#saibling - Twitter Hashtag

13 days ago

#Fisch gibt es ja bei mir/uns öfter. Diesmal als #Burger. Ein wenig "Deluxe", viel drinnen und dabei. Filet vom #Saibling, #Shrimps, Salat, #Paradeiser (#Tomaten), #Gurke Dazu noch #Erdäpfel (#Kartoffel) und #Tsatsiki https://t.co/DvWo3vVhOo

MikeKocht's tweet photo. #Fisch gibt es ja bei mir/uns öfter. Diesmal als #Burger. Ein wenig "Deluxe", viel drinnen und dabei.
Filet vom #Saibling, #Shrimps, Salat, #Paradeiser (#Tomaten), #Gurke
Dazu noch #Erdäpfel (#Kartoffel) und #Tsatsiki

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Anna @Annabaesle

2 months ago

#Fischsuppe vom #Saibling Guten Appetit!

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Mike Kocht @MikeKocht

3 months ago

Pochiert schmeckt Fisch besonders fein und zart. #Wels hätte ich gerne gehabt, #Saibling ist es geworden. Für weitere Textur: Wedges mit Dip & Hautchips Passend: Salat vom #Rucola mit Zitronendressing https://t.co/J6PbB4X9J8

MikeKocht's tweet photo. Pochiert schmeckt Fisch besonders fein und zart.
#Wels hätte ich gerne gehabt, #Saibling ist es geworden.
Für weitere Textur: Wedges mit Dip & Hautchips
Passend: Salat vom #Rucola mit Zitronendressing

https://t.co/J6PbB4X9J8 https://t.co/JA9N5Zh9dJ

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Mike Kocht @MikeKocht

4 months ago

#Saibling aus der näheren Umgebung knusprig auf der Haut gebraten, innen saftig-glasig. Mit (Blatt-) #Spinat und #Polenta (heute schön cremig) ein Gericht, dass ich gar nicht oft genug … :-) https://t.co/oWGPqPlsQq

MikeKocht's tweet photo. #Saibling aus der näheren Umgebung knusprig auf der Haut gebraten, innen saftig-glasig.
Mit (Blatt-) #Spinat und #Polenta (heute schön cremig) ein Gericht, dass ich gar nicht oft genug … :-)

https://t.co/oWGPqPlsQq https://t.co/2oRfQEPwGw

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Anna @Annabaesle

6 months ago

Auf #Räucherfischteller - #Saibling , #Felchen , #Regembogenforellenmousse … folgt #Zander.♥️

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Mike Kocht @MikeKocht

8 months ago

Das wird es heute für meinen Lieblingsgast: Frischer, heimisch-regionaler Fisch. #Saibling und #Forelle im Duett Dazu passt die "falsche" #Blitva (#Spinat statt #Mangold) natürlich perfekt. https://t.co/D40NqgJ73L

MikeKocht's tweet photo. Das wird es heute für meinen Lieblingsgast:
Frischer, heimisch-regionaler Fisch. #Saibling und #Forelle im Duett
Dazu passt die "falsche" #Blitva (#Spinat statt #Mangold) natürlich perfekt.

https://t.co/D40NqgJ73L https://t.co/kVZ9RZcAwo

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c @CSchmidl

12 months ago

...frische fische, fischt da krafti direkt an der grenze salzburg/oberösterreich..#Russbach #Fische #Saibling #Mittagessen

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Mike Kocht @MikeKocht

over 1 year ago

Altbewährte #Fisch Küche heute, wenn auch mit "Ersatzprodukten" #Saibling gab der Markt gestern her. #Blitva (heißt ja #Mangold) diesmal aber mit #Spinat Schmeckt aber "trotzdem" ;-) https://t.co/59UrJ2MsBB

MikeKocht's tweet photo. Altbewährte #Fisch Küche heute, wenn auch mit "Ersatzprodukten"
#Saibling gab der Markt gestern her.
#Blitva (heißt ja #Mangold) diesmal aber mit #Spinat
Schmeckt aber "trotzdem" ;-)

https://t.co/59UrJ2MsBB https://t.co/A8trUvBgi6

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Mike Kocht @MikeKocht

over 1 year ago

Saisonal und heimisch. Wer ist da der "Hauptdarsteller"? #Risotto mit #Kürbis (Hokkaido) (See-) #Saibling knusprig gebraten Passt jedenfalls auch sehr gut zusammen! https://t.co/7NyIQYOpuV

MikeKocht's tweet photo. Saisonal und heimisch. Wer ist da der "Hauptdarsteller"?
#Risotto mit #Kürbis (Hokkaido)
(See-) #Saibling knusprig gebraten
Passt jedenfalls auch sehr gut zusammen!

