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$SHIB
🇺🇸🍥🇺🇸
This restaurant is the hottest place to eat hot ramen from Silicon Valley, California with Suica (Tokyo's transportation IC card). It is in the station🚉🇯🇵. Embarrassing for lunch🐕🥷👱🏻♀️🍜❌
#YoKaiExpress #ScrumVentures #FoodTechStudio #SHIBJPY #TokyoStation
美食大国・日本に新たなイノベーションを--食品大手らが取り組む「Food Tech Studio - Bites!」
Bites! Was featured on CNET News
#FoodTechStudio #FTS #フードテック
https://t.co/KPLN0NELw5
.@TheSpoonTech interviewed Michael Proman about #FoodTechStudio - Bites! and how it focuses more on relationships and building a community of like-minded innovators than a traditional accelerator type program.
https://t.co/XcyZbf2Mjg
#foodtech #innovation
午前はオンライン記者会見に参加。
日清、伊藤園、ニチレイ、大塚製薬など、日本の元祖 #FoodTech を牽引してきた大手６社が協力して、世界のスタートアップ とオープンイノベーションを進めるプロジェクト #FoodTechStudio Bites!がスタートする。日本の誇れる食文化と世界の最新技術のコラボが楽しみ
Michael Proman shares why we launched #FoodTechStudio - Bites! as our latest Studio program. In addition to exciting food innovation, the goal is to develop more sustainable and resilient food systems that are needed now in our rapidly changing world.
https://t.co/ENaEmuJMLR
#FoodTechStudio Bites!では、今から11月末まで先に紹介したようなすごいメンターやパートナーを取り揃えて、新しい #FoodTech 分野のスタートアップを募集！
WellnessからSustainabilityまで５つのカテゴリーで募集。ステージは問わないそうです。
各国の関係者から #FoodTechStudio
やはり、色の話題となると日本人、イタリア人（、フランス人）、そして最近だとスペイン人の話がそれだけで説得力がある。
どんなテクノロジー使おうと、最後のプロダクトが大事なこと考えると特に…
外村：今、日本の #FoodTech を牽引してきた大手６社が協力して #FoodTechStudio Bites!を始める。
早嶋：食の世界には、もっとイノベーションの余地がある。ライフスタイル全体を変える意気込みで望みたい。プロジェクトの全体像は４枚目の写真の通り
外村：日本は今や世界を魅了する美食大国。しかし、それがあるのは50-60年前に日本でインスタントラーメンや包装技術など食の技術のイノベーションがあったから。やっと今、日本でも再び #FoodTech に注目集まりつつある。 #FoodTechStudio
始まった！
私は冒頭の全体的な話だけの参加で終わりそう。
書籍「FoodTech革命」にも記事を書いた
外村仁 @hokayan ：今ではベイエリアにはNY以上に星付きレストランが多い
#FoodTechStudio
日本の食産業代表する６社と共にグローバルのスタートアップと連携するサステイナブルな事業共創プログラム『 #FoodTechStudio — Bites!』スタート!
パートナー企業は不二製油、伊藤園、ニチレイ、日清食品、ユーハイム、大塚食品
オンライン記者会見なかなかスタートしない
https://t.co/0Uv8dEqlDM
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