme94 俺は口答えの許されないウエイター

[桜上水 船越 @funaramen]

Get Ready

4 The Future

[桜上水 船越 @funaramen]

@Mv6xKjW5Q067556 おおらかに捉えればそうだとも言えますが
違うとも言えます！