香りとお茶の研究家

飲み物、食べ物全般が研究対象。 基本毎日お茶を淹れて飲んでます。鳳凰単叢とウンカが寄与したお茶が好物。 ほっこりしたい時は色んな山の烏龍茶。最近は、スイーツとフルーツにも手を出す日々。

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

@serene_tea_ 面白お茶から美味しいお茶まで色々ありましたね。茶色の明前獅峰龍井も面白いかったです。

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

2017年ルフナ　ニュービターナカンダ茶園
甘い香りの際立つルフナを追い求めていた時の茶葉。香り立ちが落ち着き、時が経ったバランスも良い。砂糖を煮詰めたような香りと余韻は健在。
#茶好連

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

エコ茶会2025行って来ました。
今回の購入品はこちら。
#エコ茶会
#地球にやさしい中国茶交流会

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心赴くままに購入しました
#JAPANTEAEXPO

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

10/11 JAPAN TEA EXPO 2025行ってきました。私のウンカ茶センサーが反応したのは！！①ChaTea紅茶教室さんの蜜香紅茶:シトラス的な爽やかな東方美人に出やすいウンカ香　②ネパール紅茶専門店紅くろさんのNorling Queen:はちみつ寄りのウンカ香

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

10/11 JAPAN TEA EXPO 2025行ってきました。私のウンカ茶センサーが反応したのは！！①ChaTea紅茶教室さんの蜜香紅茶:シトラス的な爽やかな東方美人に出やすいウンカ香　②ネパール紅茶専門店紅くろさんのNorling Queen:はちみつ寄りのウンカ香

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お茶はダージリン。結構グリーンな茶葉。

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この時間からスイーツ食べられてうれしい

[たかちょ🇦🇶C108❶南２ｊ33a❷東２ナ31a @takacho_01]

【大阪万博のパビリオン一覧表】2025.05.29更新

大阪・関西万博の各種パビリオンについて、

・見どころ
・どんなパビリオンか？
・年代別の向き／不向き

を、一覧表にしています。
訪問できる回数が少ない人の参考になれば幸いです。

※空欄は未訪問。詳細はツリー参照

#たかちょの大阪万博旅

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

新年行事
ラオっている烏龍茶を焙煎して復活させる

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

エコ茶会行ってきました
過去一の購入
#エコ茶会

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

@_JohannPfeiffer @ychadtea カブトムシ臭の基本系(！？)は、枯葉、腐葉土(森湿った土)的な印象です。そこに青さが混じることもある印象です。

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

@_JohannPfeiffer @ychadtea 虫っぽいまでは、個人的な表現かも。虫糞茶もありますので(飲んだことない)。
緑色や黒緑色の白茶の場合、きゅうり(スイカ)的な香りも混ざって、よりカブトムシの虫かご的なお茶もありますよ。

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

世界茶文化展行ってきました
購入したお茶　控えめ！？
#世界茶文化展

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あいぱく　ましゅれ　
ジャージー牛乳ソフト
ほんのりチーズ的&ホットミルク的な加熱したミルクの甘みあり。
美味しいソフトクリームでした。
#あいばく

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購入した茶葉。和の烏龍茶系おいしいものが増えてきてる印象を受けた。あとダージリン2nd探してて、買えてよかった。
#ジャパンティーフェスティバル

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少し入手したクンサーラみかん。ベルガモ���トに似てる香りだったので、果汁と皮を少し紅茶に入れてみたら、そっくりアールグレイ風味になった。これ和製アールグレイいけそう。

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

2007年の紅水烏龍を焙煎���温度を高めで、香ばしさを付ける。

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

新年行事、古くなった烏龍茶葉を焙煎して、美味しく飲めるように復活中。部屋が茶の匂いで満たされてきた。

[香りとお茶の研究家 @honey_tea]

先日、クリスマスケーキシェア会に
参加しました。
一度に有名店のホールケーキを食べることが出来て、幸せなひと時。
個人的好みは、下記ピスタチオ系
ホソコシ　
フレーズ・ピスターシュ
アステリスク
ピスターシュ フランボワーズ

＃甘党スイーツ会
＃クリスマスケーキシェア会