ぐ～す

ラーメン大好き。カレー大好き。旅も大好き。たま～にライブ参戦なんぞも。 基本備忘録です。

[ぐ～す @goose_306]

約半年ぶりの麺や 新倉さんで、中華そばとライス。毎度の組み合わせ。

油の層で熱々且つ醤油の香ばしさ立って麺を染める黒いスープの旨一杯。2種のチャーシューも旨し。ご飯に合いますな。

#麺や新倉

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6月の麺たち。

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番町製麺さんで冷やし汁なしとライス。エビマヨ抜きオマケ感謝。

昆布水つけ麺と毎回悩むところですがガッツリいきたい時(といっても麺200g💦)はこちら。最後のライス投入でTP全部攫える迄がお約束。やっぱ旨いすな。

#番町製麺

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移転後お初のラーメン シロイワさんで、春夏限定の醤油冷麺。

魚介系の優しい冷やしスープの一杯。柑橘の果汁(酢？)容器が添えてあって途中で足すと良い味変でした。なお、最初冷やし甘いかなと思いましたが、スープの中に氷が潜んでて徐々に冷えてきたのは良かったです。

#ラーメンシロイワ

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らぁ麺屋 鶏と魚さんで折角なので二杯目、鶏と魚の冷やしカレーらぁ麺。

冷やしのカレーはなんか約3年ぶりの久々ですがやっぱ旨し。スパイシーさに磨きがかかってる気がします。連食してなかったら最後に白ご飯ダイブはマストやな。それだけが後悔。

#らぁ麺屋鶏と魚

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久々のらぁ麺屋 鶏と魚さんで、鶏と昆布の冷やし煮干しソバ。

ニボコンならぬトリニボコンすね。昆布のトロミが麺に絡みまくる一杯。シンプルTPが麺とスープを際立たせてて旨し。あっという間に丼が空でした。

開店前、広島岡山のラーメン店主御一行が並んでてちょいびっくり。

#らぁ麺屋鶏と魚

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とりそば 翔さんで、冷やしチャーシューとりそばと白ご飯ミニ。

カキーンと冷えた鶏スープにしっかり冷たく締まった平打麺が心地よい一杯。ラストのご飯投入もお約束。小さくなった出汁氷を最後にシャリっと齧るのが密かな愉しみだったりします。

#とりそば翔

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ちょいとお久のらぁ麺 参獣師さんへ。日差しが暑いので参獣油そばを冷やしで。

もっと全てがキンキンに冷えてたら夏に向けてマストの一杯になりそうですが、冷やしの要のタレをきっちり冷やせないと思うので大変そう。それでもこれからのブラッシュアップに期待ですね。

#らぁ麺参獣師

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駐在日のお弁当。

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旅の最後に、ららぽーと豊洲のPOPUP RAMEN・純麦わんたんめんに参上。ミッドタウン八重洲でもPOPUPやってたので迷いましたが、八重洲(の建物)は行ったことあるので初訪のららぽーとへ。

淡麗塩わんたんめんを頼みましたが、分かりやすくわんたんいっぱいな一杯でした。

#ららぽーと豊洲

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@shodaieeichi 旨い一杯ご馳走様でした👍

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お初のえーちゃん食堂さんに朝の早よから参上。朝6時着で中々エグい待ち列が出来てました。

チャーシューメン狙いでしたが売切れに付きラーメン。思ったより穏やかで尖無い熱々スープの、目が覚める一杯。結構具沢山でごはん欲しかったやつでした。

#えーちゃん食堂

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はるばる来たぜの箱根ヶ崎。ネットで観てミーハー気分で初訪、#手打ち中華そば松屋 さんへ。

折角なのでチャーシューメン。歯応えあるチャーシューと優しい甘さが昔ながらな感じのスープに幅広ビロビロ手打麺が良き。

昼前からビール飲んでるお客さんが居たりのんびりな雰囲気のお店。良いっすね〜。

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ライブ終わりに初訪のNiiさんで、夏季限定ののどぐろとフグの冷た〜いらぁ麺。

名前からして贅沢三昧な魚介スープですが嫌なクセもなく長めの麺をスルスルいける一杯。夏本番にカキーンと冷えたの食べたくなりますね。

#Nii

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意外と歩くので行く機会のなかったramen shizukuさんにやっと初訪。限定の冷やしと悩みましたが今回はレギュラーの塩らーめん。

塩の種類なのか分かりませんが今まであんま食べたことないタイプの塩スープ。途中味変で大葉ペースト溶かすと良いアクセントになってて良き。旨い一杯でした。

#shizuku

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行ってみたかった人気店、中華そば しば田さんへ。開店30分前着で約20人待ち。

今回はわんたん中華そば。麺は手揉みか細麺選べて細麺チョイス。深みのある鶏スープに醤油の香ばしさの一杯。肉肉しい餡にちゅるんな皮のわんたんも良き。ほんま旨かった。他のも食べてみたいもんです。

#中華そばしは田

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わかざえもんワンマンツアー@渋谷に参戦。

会場の壁もビビりまくる爆音と音圧にMCでちょいちょいボケ挟む、緊張と緩和の1時間半。あんまプレイ見えませんでしたが、超カッコよかった。

しかし、やっぱスタンディングがほんまキツくなってしまいました。足痛え腰痛え。

#わかざえもん
#渋谷aube

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番町製麺さんで、冷やし汁なしにすだち追加そしてライス。エビマヨ抜いて卵黄付き感謝。

今回も麺200g。混ぜ混ぜしつつすだち卵黄落として酢橘絞って酢を回しかけて…いつの間にか麺が無くなる一杯。ラストはライス投入。やっぱ旨いすな。

#番町製麺

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冷やしが始まってるだし川うま吉さんにやっと参上して、特製冷やしラーメンと白ご飯小セット。

ちょいオイリーで甘みも感じる冷え冷え魚介スープで、あっさりスルスルいけてあっという間に完食。TPが結構ご飯のおかずになって、最後ドボンは出来ませんでした。

#だし川うま吉

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駐在日のお弁当。