知多牛

知多牛のテーマは「美味しく安心の国産牛をお手頃に」/ 1.味は贅沢に、価格は手頃に / 2.生産者が見える安心の国産牛を / 3.風土の恵みを肉質に反映 / 交雑牛「響」 ひびき / 知多和牛「誉」ほまれ

[知多牛 @hibikif1]

知多牛には、
交雑種の「響」と
知多和牛の「誉」のブランドがあります。

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#愛知県
#知多半島

愛知県知多半島で育てられた和牛国産ブランド「知多牛」|知多牛肉牛部会公式サイト https://t.co/FYZy54EYpw

[知多牛 @hibikif1]

6/21(日)中日新聞に掲載されました。見逃した方、大丈夫まだ間に合います。ハガキにてご応募ください。

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[ジェネティクス北海道(GENETICS HOKKAIDO assoc.) @gh_assoc]

👑第21回知多牛枝肉共励会（交雑）㊗️

12月8日、知多牛枝肉共励会にて当団種雄牛交雑産子が入賞いたしました✨

🏆最優秀賞🏆
血統：#北美津久 （雌 26ヶ月齢）
格付：A5、BMS No.10、枝重604㎏、ロース芯79㎠
出品者：愛知県 （有）ミルキーファーム様

詳細はコチラ
👉https://t.co/lT7PurkjWj

[知多牛 @hibikif1]

明けましておめでとうございます
本年も宜しくお願い致します
今年こそは明るい未来が見えるとうれしいのですが…

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[知多牛 @hibikif1]

第21回知多牛枝肉共励会が、12/8(月)に大阪市食肉市場にて開催されます。52頭の上場で栄冠は誰が獲得するのでしょうか。楽しみです。

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[ジェネティクス北海道(GENETICS HOKKAIDO assoc.) @gh_assoc]

👑令和7年度知多牛枝肉研究会㊗️

4月21日「知多牛枝肉研究会」（@hibikif1）にて隆之姫交雑産子が入賞いたしました✨

🏆最優秀賞🏆
愛知県／石川 健一さま
A5、BMS No.11、枝重625㎏、ロース芯78㎠

詳細はコチラ
👉https://t.co/1yKZNWDgHr

#隆之姫

[知多牛 @hibikif1]

R7/4/21に行われた知多牛枝肉研究会、最優秀賞の枝肉カット面の写真をデーリィマン6月号に載せて頂きました。ありがとうございます😊

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[知多牛 @hibikif1]

R7/4/21 知多牛枝肉研究会
F1去勢平均値(29頭)
月齢24.8 着体重887.4 枝肉重量571.9 枝肉歩留64.4 単価¥1,654 BMS5.2 BCS4.0 ロース面積58.6 バラ厚8.5 背脂肪3.4 歩留基準値70.4

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R7/4/21 知多牛枝肉研究会
F1めす平均値(13頭)
月齢24.8 着体重818.0 枝肉重量530.8 枝肉歩留64.9 単価¥1,657 BMS5.5 BCS4.1 ロース面積62.2 バラ厚8.6 背脂肪3.5 歩留基準値71.3

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R7/4/21 知多牛枝肉研究会
…続き
特別賞は榊原正人さんの交雑種去勢、着体重798kg、枝肉512.6kg、A-4等級、BMS6、ロース面積60、種雄牛花平国でした。おめでとうございます。

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R7/4/21 知多牛枝肉研究会
…続き
MUFA(一価不飽和脂肪酸)は心血管系の健康維持に効果的。動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中などのリスクを低下させます。血液中の脂質バランスが整い動脈の柔軟性が向上し、血圧の��常化にもつながります。
…続く
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[知多牛 @hibikif1]

R7/4/21 知多牛枝肉研究会
初めて特別賞を設けました。
MUFA(一価不飽和脂肪酸)を測定し、褒賞受賞牛、瑕疵のあるものは外しました。そこから測定値の良いものから、市場関係者と相談し受賞牛を決めさせて頂きました。研究材料としてこれからも勉強したいと思います。
…続く

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[知多牛 @hibikif1]

R7/4/21 知多牛枝肉研究会
最優秀賞は石川健一さんの交雑種去勢、着体重977kg、枝肉624.6kg、A-5等級、BMS11、ロース面積78、種雄牛隆之姫でした。おめでとうございます。

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R7/4/21 知多牛枝肉研究会
優秀賞は平山幸松さんの交雑種去勢、着体重975kg、枝肉625.2kg、A-5等級、BMS8、ロース面積74、種雄牛福之姫でした。おめでとうございます。

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R7/4/21 知多牛枝肉研究会
優良賞は平和タケトヨ牧場の交雑種去勢、着体重925kg、枝肉591.0kg、B-5等級、BMS8、ロース面積66、種雄牛花之福でした。おめでとうございます。

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R7/4/21 知多牛枝肉研究会が大阪市食肉市場において、51頭(F1♀13、去勢29)(和牛♀3、♂去勢6)上場し行われました。最優秀賞、優秀賞、優良賞、特別賞の褒賞があります。

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[知多牛 @hibikif1]

R7/4/20 大阪入りして、ホテルにチェックイン。部会員以外のゲスト関係者と集まる為、０次会として心斎橋の月島もんじゃ���こげさんに。その後寅八商店に移動。皆さんと情報交換して友好を深め、有意義な時間を過ごさせて頂きました。
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[知多牛 @hibikif1]

R7/4/20 明日の知多牛枝肉研究会の為、大阪に向かっています。まずはいつもの様に神頼みから。宇治市の宇治上神社へ。家族の健康と研究会の成功をお祈り。昼食は近くのつばめ屋さんで、十割蕎麦と抹茶蕎麦を頂きました。
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[知多牛 @hibikif1]

みなさん、見ていただけましたか？

スイッチ��� 東海地方あれこれヒストリー～愛知・半田市編～　2025/03/17 OA - Locipo（ロキポ） 無料テレビ動画・見逃しネット配信サービス https://t.co/Ivx8oRVi5v

[知多牛 @hibikif1]

アンケートキャンペーン、締切間近でーす

[知多牛 @hibikif1]

アンケートキャンペーンに答えて、抽選で知多牛を当てよう。応募期間は2025/03/03(月)〜03/16(日)

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[知多牛 @hibikif1]

知多牛の牧場の様子も取材して頂きました。

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来週17日(月)は…

愛知・半田市の歴史を大調査🔎
300年続く春の山車祭り
江戸前の文化を感じる巨大寿司🍣
お値打ちでおいしい！ブランド牛の極上ランチ🐮

#松平健 が三重・桑名市の朝市で
視聴者のみなさんに福袋づくり🛍️

#DAIGO が名古屋・国際センター駅周辺を散策🚶‍♀️