Gonzalo Baquedano

Propietario y cocinero del restaurante Ajonegro en Logroño junto a Mariana Sánchez

Exalumno de BCC y enseñado en grandes casas como Echaurren, AbaC o Miramar.

[La Guía MICHELIN @GuiaMichelin_ES]

¡Qué momento tan emotivo! Suben al escenario los chefs @QiqeDacosta @RicardCamarena
y #BegoñaRodrigo para compartir los detalles de la inspiradora iniciativa #DesdeValenciaParaValencia. Un ejemplo de solidaridad y cariño. Gracias chefs.

#MICHELINSTAR25 #GuiaMICHELINESP

[NueveCuatroUno @NueveCuatroUno]

#Gastronomía | Un menú riojano de siete estrellas para deslumbrar a la OMT: @FrancisPaniego (@somos_echaurren), @indaki (@Rest_ikaro), Miguel Caño (Nublo), @GonBSanta (Ajonegro) y @JuanAngelCacao (@CacaoKankel). https://t.co/ujAXcD1eQe

[La Guía MICHELIN @GuiaMichelin_ES]

¡Sus historias de amor son tan bellas como los platos que crean! Repasamos en este primer artículo sobre parejas de chefs, algunos de los restaurantes de nuestra selección que cuentan con cocineros que comparten fogones y vida personal.
#GuiaMICHELIN23 https://t.co/oaK2BWidK4

[Gonzalo Baquedano @GonBSanta]

Acaba de publicar una foto en Madrid Fusión https://t.co/9MB5FaAze6

[Gonzalo Baquedano @GonBSanta]

Acaba de publicar una foto en Cocina Hermanos Torres https://t.co/i1yCECYuTs

[Gonzalo Baquedano @GonBSanta]

Acaba de publicar una foto en Restaurante Ajonegro https://t.co/XgQadRxVf9

[Gonzalo Baquedano @GonBSanta]

Acaba de publicar una foto en Restaurante Ajonegro https://t.co/IZiTsFJzdb

[fernando saenz 🍦 @fernandohelado]

Enhorabuena!!
Restaurante #AjoNegro por su primera estrella y @VMoncalvillo por su estrella verde, La Rioja esta noche brilla con más luz 😃👍🏽

[7caníbales @7canibales]

Ajonegro (Logroño, La Rioja) #ajonegro, de Mariana Sánchez y Gonzalo Baquedano. Gastronomía basada en el recetario mexicano, español y de fusión de ambas culturas. @GuiaMichelin_ES #GuiaMICHELIN2023

[Gonzalo Baquedano @GonBSanta]

@MarinaArmas Muchas gracias amiga!

[Fernando Riaño @attitudefr_go]

Enhorabuena Mariana Sánchez y @GonBSanta!!.Enhorabuena por vuestro grandísimo proyecto (TRABAJAZO y #TALENTO) en #Restaurante Ajo Negro; de los talleres @culinaryaction a #LaRioja,pasando por #Mexico y llegando a vuestra primera ⭐️ #Michelin #GalaMichelin2023 #cracks #grandes

[ARTE 5 SENTIDOS @sitioparapostre]

El restaurante Ajo Negro @GonBSanta de #Logroño logra su primera estrella Michelin.

https://t.co/gqdHPCXEyg

[Gonzalo Baquedano @GonBSanta]

Acaba de publicar una foto en Restaurante Ajonegro https://t.co/gaxxfA1iHQ

[Growtxo @growtxo]

⭐️ Ajo Negro (Logroño)

Este no estaba en las quinielas eh! Eh! Eh!

[Marina Armas @MarinaArmas]

Muchísimas felicidades por ese reconocimiento más que merecido @GonBSanta y Mariana! 👏👏👏

[Makro España @makroESP]

Enhorabuena por el reconocimiento más esperado para los restaurantes @restauranteajonegro, @aleiarestaurant, @COMErestaurant, Enigma de @albertadriapro y Etxeko Ibiza de @Berasategui y Paco Budia #MichelinStar23 #GuiaMichelinEsPt 
@GonBSanta

[Gonzalo Baquedano @GonBSanta]

@growtxo Divinum, Girona.

[Tim Atkin @timatkin]

Lunch at Ajo Negro. #rioja #riojawine #riojareport

[Gonzalo Baquedano @GonBSanta]

@timatkin Thank you once again for your visit. It is always a pleasure.