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Gatschrunner @gatschrunner

almost 2 years ago

So isst #ba #saibling

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Dan Wilson

@DanWils42696605

almost 2 years ago

AD: Dolce And Gabbana Sicily Mini Horsehair Lucky Charm Bag Retail 1025 £ https://t.co/HzWKFZC1MH #OwnYourPerformance #bachforelle 🥞#saibling #alwaysontour

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Mike Kocht @MikeKocht

almost 2 years ago

Leichtes Sommer #Twooking mit #Fisch: Knusprig gebratener #Saibling auf cremiger #Polenta mit Dille Dazu Salat von Gurke, Paradeiser, Zwiebel und Petersilie (der neue Liebling türkischen Ursprungs ;-) ) https://t.co/R1hHNYk2yy

MikeKocht's tweet photo. Leichtes Sommer #Twooking mit #Fisch:
Knusprig gebratener #Saibling auf cremiger #Polenta mit Dille
Dazu Salat von Gurke, Paradeiser, Zwiebel und Petersilie
(der neue Liebling türkischen Ursprungs ;-) )

https://t.co/R1hHNYk2yy https://t.co/WSj144UlKr

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Dafni/ΔΑΦΝΗ FOOD & FOTO @Dafni_SH

over 2 years ago

Saiblingfilet, Selleriepüree, Tomaten-Bärlauch-Fond & gebratene Flower Sprouts #Ammersee #Saibling #Knollensellerie #Tomaten #Bärlauch #Traubenkernöl #Flower Sprouts #Pfeffer

Dafni_SH's tweet photo. Saiblingfilet, Selleriepüree, Tomaten-Bärlauch-Fond & gebratene Flower Sprouts

#Ammersee #Saibling #Knollensellerie #Tomaten #Bärlauch #Traubenkernöl #Flower Sprouts #Pfeffer https://t.co/lcEChe2emm

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Mike Kocht @MikeKocht

over 2 years ago

Wieder einmal #Fisch #Twooking bei mir, so wie ich es gerne mag. #Saibling (Filet) knusprig auf der Haus gebraten. Serviert auf #Bulgur mit Gemüse, eine ganz einfache, schnelle Beilage https://t.co/XZ6T7SxCJ7

MikeKocht's tweet photo. Wieder einmal #Fisch #Twooking bei mir, so wie ich es gerne mag.
#Saibling (Filet) knusprig auf der Haus gebraten.
Serviert auf #Bulgur mit Gemüse, eine ganz einfache, schnelle Beilage

https://t.co/XZ6T7SxCJ7 https://t.co/RaZauWwar1

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Christoph Tamussino @chritam

over 2 years ago

Morgen Abend (der Salat sollte zumindest 4 Stunden ziehen) gibts dann Saibling-Matjes mit Joghurt/Crème Fraîche/Obers/Apfel/Zwiebel/grüner Pfeffer-Sauce zur finalen Beurteilung. #saibling #matjes 3/3

chritam's tweet photo. Morgen Abend (der Salat sollte zumindest 4 Stunden ziehen) gibts dann Saibling-Matjes mit Joghurt/Crème Fraîche/Obers/Apfel/Zwiebel/grüner Pfeffer-Sauce zur finalen Beurteilung. #saibling #matjes 3/3 https://t.co/xtOLbtBz5e

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Christoph Tamussino @chritam

over 2 years ago

Heutige Verkostung sehr angenehm, der Fisch cremiger, angenehme Konsistenz, guter Geschmack. Also die Saiblinge in Filets zerteilt und die Haut abgezogen, das erfordert ein wenig Übung aber dann geht’s leicht. In Öl eingelegt halten sie 2 Wochen im Eiskasten #saibling #matjes 2/3

chritam's tweet photo. Heutige Verkostung sehr angenehm, der Fisch cremiger, angenehme Konsistenz, guter Geschmack. Also die Saiblinge in Filets zerteilt und die Haut abgezogen, das erfordert ein wenig Übung aber dann geht’s leicht. In Öl eingelegt halten sie 2 Wochen im Eiskasten #saibling #matjes 2/3 https://t.co/TUC13mpjJr

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Christoph Tamussino @chritam

over 2 years ago

Hat noch gedauert, habe (wie im Plan) vor 2 Tagen gekostet und fand’s gar nicht gut, sehr salzig, kein fischig. Wieder in die Lake gelegt und bis heute abgewartet. Der Saibling war sicher zu groß (dick) für die angegebene Zeit, 2 Tage plus waren dann perfekt #saibling #matjes 1/3

chritam's tweet photo. Hat noch gedauert, habe (wie im Plan) vor 2 Tagen gekostet und fand’s gar nicht gut, sehr salzig, kein fischig. Wieder in die Lake gelegt und bis heute abgewartet. Der Saibling war sicher zu groß (dick) für die angegebene Zeit, 2 Tage plus waren dann perfekt #saibling #matjes 1/3 https://t.co/UDqjnKOekt

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Christoph Tamussino @chritam

over 2 years ago

3 Tage waren die Saiblinge jetzt im Eiskasten, die Lake jeden Tag ein bisschen umgerührt. Heute wurde das Rückgrad samt Gräten aus dem Fisch gezogen und die Fische (aufgeklappt) wieder in die Lake gelegt. Noch 2 Tage im Eiskasten … #matjes #saibling