Top Tweets for #ChantingPines
本日のお茶
2022年 曼松古樹 #鈴茶堂
TAI JIAN TEAPOT - 50ML - DIAMOND GRADE #ChantingPines
50ml2g100度30、45、60、60、60
この前試飲して良かったので再確認を。
曼松の風味で蜜の先味と空気を抜くような後味がある。樹齢はそれほどでもないが、旬を感じる。いいお茶だと思う。
#茶好連
本日のお茶 1112 備忘録
鳳凰烏棟黄枝香単叢 濃香 2015 #hojotea
TAI JIAN TEAPOT DIAMOND GRADE #ChantingPines
50ml2g100度12．12、18、30、30、60、180、300
撮影に行く前に飲みたくて。一日中、いい感じで後味が続く。帰宅後も続けた。この茶壺は単叢に合うなぁと。
#茶好連
TAI JIAN TEAPOT - 50ML - DIAMOND GRADE #ChantingPines
茶壺を変えて。30、30、30
後味がいい。
偶数系と奇数系があるのだろうか。
偶数系は烏龍茶のように柔らか、先味が良く飲みやすい。奇数系は、パワフルで後味、とくに体感、茶酔い。No4は途中で変わるが。
最後に 0509
まだ行けそうだったので、昨夜から
50ml0.75g100度
#清水志郎
久米島朱泥土 酸化 5:5 1280度 180、300
久米島馬町朱泥土 酸化 6:2:2 180、300
#ChantingPines TaiJian 180、300
#村越風月 朱泥丸筋引 180
宜興の古土のTaiJian は、風月さんの風味に近く、力強い。
本日のお茶2
90年代 紫大益7572
#豊増一雄 #花丸紋蓋碗
50ml2g100度1R、18
TaiJian #ChantingPines
50ml 18、18
冬も終わりに近づいたので、この熟茶。先味は鋭く喉はクール、戻りは淡い甘みがあり、体感は暖かい。生茶のような活を感じる。クリーンなので飲んで心地よい。
#茶好連
本日のお茶
唐家老茶地 No.3 #hojotea
TAI JIAN TEAPOT DIAMOND GRADE #ChantingPines
50ml1.3g100度15、15、30
夜なので薄めに。No.2の後にNo.3。No.3はわかりやすく、飲みやすい。すっきり、透明、クールな喉韻と淡い甘みのある回甘、消える感覚、ピントの明確さ、あっち感と活気。
#茶好連
本日のお茶3
1985 Xiaguan Tea Factory Ripe Puerh tea brick #yeeonteaChen
Ju Fang TAIJIAN DG #ChantingPines
300w20s×2
50ml2g100度15、30、60、60
帰宅後にこのお茶を飲んでいる。すっとした涼しい風味で、茶湯の跡には切られたような熱さが残る。
今日は飲みすぎだが、巡り会えたことに感謝!
