grypsilon

mostly food

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Bei Schnitzel, Kuchen und Aussicht auf die Tiroler Berge die aktuelle Schützen-Musikkapellen-Aufregung besprochen. Netterweise gabs auch Interviews aller Seiten im Radio 😂

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Angebratener Spargel auf pfeffriger Polenta Taragna. Bei mir mit weisser Polenta, Buchweizenmehl, ganzem Buchweizen und Camenbert.

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@EngelAT3 Spargel und Pilze angebraten, etwas Knoblauch kurz mit angebraten, mit Schlag und etwas Pastawasser aufgegossen. Mit Miso, Senf, Zitronenzeste, S+P abgeschmeckt. Petersilie untergerührt.

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Pastareste in Spargel-Champignon-Sauce mit Salat

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Das war so gut, das wurde inhaliert. Und hat sich quasi selbst gekocht.
Lauwarmes Fava nach #immerwiedervegan
Dazu Brot aus Hartweizen-, Khorasan- und glattem Mehl.

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Nudeln mit Frühkraut, Frühlingszwiebel, Knobkauch, Sojasauce hell und dunkel, Sesamöl.

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Zur #gutbeihitze Einweihung wurde hier der Räuchertofusalat auserwählt.

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@SLustig6 Genau

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Kalbsbutterschnitzel plus ein Getränk = € 35
Morgen dann Butterbrot

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Spargel, gut versteckt

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@SLustig6 Danke

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Heute Salat. Bohnen, Zwiebel, Thunfisch, Salzzitrone, Kapern, Oliven, Petersilie, Olivenöl, Rotweinessig, Salz, Pfeffer und ein Ei

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Statt Foto der heute gegessenen Reste der letzten Tage, Rinderidyll am Weg zum Bahnhof.

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Aus den nach nicht wirklich was schmeckenden Zucchini und Tomaten doch einge ganz anständige Sauce hinbekommen.

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Die Nocken für die Kasnockn heute aus Vollkornmehl und mit weniger Protest als erwartet

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Hatte die ehrenvolle Aufgabe Basilikum auf die Pizza zu legen

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@SLustig6 Ja, das mit den Chalets und Verbauungen (Lift etc.) ist tlw. echt schlimm. In den Seitentälern (=Nationalpark) ist es aber schön.

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Für die Verköstigung hat heute die Rauchkuchl gesorgt.
https://t.co/P8siRq73jh

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@SLustig6 Falls du mal in der Gegend sein solltest, hier sitzt und isst man auch recht fein https://t.co/TfBjSN3ZEA

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@SLustig6 Das ist in deren sehr alten Bauernhaus. Alles schief, die Türen zum Bücken, .....

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@candide771 Auf jeden Fall. Es ist aber in der Elternküche immer eine Herausforderung alles zu finden und ohne die gewohnten Gewürze, etc zu kochen.
Und das Hauptmahlzeit zu Mittag ist überhaupt nicht mein Rhythmus.

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Dann halt wieder selber Mittagessen kochen