Top Tweets for #STAGRESTIS
Greenpoint Spritz
グリーンポイント・スプリッツ
#stagrestis パラディソ・アペリティーボに、#グリーンフックジン で少し補強しソーダ。ジンの代わりにウォッカだと味は素直になりますし、レモンだけを加え飲み口を軽くしたものでもいいです。
暑くなりました。ゆっくり涼むにはいい一杯です。
Enter Sandman
エンター・サンドマン
- バーボン
- コーヒーリキュール
- アマーロ #stagrestis
- 生クリーム
シェイク、氷入りのロックグラスに注ぐ。
カカオパウダーを上から振る。
名前はメタリカの曲より。
上野 The Auditorium
処方が確定！名前は未定
1 パラディソ・アペリティーボ
1 サザンカンフォート
1 ウォッカ
1 レモン
シェイク、カクテルグラスに注ぐ。
この処方でこの味、個人的にモダンクラシックと言って良いと思う。スカーレット・オハラを下敷きにパラディソを広げてくれた。 #stagrestis
湯島 The Trad
Choke and Smokeのリフ
2/3 タリスカー
1/3 アマーロ #stagrestis
塩”ふた”つまみ
1オレンジ皮
上記をすべて入れてステア、氷入りのロックグラスに注ぎ、オレンジの皮を添える。
チナールじゃないから”Choke”とは言えない。アマーロカクテルとして名前考えないと。これは良いよ
Jasmine ジャスミン
1 1/2 oz ジン
1/4 oz コアントロー
1/4 oz カンパリ #stagrestis にスイッチ
3/4 oz レモンジュース
シェイクしてカクテルグラスに注ぐ、レモンツイストを添える。1998 Pau Harrington作, 初出は自著。
軽すぎず重すぎず、いいカクテルだと思う。モダンクラシックの代表格
Choke and Smoke
チョーク・アンド・スモーク
1 1/2 oz タリスカー
1 1/2 oz チナール
1 ts ブラウンシュガーシロップ
塩ひとつまみ
オレンジの皮
ステア、ダブル オールドファッショングラスに注ぐ。
チナールをアマーロ #stagrestis とビターリキュールに置き換え、シロップは通常のものでカクテルグラスに。🤘野菜味とスパイス感。
大宮 BAR Dram Beg
クープ・ソワフ Coupe SoiFF
アマーロ 30ml #stagrestis
オレンジジュース 60ml
ビルド、トニックウォーターでアップ、オレンジキュラソー 1tsp #白浜蒸溜所 をフロート。
フォルテシモなのでこのスペル。2本とも音楽がモチーフになっていることにも注目。とてもいいカクテルです！@cocktail_raven
クープ・ソワフ Coupe Soif の出典はザ・サントリーカクテルブック(1984初1990改)のようで、パリのホテル・ロブラン、ジェラール・フェラリ氏創作とありますが、カナだし原典記載もないし調べても情報が見つからない。
アマーロ、シェカラート。
#stagrestis
インフェルノビター、リンゴ酢、ハチミツとレモン少々、それとお湯。 #stagrestis
#stagrestis
このトップを使ったアートワークを作ろうと思っている
何度か“リブ•ティックラー ”と言うスプリッツカクテルを書いたけど、パラディソはレモンとソーダでこれに匹敵する味よ
#stagrestis
パラディソは濃いめソーダ、またはプロセッコでスプリッツです。ツマミにはオイルサーディンや野菜。
ベースにウォッカやジンを据えてソーダ割りにすると飲みごたえありで◯
サンドイッチ美味かった！
バジルとパルミジャーノのペーストにルッコラ、ブラータチーズ、ミニトマトのコンフィが口の中で渾然一体！そしてこれにはスプリッツだ！今回はワインなかったんでインフェルノビターのソーダ、爽やかな苦味がサンドイッチと抜群に合う！#stagrestis
Brooklyn with a view
眺めのいいブルックリン
1 oz インフェルノビター #stagrestis
1 oz ドライベルモット
1 oz ライム
3/4 oz シロップ
シェイクし、ソーダを注ぐ
本当は Rome with a view という名前で、カンパリを使います。モダンクラシックとなったアメリカーノのリフ。
作者はMichael McIlroy, Attaboy, NY
恵比寿 BW01
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