Gastrosofía

Somos un portal gastronómico e impartimos talleres de cocina [email protected]

[Semillas de Vida 🌽 @_SemillasdeVida]

#Maíz nativo Grupo Dentados tropicales: Nal-tel de Altura; Se caracteriza por mazorcas cortas semi-cónicas, similar en ciertos caracteres a la raza Nal-tel de las tierras mayas bajas de México y Guatemala, pero de distribución a mayor altitud.🌽🇲🇽 @Conabio

[Cultiva Ciudad @cultivaciudadMX]

¡Ya iniciamos el #CULTIVAFEST!
No se pierdan las actividades que tendremos este sábado y domingo 9 de Octubre.

⏰ Hasta las 6 PM
📍 Huerto Tlatelolco

[Cultiva Ciudad @cultivaciudadMX]

Les invitamos al #CULTIVAFEST
Dos días de talleres, charlas, música, comida, actividades infantiles, y más. 🌱

[Poder del Consumidor @elpoderdelc]

¡Evita las tostadas Charras en estas fiestas patrias!

🛑 Es preocupante que un producto tan común en la dieta mexicana contenga colorantes que afectan a las infancias, además de cantidades muy elevadas de calorías, sodio y grasa saturada 😱. https://t.co/j7mFu2NFAG

[Semillas de Vida 🌽 @_SemillasdeVida]

¡Tenemos el placer de invitarles a la Feria Campesina Nacional de Intercambio de Semillas en el marco del Día del Maíz!

Habrán participantes de por lo menos 10 estados de la república, talleres, conversatorios, documentales y más

🗓24 y 25 de Septiembre
📍Cencalli, Los Pinos

[Aroma de Café @AromaCafes]

La cafetera italiana al descubierto.
#SabíasQue esta cafetera se basa en los principios de la ingeniaría ferroviaria? Básicamente consiste en pasar agua a presión a través del café molido para obtener la bebida.
Este inventó lo patentó Alfonso Bialetti en 1933 ☕

[Cultiva Ciudad @cultivaciudadMX]

¿Qué flores son las que también se pueden comer? Te compartimos 10 flores comestibles que habitan en el #HuertoTlatelolco.

1. Pensamiento. Viola × wittrockiana. Surgen durante el auge de la construcción de invernaderos en la época victoriana.

[Poder del Consumidor @elpoderdelc]

🍄 Los champiñones son hortalizas de gran valor nutrimental. Por cada 100 gramos, se obtienen 4.3g de proteína, 1.2g de grasas y 1g de carbohidratos, además aportan fibra, vitaminas y minerales 😋😋.

Conoce todo su poder en nuestro análisis 👇🏽 https://t.co/sUHaVFRIe6

[CINyS - INSP @1CINyS]

La domesticación del #maíz fue fundamental para el desarrollo de las culturas mesoamericanas, y es parte del acervo cultural e identitario de las y los mexicanos. Inclúyelo en tu dieta y benefíciate de todas sus propiedades nutrimentales.

[Federación Mexicana de Diabetes, A. C. @fmdiabetes]

¡Una dieta correcta nos ayuda a mejorar nuestra salud!🥗🍱🍛🥘
Recuerda que debe ser:
📌Completa
📌Equilibrada
📌Suficiente
📌Variada
📌Adecuada

[Irad Santacruz Arciniega @Irad_Santacruz]

En la semana de apertura…

[pictoline @pictoline]

A todos nos han dicho que debemos de tomar 2 litros de agua diario para mantenernos hidratados 🚰🥛

Pero es un mito 👇😮

[Semillas de Vida 🌽 @_SemillasdeVida]

Este año organizaremos la Feria Nacional de Intercambio de Semillas y queremos que vengan campesinas y campesinos de comunidades de prácticamente toda la república a la casa del maíz @CencalliCultura.

[Federación Mexicana de Diabetes, A. C. @fmdiabetes]

Para identificar si realmente existe una intolerancia al gluten se deben realizar estudios de sangre para confirmar el diagnóstico.
Sin embargo, algunos de los síntomas son: dermatitis, diarrea, dolor abdominal, fatiga y cambios de humor.

#RicoySaludable
@NutricionGrupoBimbo

[pictoline @pictoline]

Una guía práctica para saber si esas frutas que tienes en tu alacena se madurarán 🙌 o no 😕 🍊🍎🥑🍌

[Semillas de Vida 🌽 @_SemillasdeVida]

Aquí te presentamos la vaina de Veracruz, su semilla está cubierta por algodón blanco y tiene un sabor dulce. Además, la semilla es hervida y consumida como platillo. La agricultura comercial prioriza la producción de pocos alimentos, en comparación con la vasta agrobiodiversidad

[Semillas de Vida 🌽 @_SemillasdeVida]

Maíz nativo Chapalote; Se considera una de las razas antiguas de México. Se caracteriza por sus mazorcas en forma de puro con granos de color café. Se distribuye en los estados de Sinaloa y Sonora. Se usa para pinole, ponteduro, atole, palomitas, esquites y coricos.🌽🇲🇽@Conabio

[Semillas de Vida 🌽 @_SemillasdeVida]

¡Apoya el maíz nativo!
Este año planeamos organizar una feria nacional de intercambio de semillas y queremos que vengan campesinas y campesinos de comunidades de prácticamente toda la república. Para que sea realidad, necesitamos de tu ayuda
https://t.co/EWTlI4ujA5

[CINyS - INSP @1CINyS]

Tratar la #ObesidadSeriamente y las enfermedades relacionadas a la mala nutrición requiere de la transformación de los ambientes alimentarios hacia un ambiente más saludable, sostenible y justo.
Aquí te enlistamos algunas acciones clave, ¡comparte!

[Cacao Para Todos @cacaoparatodos]

¡Eterno agradecimiento! 🙏🏼🌱🍫✨ Como consumidores, compradores y transformadores debemos ver al cacao como el alimento que es, e ir concientizando las implicaciones que tienen el chocolate (o producto final) que elegimos consumir.
#CacaoParaTodos #Cacao
#CacaoMexicano