福島 春樹

登って、下って。ラーメン食べ歩いてます 。主に記録、時々呟き。

[福島 春樹 @halsyougun]

improv.

▪︎醤油の集大成SP

▪︎クレイジードンカヴァレロマゼソバ

満腹中枢回路をショートされる美味さによる連食。

しかも全く異なる最上の美味さ。

二杯によって全て満たされていく至福の時に感謝、感謝。

ご馳走様でした。

[福島 春樹 @halsyougun]

improv.

▪︎安中原市式肉胡椒マシンガンSP

▪Aedama

七種類の胡椒がマシンガンのごとくバチバチに炸裂する。それほどの刺激を浴びせられても、スープの旨味は一歩も引かない。痺れるような辛味の奥から、濃密な旨味が力強く押し返してくる、まさに規格外の唯一無に一杯、ご馳走様でした。

[福島 春樹 @halsyougun]

improv.

▪︎超高級白銀煮干と地鶏黄金白湯の完全なる特濃融合

▪︎特濃ニボチーズAedama

幾重にも重なった煮干しの旨味と計り知れない鶏白湯の深いコクこれら完璧に調和した店主の技量。

とりあえず手合わせて拝んでみた。

ご馳走様でした。

弱った体も完全回復に感謝

[福島 春樹 @halsyougun]

improv.

▪︎超高級煮干硬派一徹SP

最適解の更に上の究極の解

動悸乱れる程美味い

ご馳走様でした。

[寄生獣展【公式】 @ex_parasyte]

＼『寄生獣展』2026年6月開催決定！／

岩明均氏の不朽の名作『寄生獣』の貴重な生原画の数々を展示する、待望の原画展、開催！！

会期：2026年6月6日（土）～6月21日（日）
会場：YOKOHAMA COAST（アソビル 2F ROOM1）

詳細はこちら
https://t.co/j70rCbXUUe

#寄生獣
#寄生獣展

[オムオム @omux2]

【拡散希望】
丹沢の堀山の家で火事です。大倉尾根が通行止めになっています。
塔ノ岳から大倉に下山される方は鍋割山ルートもしくは表尾根から迂回して下さい。
天神尾根は風向き的に火元から煙と火が上がってくる恐れがあります。

[福島 春樹 @halsyougun]

石臼挽きの麺が生姜の爽やかさ、浅利、帆立の旨味がギッチギチに詰まった旨味を余す事無く拾いまくり、類のない最高の美味しさでした。

[福島 春樹 @halsyougun]

中華蕎麦　鳴神食堂

▪️ 浅利と帆立のつけ蕎麦
大盛300g

▪️カツオのタタキご飯

カウンター越しから茹で麺の熱に��り揺らいで見える店主さんに、こっそりと両手を合わせ感謝の念を目一杯送りました。

塩味、甘味が程よく、濃厚で濃密なつけ汁は拝みたくなる美味さです。

[福島 春樹 @halsyougun]

Aedamaはしっかりサイドでは無い立派な一品としての美味さ、存在感で幸福感も満たしてくれました、ご馳走様でした。

[福島 春樹 @halsyougun]

improv.

▪︎和牛とtomato200%和えつけSOVA

▪ルーシィバジルジェノヴェーゼ1000

麺底のタレのバランス取れた美味さに加えデミグラソースの万能な美味さこの一皿にて完結、横の方は何をされる方なのか？と、見下しつつ、チョンつけ、飛ぶ美味さ！表面の油膜まで愛しくなる美味さ。

[福島 春樹 @halsyougun]

improv.

▪︎和牛とtomato200%和えつけSOVA

ももちゃんがそのつけ汁、牛だけですと言ったから7/18は牛トマ記念日。

生誕祭にしてもおかしく無い位の衝撃的な美味さでした。
7月の数ある大物メニューに引けを取らず、ヘッドライナーを努めてもおかしく無い、是非、来月もお願いします。ご馳走様です

[福島 春樹 @halsyougun]

伍猿　みなかみ町

・韮そば

今日の下山麺。

山も暑い。水分補給ペースをケチり、足つった。

初来店で大当たりでした。

韮のしゃき感と風味の残し方が絶妙に加え、黒胡椒がバッチリ効いて、ひき肉のアクセントも良き。他の料理も非常に美味そうでしたので、近くに来た時は再訪。

ご馳走様でした。

[福島 春樹 @halsyougun]

中華料理　二代目鳳凰

◎棒棒鶏涼麺
◎四川麻婆丼

7/13昼

ゴマの��ク深さと程よい甘味がモチモチ麺に絡まり、旨！

痺れ、辛味が絶妙なバランスで米に最適な相性にて、旨！

堪能しながら交互にいただく、最高に充実した時間に感謝

全部、旨いからこその熟考、結果、常に正解。

ご馳走様でした

[福島 春樹 @halsyougun]

improv.

▪︎棟梁
トリュフオイル、極出汁つけ汁、豚骨と煮干しのペースト、多種の麺と炙り肉達。

構築は食べる側の自由。

どれをどう組み合わせ築いて全てが名建築となる逸品。

異なる太さ構成の麺達が様々なタレ、ソース達と絡み、作り出せれた味は軽く意識飛ぶ美味さでした。
ご馳走様でした。

[福島 春樹 @halsyougun]

improv.

▪︎トリュフと貝と煮干と節の四重奏SP

カルテット！？いやいや、もうコレ、オーケストラですね。

様々な旨味を従えて、フロントマンとしてトリュフトリオが大活躍。

完璧で完成された美味さを体験させていただき、ありがとうございます、ご馳走様でした。

[福島 春樹 @halsyougun]

愛らしいレモンジンジャーと刻み玉ねぎの美女っぷりが最高に効いて、顔、しかめる、たまらん美味さでした。

ご馳走様でした。

[福島 春樹 @halsyougun]

improv.

▪︎家��系の再構築
【特濃revolution】
熟成ローストポーク

動物系の極み、ビースト系。

スープ一口でやられます、なにこれ、無水豚骨！？と思うほどの超超超濃厚スープ。

カエシもかなり力強くスープの濃度に負けて無く、家系らしさを引き立てます、麺、肉達との相性は言わずもがな

[福島 春樹 @halsyougun]

それを幾度も繰り返して、気がつけば、完食、完飲。

今年もと今年はの美味しいをご馳走様でした。

▪️日替わり飯
塩ネギトロご飯
も格別てした。

[福島 春樹 @halsyougun]

中華蕎麦　鳴神食堂

▪️ 期間限定つけ蕎麦
鉄観音と大根出汁〆鱧塩つけ蕎麦(大盛)

麺のみを啜る、時間の進みが倍に、鰯塩で麺を、更に倍の速さに、濃厚なつけ汁につけていただくと更に倍に、止められない美味さに途方に暮れかけと時、
別皿の煮凝りと豆腐の新たな美味さで我に帰る。

[福島 春樹 @halsyougun]

improv.

▪︎焼きアゴと牡蠣とエソの三重奏SP(ノワール)

絶世の美女を称える言葉や野暮。

そんな逸品���す。

夢の様なひと時、ご馳走様でした。