Top Tweets for #Gastrosofía
El uso de colorantes en los alimentos es cotidiano, pero muchos de origen industrial se han salido de control, generado graves riesgos para la salud. Ya está el nuevo episodio de #Gastrosofía: “Colores prohibidos”.
Muchas de las verduras que comemos hoy no eran así en su origen. Han sido modificadas por el ser humano para que resistan mejor, se vean más apetitosas y den mayores cosechas. Ya está disponible el nuevo episodio de #Gastrosofía: Verduras mutantes.
La sopa es uno de los platillos más sencillos y accesibles, pero su historia está llena de transformaciones que la han llevado hasta nuestra mesa. Ya puedes escuchar el segundo episodio de #Gastrosofía, dedicado a las sopas analfabetas.
Un podcast que desmenuza cómo los alimentos influyen en nuestra vida, fortalecen tradiciones y moldean nuestras interacciones. Ya está disponible el primer episodio de #Gastrosofía.
Siguiendo la estela de Mark Kurlansky, Xosé Cermeño explica en Un bacalao por bandera de @RosameronEd esta nueva aproximación al bacalao, el pescado que ha modelado el mundo como ningún otro #gastrosofía #gastronomía
¿Sabías que en la Edad Media, un curioso razonamiento cristiano llevó a los frailes a lanzar un cerdo al río y 'pescarlo' más adelante, transformado así en un alimento permitido para la Cuaresma?
Leer más en #Gastrosofía
@eledututor @CristinaMacia
https://t.co/dRtRDzOQJm
Gracias a @eledututor y a Cristina Macía por #Gastrosofía, una joya, y a @angyroxas por regalarme las notas de Leonardo, he disfrutado mucho su lectura. Muy recomendables. Dos de mis temáticas favoritas, filosofía y gastronomía, para relajarme tras las oposiciones.
Acabo de descubrir esta maravilla de libro de @eledututor @CristinaMacia La #filosofía siempre ha tenido un vínculo especial con el comer y el beber.
#Gastrosofía #VinoEsCultura
Hoy es fiesta pero la filosofía no descansa. La radio tampoco. Así que José Carlos Ruiz nos va a hablar de filosofía y comida, que tienen mucha relación y muy interesante. Hablaremos de #Gastrosofía, a las 17:30 en @laventana 😍
Diógenes lavaba verduras y al pasar Aristipo le dijo:“Si hubieras aprendido a mantenerte a base de verduras no servirías en la corte de los tiranos, y este le contestó: Si supieras tratar con las personas, no estarías lavando verduras"
Hoy en +Platón y-WhatsApp Comida y Filosofía
➡️ En la hora de las 8, además de nuestro @juandiguerrero con las últimas noticias y @amoraledag con la #CápsulaDelTiempo, tendremos a Eduardo Infante @eledututor con el que hablaremos de filosofía y cocina #Gastrosofía
Disfrutando mucho de la lectura de #gastrosofía
Pitagóricos, Platónicos, Aristotélicos…
Boticelli y Leonardo da Vinci maridando arte y buen comer.
Una delicia de libro
Enhorabuena @eledututor @CristinaMacia
Sobre la cerveza...🍻
#Gastrosofía de Eduardo Infante (@eledututor) y Cristina Macía (@CristinaMacia).
De esta prodigiosa transmutación y de muchas otras cosas os hablamos @eledututor y yo en #Gastrosofía
El ingenio puede al dogma. Frente a la prohibición de comer carne en Cuaresma, se cuenta que en la Europa medieval unos monjes avispados tiraron un cerdo al río para que otros lo sacaran corriente abajo, milagrosamente convertido ya en pescado. Más historías en Gastrosofía.
Por si queréis saber más de @RosameronEd y #Gastrosofía sin esperar al 2 de marzo, echad un vistazo a https://t.co/BbvcuwOEXG @eledututor
Pensante y dialógica velada con el taller de #Gastrosofía ayer en @RestauranteFincaLiana de Móstoles.
Gracias al Ayto de Móstoles, al @CentroFpNEspana y l@s participantes por su confianza.
Cuando el placer y el trabajo se unen, suceden cosas mágicas...
#Gastrosofía
Miren qué bella palabra
@Lauentuiter
@algarabia
@palabrafilica
Ayúdenos a difundirla ‼️
Crédito @COANut Julieta Ponce en #SimposioNcC @NutrConCiencia
Ya en #REALEMF18. @diegocoquillat hablando de los restaurantes del futuro y los stands listos. Empieza #elbanquete de la #gastrosofía
Apenas me insultasteis el otro día con lo de "vanguardia líquida" 😁, sigamos pues... #vanguardias #gastrosofía
https://t.co/LHOtMztqzi
Vivimos la #Pasiónporelcafé de la mano de Virgilio Caballero, en Primer Blend Shop @mabe y #Gastrosofía. ¡Haremos #PanDeMuertoVegano!
Café y pan de muerto, en esta cata organizada por #CafeBlasón #Gastrosofía y @Mabe. Un evento para celebrar el #DíadeMuertos. ¡Te contamos!
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