Guia da Mandinha | Receitas e Achadinhos

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INGREDIENTES DA CALDA (OPCIONAL):
200 ml de água
3 colheres de sopa de leite condensado

MODO DE PREPARO:
Misture a água com o leite condensado e utilize para umedecer o bolo.

RENDIMENTO:
2 formas de 18 cm.

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BOLO DE LIMÃO COM GELATINA

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INGREDIENTES DA COBERTURA:
1 caixa de leite condensado
Suco de 2 limões

MODO DE PREPARO:
Misture o leite condensado com o suco dos limões até obter um creme homogêneo.

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MODO DE PREPARO:
Misture os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a gelatina. Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.

Divida a massa em duas formas de 18 cm. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.

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INGREDIENTES DA MASSA:
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 pacote de gelatina sabor limão
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sopa de fermento em pó

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Com o bolo frio, desenforme e corte ao meio. Coloque uma camada de bolo, espalhe todo o recheio e cubra com a outra metade.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e despeje por cima do bolo. Leve à geladeira até endurecer.

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BOLO DE CENOURA BEM CHOCOLATUDO

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Retire do fogo e continue mexendo até esfriar. Acrescente o leite gelado e misture novamente.

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MODO DE PREPARO:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o cacau e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela e cair em blocos da colher.

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INGREDIENTES DA COBERTURA E RECHEIO:
1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
10 colheres de sopa de cacau em pó 50%
1 colher de sopa de margarina
5 colheres de sopa de leite gelado
180 g de chocolate para derreter

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Despeje em uma forma untada ou forrada com papel-manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até assar completamente.

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MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar por 5 minutos. Acrescente a mistura em uma tigela, adicione a farinha de trigo e mexa bem. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.

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INGREDIENTES DA MASSA:
250 g de cenoura picada
3 ovos
200 g de óleo
200 g de açúcar
250 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

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ARROZ DE LINGUIÇA DE UMA PANELA SÓ

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MONTAGEM:
2 pacotes de biscoito tipo champagne (aproximadamente 300 g)
Geleia de frutas vermelhas preparada para umedecer os biscoitos

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PAVÊ DE FRUTAS VERMELHAS NA TAÇA COM BRIGADEIRO DE NINHO

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GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS:
500 g de frutas vermelhas frescas ou congeladas
1 xícara de açúcar (180 g)
2 colheres de sopa de suco de limão (30 ml)

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CREME DE NATA:
500 g de nata bem gelada
1 caixinha de leite condensado (395 g)

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BRIGADEIRO MOLE DE NINHO:
2 latas de leite condensado (790 g)
8 colheres de sopa de leite em pó (80 g)
1 caixinha de creme de leite (400 g)
1 colher de sopa de manteiga (20 g)