Top Tweets for #UltraProcessedPeople
You can watch @DoctorChrisVT’s @Ri_Science #XmasLectures on #TheTruthAboutFood for a fascinating intro into the #UPF topic (as well as reading Chris’ book #UltraProcessedPeople) - and you may also spot a glimpse or two of Dr Jo! https://t.co/LuITJ5sor7
@BrianLenzkes @drjasonfung @ProfTimNoakes @drjenunwin @JayneReesBuxton @lowcarbGP @PHCukorg @SustainableDish @robbwolf Meanwhile, the real villains sit quietly in the gallery:
🥤 Sugar
🥔 Refined starch
🛢️ Seed oils
🧪 Ultra-processed food
But once a suspect looks guilty, the investigation stops.
@DoctorChrisVT #UltraProcessedPeople
Refinement sounds good, doesn’t it? Fine dining. Art galleries. A discerning taste in music or cinema.
But here’s the twist: not all refinement is your friend.
👉
@DoctorChrisVT #UltraProcessedPeople @drjenunwin @PHCukorg #UltraProcessedFoodAddiction
https://t.co/W1Ysp5dRpL
ทำไมใครๆ ก็อ่าน #UltraProcessedPeople เปิดความน่าสนใจ 5 ข้อก่อนพุ่งตัวไปซื้อ
คุณคิดว่าสิ่งที่คุณกินเข้าไปในแต่ละวัน คือ 'อาหาร' จริงๆ หรือเปล่า? แพทย์และนักวิชาการชื่อดัง "ดร.คริส แวน ทุลเลอเคน" (Chris van Tulleken) ได้ออกมาเปิดโปงความจริงอันน่าตกใจเบื้องหลัง 'อาหารแปรรูปขั้นสูง' (Ultra-Processed Food: UPF) ผ่านหนังสือขายดีอย่าง "Ultra-Processed People" ว่า
มันไม่ใช่แค่เรื่องของแคลอรี่ ไขมัน หรือน้ำตาล แต่เป็นกระบวนการผลิตทางอุตสาหกรรมที่ซับซ้อนซึ่ง 'หลอกลวงสมอง' และกำลังนำเราไปสู่โรคเรื้อรังต่างๆ โดยเฉพาะภาวะอ้วนและปัญหาทางสุขภาพจิต
#กรุงเทพธุรกิจ ชวนอ่านรีวิวหนังสือ Ultra-Processed People: Why Do We All Eat Stuff That Isn’t Food ... and Why Can’t We Stop? (แปลไทย : #อร่อยลวงตาย โดย สนพ. WeLearn) คร่าวๆ โดยมีการเปิดเผยเนื้อหาบางส่วนที่น่าสนใจ เพื่อเป็นน้ำจิ้มให้คนที่อยากรู้ว่าหนังสือเล่มนี้เขียนเกี่ยวกับอะไร ทำไมช่วงนี้ใครๆ ก็อ่านกัน
1. Ultra-Processed Food ไม่ใช่ อาหาร แต่คือ 'สารที่กินได้ผ่านกระบวนการอุตสาหกรรม'
แวน ทุลเลอเคน อธิบายว่า UPF คืออาหารที่ผ่านการแปรรูปอย่างหนักหลากหลายขั้นตอนในโรงงานผลิตอาหารขนาดใหญ่ โดยมีการเติมสารเติมแต่ง, อิมัลซิไฟเออร์, สตาร์ชดัดแปร, สารเคมี และผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่ซับซ้อน ซึ่งแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากการทำอาหารในครัวที่บ้าน
2. Ultra-Processed Food "แฮกสมอง" ทำลายกลไกธรรมชาติของร่างกาย
หนังสือ Ultra-Processed People นำเสนอประเด็นหลักๆ ไว้ว่า อาหารที่ถูกออกแบบทางวิศวกรรมนี้ กำลัง "แฮกสมอง" ของผู้บริโภค โดยไปรบกวนกลไกควบคุมความอยากอาหารตามปกติของร่างกาย ผลลัพธ์ก็คือมันทำให้เรากินเยอะขึ้น เพราะส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มีลักษณะนุ่ม ลื่น กินง่าย มีรสเค็มจัด หวานจัด ซึ่งกระตุ้นต่อมรับรสชาติได้มากกว่าอาหารที่ไม่ได้แปรรูป ดร.ทุลเลอเคน ชี้ว่า ข้อเท็จจริงมูลค่ามหาศาลนี้ คือสาเหตุหลักที่ทำให้โรคอ้วนระบาดไปทั่วโลก
อ่านต่อ: https://t.co/xKAcXgBsmp
#กรุงเทพธุรกิจ #กรุงเทพธุรกิจLifestyle
เติม Stock แล้ว! ใครยังไม่มีเล่มนี้รีบเก็บกันด่วน!! #อร่อยลวงตาย หนังสือที่จะเผยเบื้องหลังอาหารทั้งหลายที่คุณชอบกิน ทว่ากลับกลายเป็นสารเสพติดสุดอันตราย 😱
https://t.co/exd1Yp0Dcu
#naiin #ร้านนายอินทร์ #ช้อปหนังสือออนไลน์ #แนะนำหนังสือ #หนังสือน่าอ่าน #UltraProcessedPeople
What's in the food you eat?
