はるこし

管理栄養士！！！ご飯もりもり食べてよく歩きよく寝る！すきなものは白飯と、餃子とカレーと干し芋

[はるこし @harukoshi54]

職場の駐輪場で保護者の方から「あら先生もこれからお迎えですか？」って話しかけられて「そうなんです〜！」等々話をして自転車を漕ぎ始めたら、お子さんが「あの人給食の先生だよ」ってママに言ってて、認知され始めてて嬉しかったな。

[はるこし @harukoshi54]

たんぱく質たんぱく質言ってたらたんぱく質がゲシュタルト崩壊だよ、、、

[はるこし @harukoshi54]

たんぱく質の研究ってベースラインでどれくらい摂っているか無視して一律サプリメントで付加みたいな雑な研究が多くてなかなか定量化できてないよね？
だから推奨量以上摂ってどうなるかは不明、やるなら自己責任でね。しか言えないよね、、、

[はるこし @harukoshi54]

あと管理栄養士としては「たんぱく質」という栄養素の名前が「たんぱく質を多く含む食品」と混同されているのが気になる。
ご飯にも野菜にもたんぱく質は含まれているからね、魚や肉だけでたんぱく質を摂っている訳じゃないから、、、

[はるこし @harukoshi54]

給食に関連してたんぱく質が燃えてるの？？どういった経緯かわかる人教えて！！

[はるこし @harukoshi54]

@mn60821053 そう！！なん！！です！！よ！！
まさにそれですよ〜〜〜〜
人間のチェックなんて信用できないから仕組み変えるしかないのに、信用できないのに仕事増えて最悪です😫

[はるこし @harukoshi54]

離乳食の誤配膳ヒヤリ、対策はどう考えても「食札に形態を併記する」だと思うんだけど(名前しか書いてない)、話し合った結果「ダブルチェックする」になってしまいめちゃくちゃモヤモヤモヤモヤ………

[はるこし @harukoshi54]

昨日初めて3〜5歳児に食育の話をしたんだけど年齢によって反応が違って面白かったな

[はるこし @harukoshi54]

マザーハウスとしいたけ占いがコラボするの？！？！どういうこと

[はるこし @harukoshi54]

給食業務がポンコツだからって管理栄養士として何もできないみたいに扱わないでほしい‼️

[はるこし @harukoshi54]

仕事で自分を高めていくのは勿論楽しいけど、チームのメンバーがお互いを高めていく楽しさを知ってしまうと、自分を高めていくだけでは物足りないって思ってしまうよ。

[はるこし @harukoshi54]

今まで周りに栄養士会入ってない人いなかったから(委託側はどうだったか知らんけど)同僚入ってなくてびっくりした。職域によるのか？

[はるこし @harukoshi54]

わたし栄養ケアプロセスが好きすぎて今の仕事で使う場面がないのがつまらないんだけどさ、いつか今の仕事でも使えるように頑張りたいと思ってる✊

[はるこし @harukoshi54]

たえぴーの教えが根付いているから、「鶏の唐揚げ」じゃなくて「鶏肉の唐揚げ」って言ってほしいし、炊いた米は白米じゃなくて白飯って言ってほしい

[はるこし @harukoshi54]

友人から暑中お見舞いがきてとてもとても嬉しかった！！！

[はるこし @harukoshi54]

今日仕事で誤解を解く目的の電話を入れないといけなくなって、別に私直接関わった訳じゃないんだけど、そういうの上手そうだからという理由で私がやることになったのね。そしたらとても上手くいってさ。電話上手って褒められた笑
前職まででケアマネさんとか利用者宅とかに電話してた経験が生きたかな

[はるこし @harukoshi54]

盛り上がっているところ興醒めで恐縮だけどアテクシうずらの卵警察なのでうずらの卵ではなくうずらと書いてあるのが気になって気になって気になって………………

[リュウジ@料理のおじさんバズレシピ @ore825]

めちゃめちゃ旨くて米のがっつり進むあえて顆粒出汁や味の素を入れない

【米泥棒煮込み】

が出来たので絶対煮込んでほしい

鶏もも、うずら、こんにゃくを調味料で煮るだけ、うまみを入れないのになんでこんなに旨いのかと感じる出来です

最後の鰹節がポイント、是非今が安いお米とどうぞ！

[はるこし @harukoshi54]

例えばさ、親に話聞いたら「背を伸ばすために牛乳たくさん飲ませてて〜　朝1杯、帰ってきて1杯、お風呂上がりに1杯、寝る前1杯です。1日1本くらい消費しちゃってて〜」だったとしたらさ、真っ先に介入すべきところはそこじゃん？保育園でおかわり禁止しなくてもさ。

[はるこし @harukoshi54]

保育園で肥満の園児に対しておかわりを制限した方が良いか？という議論はアセスメントがちゃんとできていない状態だと無意味だよね。家でどんな食生活をしているのか、保育園での給食はその園児に対してどのような役割を担っているのか、等々わからない状態で単純におかわりの楽しみを奪ってはいけない