本日のお茶
1970年代芝香熟散茶 #バンブー茶館
TAI JIAN TEAPOT DG #ChantingPines
50ml1g、土玉 還元1280の朱泥土、久米島土。
久米島朱泥土茶壺 酸化 5:5 1280 #清水志郎
40ml1g こっちは酸化
朝からずっと。飲後の余韻が穏やかで静かに深い。少し戻りの甘み。煎の間が茶酔で長い
#茶好連
本日のお茶
85年7542青餅 早期港商 孟カ海茶廠
Chen Ju Fang TAIJIAN DG #ChantingPines
300w30
50ml2g100度1R、15、15、24、30、36
帰宅後 30、36
早期港商が孟カ海茶廠への訂制品。クリーンで軽い。この前の散茶よりは重いが、傾向は似ている。
体感は緩み開く感じがして、味より体感がいい
#茶好連
本日のお茶
70年代老六安茶 柱泉茶廠
Chen Ju Fang TAIJIAN DG #ChantingPines
50ml2g100度2R、36、54、72、90、180、180
清水志郎 久米島馬町朱泥土茶壺 6:2:2 #清水志郎
50ml 180
先味は土壁、少し冷めてからの深い甘みとやきりっとした苦甘の余韻、体感や繰り返し戻る後味がとてもいい
#茶好連
本日のお茶
1970年代芝香熟散茶 #バンブー茶館
#豊増一雄 #花丸紋蓋碗
50ml2g100度1R、15、18
Chen Ju Fang TAI JIAN DIAMOND GRADE #ChantingPines
50ml2g100度1R、15、18、21
澄んでいて喉元の甘み、味の消え方、体感は大きく柔らかい。お茶を探す手間が省けて助かる。とてもいいお茶
#茶好連
15、15、15
久米島馬町朱泥土茶壺 6:2:2 #清水志郎 に変えて
15、28、28
TaiJian #ChantingPines に変えて
12 煎目 45、45、54
TaiJian は味を変えないが、6:2:2は悩ましい。
TaiJian の土はいいなぁと。
このお茶をコントロールするには、TaiJian だと感じた。
Chen Ju Fang TAI JIAN DIAMOND GRADE #ChantingPines
50ml1.3g100度24、36
茶葉を3つにわけて、3つの茶壺を比較
この茶壺は少し暖色の印象はあるが、基本、何も足さず引かず、あまり味付けはない。でも、蓋碗とは違うので、少し甘みを加え円やかにして、自然にその印象を作っているのかもしれない
本日のお茶
1980s MENG HAI 8592 #chantingpines
#豊増一雄 #花丸紋蓋碗
50ml2g100度1R、30、30
すっきりしているが、先味がやや土っぽい、後味はよくて体感は暖かい。
60
良くなってきた。
#YixingDuanNiClay 120、180
120がピーク。甘くて切ない。
#茶好連
本日のお茶 2
老過高幹青餅茶2019年・秋天 #プーアール茶com
TaiJian #ChantingPines
再度 50ml2g100度1R 、12×7
少し茶葉を熱し水分を飛ばし茶壺を変えた。熱し加減は試行錯誤だが、醒茶を試す。
ピントは見えないが、口感がよく、後味の苦味と甘みが心地よい。まだ体の中からは来ていない。
#茶好連
本日のお茶
丁家老寨紅餅2019年・秋天 #プーアール茶com
TaiJian #ChantingPines
50ml2g100度1R12、12、12×2×2、12×2×2
体感だけを言えば、全体に暖かくてほど良い茶酔い。
ただ、今日は顔に熱がきているのと足の裏側も特に暖かい。上と下で放熱しているような。
#茶好連
本日のお茶2
刮風秋水紅餅2018年 #プーアールcom
TaiJian #ChantingPines
50ml2g85度1R100度10秒×10、20、22、24×2、30×2
初めに慣らす。今日は香りが立つ。さっと出しで丁度の体感、ダウンせずに済む。
他のお茶と何が違うんだろうと思ったら、この前の茶王树と同じ無重力感に気づいた。
#茶好連
本日のお茶
1980S MENG HAI 8592 #chantingpines
80ml3g100度2R
#磁器 #宝瓶 30、30
#YixingDuanNiClay 15、10
とてもすっきりしている。これ熟茶?
無味に爽快な後味。淡い輪郭が残り、中空の輪が体中に渦巻く。何かが通ったような、冷めた熱を持った体感。
これは初体験、興味深い。
#茶好連
1999 8502 Huge Leaves Cake #puerhprivate
TaiJian #ChantingPines
50ml2g100度30秒×6、60×6、180×6、500
クリーン、やや煙味があるが、先味すっきり。すぐに喉奥に到達し、喉ごしが秀逸。体感は穏やかに暖かい。あっち感もあるが、今日は何か少し物足らない。餅発注はは迷う。
#茶好連 #お家茶会
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