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Le #EBOKA (mortier) et le #MOTUTE (pilon).
(Photos prises en février 2020, au cours d'une mission d'évaluation dans la province de la #Mongala)
Cet instrument, en forme d'une petite pirogue, sert à piler le manioc (moulin à manioc sec) pour y faire sortir de la farine appelée "#motèke" ou #fufu. On en trouve exclusivement chez les #Ngombe, #Mbuza, #Ndunga et #Mongo.
La tubercule de manioc est enfouie dans un étang pendant 2 jours, puis se ramollit et perd son goût amer de cyanure. On obtient alors le #ékpaté pilé, d'où l'on obtiendra par la suite une pâte de farine molle. La pâte est bien empaquetée avec finesse, préparée pendant 2 heures... on a enfin le fameux #kpanga (aussi appelé #kwanga, #engbèle, #mbotu, #molèmbe, #olèmbe, #engbondolo, #motsona, ou encore... #chikwange).
Une peuplade Ngombe-bwéla, aux environs de Lisala dit : "omoto k'olèmbe" [qui signifie "l'homme vit aussi du pain (kpanga)] .
![benbabunga's tweet photo. Le #EBOKA (mortier) et le #MOTUTE (pilon).
(Photos prises en février 2020, au cours d'une mission d'évaluation dans la province de la #Mongala)
Cet instrument, en forme d'une petite pirogue, sert à piler le manioc (moulin à manioc sec) pour y faire sortir de la farine appelée "#motèke" ou #fufu. On en trouve exclusivement chez les #Ngombe, #Mbuza, #Ndunga et #Mongo.
La tubercule de manioc est enfouie dans un étang pendant 2 jours, puis se ramollit et perd son goût amer de cyanure. On obtient alors le #ékpaté pilé, d'où l'on obtiendra par la suite une pâte de farine molle. La pâte est bien empaquetée avec finesse, préparée pendant 2 heures... on a enfin le fameux #kpanga (aussi appelé #kwanga, #engbèle, #mbotu, #molèmbe, #olèmbe, #engbondolo, #motsona, ou encore... #chikwange).
Une peuplade Ngombe-bwéla, aux environs de Lisala dit : "omoto k'olèmbe" [qui signifie "l'homme vit aussi du pain (kpanga)] .](https://pbs.twimg.com/media/GZoxFvxXEAY-vzC.jpg)
![benbabunga's tweet photo. Le #EBOKA (mortier) et le #MOTUTE (pilon).
(Photos prises en février 2020, au cours d'une mission d'évaluation dans la province de la #Mongala)
Cet instrument, en forme d'une petite pirogue, sert à piler le manioc (moulin à manioc sec) pour y faire sortir de la farine appelée "#motèke" ou #fufu. On en trouve exclusivement chez les #Ngombe, #Mbuza, #Ndunga et #Mongo.
La tubercule de manioc est enfouie dans un étang pendant 2 jours, puis se ramollit et perd son goût amer de cyanure. On obtient alors le #ékpaté pilé, d'où l'on obtiendra par la suite une pâte de farine molle. La pâte est bien empaquetée avec finesse, préparée pendant 2 heures... on a enfin le fameux #kpanga (aussi appelé #kwanga, #engbèle, #mbotu, #molèmbe, #olèmbe, #engbondolo, #motsona, ou encore... #chikwange).
Une peuplade Ngombe-bwéla, aux environs de Lisala dit : "omoto k'olèmbe" [qui signifie "l'homme vit aussi du pain (kpanga)] .](https://pbs.twimg.com/media/GZoxE4mXIAQdqcK.jpg)
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Online learning is not the next big thing, it is the now big thing.” - Donna J. Abernathy
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