george shortt

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@romuloXcordova Palmita

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@romuloXcordova Te faltó el queso Palmira que es el mejor!

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Características del Queso Palmita / Palmizulia (el más famoso):
• Tipo: Queso fresco blanco, suave, ligeramente salado y con toque ácido.
• Textura: Semi-firme pero cremoso, con ojos o huecos (agujereado) característicos. Al morderlo fresco “chilla” o suena entre los dientes. Se “suda” (libera suero) con el tiempo. https://t.co/Sl3LpzBCyD
• Sabor: Suave, fresco, balanceado entre sal y acidez. No muy fuerte.
• Origen: Estado Zulia (principal región lechera de Venezuela). Tradicionalmente hecho en grandes recipientes circulares, con procesos artesanales que pueden tomar días. https://t.co/Sl3LpzBCyD
• Uso: Ideal para arepas, empanadas, cachapas, mandocas, ensaladas, como relleno o solo con casabe. Se come fresco (vida útil corta, ideal consumir en pocos días). https://t.co/8LoTV1uAhK

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