Guía del Cocido

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Hace poco descubrí algo parecido a un cocido del mar: Fregola sarda

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🍷 Hoy, 27 de abril, celebramos el Día Mundial de la Uva Marselan

Y lo hacemos con una auténtica joya: Mingyue Marselan, procedente de Ningxia, la región vinícola más reconocida de China. 🌏

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Excelente cata de vinos asiáticos de AFW, con mis compañeras del WSET2. Maridaje curradísimo y acorde con los vinos. Algún cliente hablaba chino y algunas clientas vinieron ataviadas con el hanfu típico chino. Un gran noche en Pradena

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