Pop into Farnham Library to check out our display based around 'Ultra-Processed People' by Chris van Tulleken (@DoctorChrisVT) with display materials from The @ReadingAgency.
#UltraProcessedPeople #ChrisVanTulleken #Nutrition #FarnhamLibrary
must read: ‘Ultra Processed People’ by @DoctorChrisVT
or listen to the audio book. Game changer. Life changer. And the science of it all is SO interesting #ultraprocessedpeople
Have you seen @DoctorChrisVT’s riveting, game-changing, terrifying documentary, Irresistible: Why We Can’t Stop Eating? I’ve just caught up with it on @BBCiPlayer. If you’re remotely interested in how what you eat affects your health, you can’t miss this. And it’s a GREAT watch!
Wow look at this ingredient list... real food is out there if you search! No more UPF for me... #shreddedwheat #ultraprocessedfoods #ultraprocessedpeople #ultraprocessedfoodisnotfood
After a challenging week, a sunny autumnal decompression walk listening to @audibleuk: the fascinating work of @DoctorChrisVT #ultraprocessedpeople was needed today! #Yorkshire
Just completed this mind-blowing book by @DoctorChrisVT. So much #foodforthought. Definitely going to be looking at those labels more closely! #UltraProcessedPeople #YouAreWhatYouEat
🍎🍍🍆🥥🌶🥦🧅🌰🫘🧀🍉🍇🥑🍓🥬🫛🍏🌽🥩🫑
Currently reading Ultra Processed People by @DoctorChrisVT and gaining some different insights into the world of processed food..
#reading #ultraprocessedpeople #ultraprocessed #food #nutrition
@PenguinUKBooks Just finished #TheWomanOnTheLedge by @RuthMancini1 which I gobbled up in two days (it's so good!) and I am now starting #UltraProcessedPeople by @DoctorChrisVT which I have been looking forward to reading for a while.
🫶🏼📚 #WeekendReads #AmReading #Book50of2024
@ScottPughsley Oooh yes, I see people have suggested reading #UltraProcessedPeople by @DoctorChrisVT I liatened to it and it changed the way I look at certain foods. I have stopped eating certain things and can be heard to say “that’s not food” on a regular basis!
A fascinating, insightful, eye-opening talk. Felt privileged to be there at the @crucibletheatre #Sheffield to listen to @DoctorChrisVT in conversation about all things UPF. Would definitely recommend his book & podcasts too 👍
#ultraprocessedpeople
Honoured to be speaking in Sheffield on 13th June at the #SheffDocFest2024 . I'll talk about many things including the challenges of advocating about the impacts of the food system on our bodies and the planet and exposing the secrets of the corporations who run it. Tickets below
On this rainy day, nothing could be better than a good book, and Ultra-Processed People by @DoctorChrisVT has it all: insights into the food industry & how we can re-regulate our diets!
#ultraprocessedpeople #chrisvantulleken #waterstonesbookofthemonth #waterstonesabergavenny
Bargain in @WHSmith. The lovely @DoctorChrisVT is half price! ❤️#UltraProcessedPeople
Alongside Jeffrey Archer no less.
#UltraprocessedFoods
#UltraprocessedPeople
#BoycottPalmOil
#Boycott4Wildlife
https://t.co/2I19md1VTG
An eye-opening investigation into the science, economics, history and production of ultra-processed food.
@DoctorChrisVT's bestseller #UltraProcessedPeople is just £1.99 in eBook – for today ONLY.
Don't miss out: https://t.co/HhJDwe6Ptg
#affiliatelink
Last Seen Hashtags on Sotwe
Trends for you
Most Popular Users
Elon Musk 
@elonmusk
240.3M followers
Barack Obama
@barackobama
119.2M followers
Donald J. Trump
@realdonaldtrump
111.6M followers
Cristiano Ronaldo
@cristiano
109.6M followers
Narendra Modi
@narendramodi
106.9M followers
Rihanna
@rihanna
97.4M followers
NASA
@nasa
92.1M followers
Justin Bieber
@justinbieber
90.7M followers
KATY PERRY
@katyperry
87.1M followers
Taylor Swift
@taylorswift13
81M followers
Lady Gaga
@ladygaga
72.5M followers
Kim Kardashian
@kimkardashian
69.5M followers
Virat Kohli
@imvkohli
69.1M followers
YouTube
@youtube
68.6M followers
Bill Gates
@billgates
63.6M followers
The Ellen Show
@theellenshow
62.5M followers
CNN
@cnn
61.9M followers
Neymar Jr
@neymarjr
61.7M followers
X
@x
60.9M followers
Selena Gomez
@selenagomez
60.2M followers