ふーちゃん｜限界集落を味わう暮らし

2021年山口県光市の限界集落に移住 ⬆️| ｜たけのことレモン栽培の復業｜室積たけのこ・レモン園｜tomajoDAO｜地域おこし協力隊OB

[ふーちゃん｜限界集落を味わう暮らし @fuuchannext]

3年前に出した「瀬戸内地方移住のノウハウ」を書いたKIndle本。いまだに読まれていて本当に励まされています。定住した今振り返ると、田舎移住って、移住先と仕事を決めた時点で9割成功か失敗か決まってると言っても過言じゃない！
迷っているあなたの背中をそっと押したい。
https://t.co/M33smIfkA7

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晩ごはんは、たけのこと牛肉の炒め物。
4月に塩漬けしておいたたけのこを塩抜きして使った。
牛肉との相性は抜群。
そして何より、塩抜きしたたけこを口にすると、春先に掘りたてを食べたときの、あのシャキッとした食感がよみがえる。
たけのこの保存食としての魅力も伝えたい。

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雨もしたたるいいオンナ

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都会でサラリーマンをしていた頃、うだつが上がらない日々の中で、唯一ほっとできたのが夏のマジックアワー。

そして瀬戸内海のそばに田舎移住して出会ったのは、心を奪われるマジックアワー。

今年もまた、そんな特別な夕暮れに出会えるのを心待ちに…

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台風が去ってかんきつ畑に…

今日行った畑はなんとか耐えてくれてました。

自然相手の農業は、自分の力ではどうにもならないことばかりですが、こうして無事な姿を見るとほっとします。

ライムが少し大きくなってました。

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家の庭に咲くサツキかツツジ。

植物や花が好きで石庭にしていたお宅を引き継いだなごり。

そろそろ見納めです。

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台風こないで🙏🙏

[園田みつよし 遊び人から社長に転職 @asobinokuni]

このタイミングで台風はマジでやばい。
やっと収穫出来る熟した梅が全滅する可能性がある。年一の収穫タイミングに台風が来るのは初めての事だ。

とりあえず土日で取れそうな実を収穫しても半分も取りきれないので、台風直撃くらったら150万円分は駄目になるかも。
マジで来ないでくれー

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「キターーー！」
苗木を植えて2年目のブルーベリーの「オニール」。
樹を大きくしてる段階で1本だけ実を残して試食…
想像を超える美味しさ。有機栽培で育てています。
条件不利地で儲からない農業。続く理由の一つは「唯一無二」の商品をつくり届け、喜んでもらえること。
コツコツ育てていきます。

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今年は家庭菜園のミニトマトが順調。

２本仕立てにチャレンジ。

とまたろうチャンネルで学びました。

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@kon39000 先ほどamazonで購入しました！早速読ませていただきます。

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@hieta_yakko 書籍をamazonで今頼みました！明日届くので、早速読ませていただきます📕

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@hieta_yakko 聴かせていただいています！

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@hieta_yakko 聴かせていただいてます！

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今日、なんか献立が思い浮かばないな…」

そんな日は、先月仕込んでおいた「塩漬け穂先メンマ」の出番。
取り出して、水に浸して塩抜きし、軽くボイル。

そこから、

◾️しょうゆラーメン

◾️たけのことふきのきんぴら

◾️たけのこご飯

へと姿を変えて、食卓を支えてくれました。

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@miiio303 そうです！すべて自宅近くから撮ったものです。新型コロナが重症化してすっかりご無沙汰してしまいました。。

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毎日見ている瀬戸内海は、季節や時間で表情を変え、暮らしの中の癒しになっている。
そして、この土地を吹き抜ける汐風は、畑の作物にもミネラル分を運び、この土地ならではの味が育っている。

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@hochi_hakone 早稲田が来る！

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間違いない！

[🍺 イケハヤ@アニメ作る人 @IHayato]

サブスタック、直近でも伸びてるのかな？と思って調べたらめちゃんこ伸びてた。

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これ日本でも確実に広がります。

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@asobinokuni ありがとうございます！

[はらぺこはっち|自然派子育てママのたまご屋さん @harapekohatti]

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購入していただいた代金の一部をあすかさんのされている子ども食堂の運営に充てるそうです☺️良いことづくし！