Top Tweets for #CookandRun
日本橋にベーカリーカフェ〈Parklet〉を立ち上げたマックス・ハウゼガは、マウンテンバイクにサーフィン、スノーボード、スケートボード、魚突きと多彩なアクティビティを楽しむクリエイター。彼のアウトドアと食の関わりを紹介。
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自然の酵母や麹などの菌を用いて、できるだけ機械に頼らないで作る髙橋さんのパンは、季節の移ろいや菌の力をダイレクトに感じることができる、生きているパンだ。
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特集「COOK & RUN」に合わせ、2013年に発行したmark01「EAT & RUN 食べること 走ること」からスコット・ジュレクの取材記事アーカイブを改めてお届けします。
https://t.co/uGyJoYiApq
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ポートランド発スペシャルティコーヒーロースター〈OVERVIEW COFFEE〉が日本上陸。そのロースターでコミュニケーションマネージャーを務める矢崎智也さんはウルトラディスタンストレイルランナーでもある。
https://t.co/3Az51LOvU0
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日本橋にベーカリーカフェ〈Parklet〉を立ち上げたマックス・ハウゼガは、マウンテンバイクにサーフィン、スノーボード、スケートボード、魚突きと多彩なアクティビティを楽しむクリエイター。彼のアウトドアと食の関わりを紹介。
https://t.co/nAMMXgMg4b
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渋谷区神山町で12年間、レストラン〈pignon〉のオーナーシェフとして活躍してきた吉川倫平さんは「料理とスポーツは人生の2本柱」と話す。
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mark 2022年3月特集は
COOK & RUN 料理と身体を動かすことの共通項
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