Hicimos un evento en la misma finca donde #AnthonyBourdain grabó un episodio de Parts Unknown… con solo decirlo se me pone la piel de gallina.
Video completo en mi canal de Youtube.
Link en la bio!
Se acuerdan del libro Cocorí? 👀 hicimos un menú inspirado en ese cuento, estoy demasiado emocionado por compartirlo con ustedes! 👀⚡️⚡️ #cocinacostarricense#cocori
Decidí abrir un canal de Youtube y cocinar por el mundo, antes de abrir mi primer restaurante. El 11.11 estreno mi primer video. Aquí les dejo el link para sigan el canal! https://t.co/BtaAczLQ6i
Se imaginan ganar plata haciendo tiktoks? Bueno, ya es una realidad.
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Secretos de un cocinero: Los tortellinis, suelen ser rellenados con "sobras". En nuestro caso, es la carne que queda adherida al hueso del pescado. Los expertos en sostenibilidad, lo llaman #ZEROWASTE. Los nuestros se sirven con uchuvas y un toque de limón criollo caramelizado.
El proceso creativo de un cocinero siempre comienza con una idea. En un lugar donde cada sabor es una aventura, hicimos un postre de Guanacaste: flores de sacuanjoche, panna cotta de coco y gelato de mango sele. #privatechef#Guanacaste#creativeprocess#Cheflife
La vida está llena de rivalidades:
Apple o Microsoft
Nike o Adidas
Star Wars o Star Trek
PlayStation o Xbox...
Pero para los "cédula 2" solo una rivalidad nos separa:
A lo largo de mi vida, he tenido el privilegio de conocer a muchas "Tinas" en diversas cocinas alrededor del mundo. Ellas me han brindado valiosas lecciones y han dejado una huella imborrable en mi corazón. Big shoutout a todas las “Tinas” del mundo. 🙏🏽🔥
En "THE BEAR", Tina representa el espíritu y determinación de los migrantes latinos que viajan a EE. UU. Con el firme propósito de trabajar arduamente y asegurar el bienestar de sus familias.