SergioGrassia

Pizzaiuolo dall'adolescenza e per passione, in continua formazione e ricerca. Dicono che la mia pizza è leggera, digeribilissima e quant'altro. Vi ringrazio

[SergioGrassia @grassia_sergio]

Sometimes small experiments do not presume to overturn the tradition but simply to bring innovations, besides the pizza is perfect in its simplicity as it has been handed down for generations 081 0483837
We have a #glutenfree area #pizzeriafratelligrassia
#naples #20december

[SergioGrassia @grassia_sergio]

With slices of fresh fried potatoes, local pork meatballs, mozzarella, at the end of cooking Burrata pugliese, Grana Padano fondue D.O.P., pistachio cream of #Bronte D.O.P.
our # PATANÈ 081 0483837
We have a #glutenfree area
#18december #naples #pizzeriafratelligrassia #pizza

[PizzeriaFratelliGrassiaOFFICIAL @PizzeriaGrassia]

#buonadomenica
#pizzeriafratelligrassia #SanGiuseppevesuviano #Napoli
#stepbystep #werecomingback

@grassia_sergio #gennygrassia
#22settembre

[PizzeriaFratelliGrassiaOFFICIAL @PizzeriaGrassia]

Il lunedì mattina inizia così!
a chiamare tutti dal pittore, al piastrellista, all’elettricista…
ancora per pochi giorni. #stepbystep #werecomingback

#pizzeriafratelligrassia #SanGiuseppevesuviano #Napoli
@grassia_sergio #GennyGrassia #23settembre #pizza

[PizzeriaFratelliGrassiaOFFICIAL @PizzeriaGrassia]

#Stiamotornando
Forse ci sarà qualche forno in più...
e non solo per il #glutenfree

#stepbystep #werecomingback

#pizzeriafratelligrassia #SanGiuseppevesuviano #Napoli #20settembre

[PizzeriaFratelliGrassiaOFFICIAL @PizzeriaGrassia]

#workinprogress
Una piccola anteprima…il #glutenfree avrà il suo
spazio tutti i giorni.

#stepbystep

@grassia_sergio #GennyGrassia
#pizzeriafratelligrassia #SanGiuseppevesuviano #Napoli #17Settembre #pizza

[SergioGrassia @grassia_sergio]

Focaccia with oil mortadella Bologna IGP #buffalo #cheese tarallo and #almonds #ingredients chosen by us #slow #trendfood #presidiSlowFood #PizzeriafratelliGrassia #Napoli #naples #love #pizzerieditalia #guidapizzerie #8maggio #may8th #dough #pizzayeast #pizzaart #pizzeria

[SergioGrassia @grassia_sergio]

La #GiàGiù
iniziamo questa settimana con un pizzico di piccante
#PizzeriafratelliGrassia
#SanGiuspeppeVesuviano #Napoli #naples
#love #impasto #sentimento #lievito #farinespeciali #artedellapizza #pizzerieditalia #guida #guidapizzerie #PizzaNapoli #pizzaiuolinapoletani #6maggio

[SergioGrassia @grassia_sergio]

4 creative classiche #Giagiù #peperonecrusco #piselli100giorni #tonnoescarole #presidii #SlowFood Buon #Pranzo
#ingredientiscelti e selezionati #slow #trendfood
#SanGiuspeppeVesuviano #Napoli #naples
https://t.co/b3LWkBu9Jp #love #impastopercepisceilsentimento #3maggio

[SergioGrassia @grassia_sergio]

"Al centro del nostro lavoro c’è la selezione e la ricerca dei migliori
ingredienti, li assaggiamo personalmente. Al centro mettiamo sempre il #cuore, la nostra #formazione e la nostra #esperienza”
Così nasce la nostra #pomodoriniessiccati #PrimoMaggio aperti a #pranzo e a #cena

[SergioGrassia @grassia_sergio]

Una fetta della mia #margherita? #ingredientiscelti e selezionati #slow #trendfood #SanGiuspeppeVesuviano #Napoli #naples https://t.co/b3LWkBu9Jp #love #impasto #sentimento #lievito #farina #farinespeciali #artedellapizza #pizzerieditalia #guida #guidapizzerie #PizzaNapoli #pizza

[SergioGrassia @grassia_sergio]

Una fetta di #baconefonduta?
Ingredienti che stanno proprio bene #ingredientiscelti #slow #trendfood
#SanGiuspeppeVesuviano #Napoli #naples https://t.co/b3LWkBu9Jp
#love #impastopercepisceilsentimento #impasto #sentimento #lievito #farina #farinespeciali #artedellapizza

[SergioGrassia @grassia_sergio]

La mia #Artigiana è il mix perfetto fra ingredienti genuini e un gusto eccezionale.
Pesto di pistacchio di #Bronte DOP, pomodorino del Piennolo giallo #GiàGiù, bacon affumicato croccantizzato. #Buonappetito
#ingredientiscelti e selezionati #slow #trendfood
#SanGiuspeppeVesuviano

[SergioGrassia @grassia_sergio]

Calzone ripieno al forno, con pomodori e fior di latte di #Agerola partiamo con la tradizione oggi, poi ci scateniamo con la nostra #creatività Buon #pranzo a tutti! #ingredientiscelti e selezionati da noi #slow #trendfood #SanGiuspeppeVesuviano #Napoli #naples #love #impasto

[SergioGrassia @grassia_sergio]

Per la nostra #PATANÈ un ripieno morbido e cremoso della #burrata di #bufala e le polpettine di scotttona, che prepariamo noi #slow #trendfood #ingredientiscelti #SanGiuspeppeVesuviano #Napoli #naples #love #impasto #sentimento #lievito #farina #farinespeciali #artedellapizza

[SergioGrassia @grassia_sergio]

La #primavera è una #marinara, con pomodoro, quello buono e da noi ce ne sono, un poco di aglio, anche senza se lo chiedete, un filo di olio extravergine di oliva e l’origano quello profumatissimo. #21marzo #BuonAppetito #slow #trendfood #ingredientiscelti #love #artedellapizza

[SergioGrassia @grassia_sergio]

Anticipiamo la #primavera? con i pomodori del #Vesuvio, olive nere di #Gaeta, alici di #Menaica #PresidioSlowFood, mozzarella di bufala e un filo olio exstravergine di oliva #BuonAppetito #slow #trendfood #ingredientiscelti
#SanGiuspeppeVesuviano #Napoli #naples #love #impasto

[SergioGrassia @grassia_sergio]

Le braccia aperte di un #papà sono l’aeroporto più sicuro dove far atterrare l’aeroplanino del cuore cit
#slow #trendfood #ingredientiscelti #SanGiuspeppeVesuviano #Napoli #naples
#love #impasto #sentimento #lievito #artedellapizza #pizzerieditalia #guida #guidapizzerie #19marzo

[SergioGrassia @grassia_sergio]

Va bene è quasi perfetta…
Ogni pizza che stendo mi emoziona
#slow #trendfood #ingredientiscelti #SanGiuspeppeVesuviano #Napoli #naples
https://t.co/b3LWkBu9Jp #love #impasto #sentimento #lievito #farina #artedellapizza #pizzerieditalia #guida #guidapizzerie #PizzaNapoli #pizza

[SergioGrassia @grassia_sergio]

Inizio il sabato con la #PARMIGIANABIANCA #slow #trendfood #ingredientiscelti #weekend #SanGiuspeppeVesuviano #Napoli #naples
https://t.co/b3LWkBu9Jp
#love #impasto #sentimento #lievito #farinespeciali #artedellapizza #pizzerieditalia #guida #guidapizzerie #PizzaNapoli #pizza