@Dalyaalessa الجودة مو بس بالطعم، بالتكنيك والمكونات نفسها.
اللحم أغلبه عندنا مبرد مو فرش، وهذا يفرق.
وطبعاً مستوى السياحة شي أساسي، وهذي فكرة الMichelin Guide.
في وايد معايير، وفي مجلات عالمية ثانية قيمت مطاعم عندنا مثل وايت روباتا.
@Dalyaalessa مع تحفظ على المستوى، إلا جزء بسيط جداً.
- جودة المكونات والقيمة مقابل الexperience
- الاستمرارية.
- نوعية التكنيكات اللي يطبقها المطعم وفهم المكونات والنكهات.
وايد من مطاعمنا centralized ومجال الابداع غايب/ بسيط فيها.
الfine dining مو كمية صغيرة وسعر غالي بس🚶🏻♂️
وغيرها..
يا من خزائن رزقه في قول كُنْ
أُمنُن فإنّ الخير عندك أجمع
ما لي سوى فقري إليكَ وسيلة
و بالافتقار إليك فقري أدفع
ما لي سوى قرعي لبابك حيلة
فلئن رُدِدتُّ فأيّ باب أقرع؟