こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主

京つけもの本家こじまの４代目が野菜の選び方、漬物の作り方・工程、食べ方、料理との相性など、漬物の魅力を紹介| 1911年創業|京都西陣の一流を知る町にて育つ|丹精こめて、良いものを、美味求心|季節感を大切に、素材優先で自社生産|本店でぬか床体験教室、お茶漬け昼食| #京都の地元民愛好グルメ紹介 ＃こじやんの出張グルメ

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

創業100有余年。京都西陣 京つけもの本家こじま 伝統の味を、食卓へ。

#京つけもの
#本家こじま
#西陣

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

祇園祭り山鉾巡行
今まで一回も見た事ない🤣
そんな京都人多いはず。

若い頃は
宵山、宵々山ん時は夜遊びに行ってたけど🤣

#祇園祭り
#山鉾巡行

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

友人から届きました。
私は会社で仕事中🤣
#祇園祭り

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

四条界隈で働いている友人が写真送ってくれた。

この時期、あちら方面に行くことは避けるのでありがたい。

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祇園祭が始まって京都の夏って感じですね

[黒影 @080blackShadow]

@honkekojima 暑さと渋滞

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そら渋滞するわなぁ
#祇園祭

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お待たせしました。
ようやく、名神高速道路下り線
桂川下りＰＡにて「本干し大根日向漬け」販売再開しました。
天日干しした大根をしっかり塩漬けした後、やや甘めの調味だしで味付けした、歯ごたえ、風味良い沢庵。
まとめ買いされるお客様も多い人気商品です。

#京都　
#沢庵
#名神高速道路

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お待たせしました。
ようやく、名神高速道路下り線
桂川下りＰＡにて「本干し大根日向漬け」販売再開しました。
天日干しした大根をしっかり塩漬けした後、やや甘めの調味だしで味付けした、歯ごたえ、風味良い沢庵。
まとめ買いされるお客様も多い人気商品です。

#京都　
#たくあん

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

本日7月3日から5日までイズミヤ洛北阪急スクエア店で出張販売を行っております。
樽出し西陣しば漬け、胡瓜なすのぬか漬け、京わいんらっきょう、京西陣でぃっぷなど販売してしてます。
ご試食もご用意しておりますので、是非お立ち寄りくださいませ。

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

本日のラインアップです。
鶴屋百貨店「京都うまいものフェア」いよいよ最終日です。
数が少ない商品もございますので
早めのご来店がおすすめです。
#京つけもの
#本家こじま
#京都
#催事

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

お昼は地元の人に教えてもらったラーメン赤組さんへ
#こじやんの出張グルメ

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

鶴屋百貨店「京都うまいものフェア」5日目です。
昨日完売した「京漬物６種盛り合わせ」、本日は多めに作りました。
ご試食もたくさんご用意してお待ちしております。
#本家こじま
#京つけもの
#熊本
#催事

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

鶴屋百貨店「京都うまいものフェア」2日目です。
本日のラインアップです。
本日も大雨ですが鶴屋百貨店にお立ち寄りの際はＢ2階食品催事場にもお越し下さいませ。
#京都
#京つけもの
#しば漬け
#催事

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

本日6月24日から30日まで鶴屋百貨店「京都うまいものフェア」に出店しております。
今回は樽出し西陣しば漬け、山椒香漬、京ワインらっきょうの3種類の量り売り、京漬物６種盛り合わせ、五菜昆布合わせなど販売しております。
5年ぶりの出店になりますので是非お立ち寄りください

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

あいにくの悪天候ですが
明日6月24日から6月30日まで
鶴屋百貨店に出店します。
樽出し西陣しば漬け、山椒香漬け、京ワインらっきょうの量り売り、京漬物６種盛り合わせ、胡瓜の1本漬け、五菜昆布合わせなど
販売しております。
5年ぶりの出店になりますので、ぜひご来店くださいませ
#京つけもの

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

搬入前に腹ごしらえ

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

お昼はしらす丼に
良く漬かった酸味たっぷりの白菜ぬか漬けを添えて

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

鶴屋百貨店
5年ぶりの出店になります。
樽出し西陣しば漬け、山椒香漬け、京漬物６種盛り合わせ、クリームチーズの西京味噌漬けなど販売しますので、多くのお客様のご来店お待ちしております。
#京つけもの
#熊本
#本家こじま
#期間限定

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

美味しゅうございました。
カレーと酒菜秀
#京都の地元民愛好グルメ紹介

[こじやん・京都西陣京つけもの本家こじま４代目店主 @honkekojima]

本日から６月１４日までイズミヤ長岡店で出張販売を行っております。
樽出し西陣しば漬け、浅漬けかぼちゃ、胡瓜なすぬか漬けなど販売しております。
13、14日は試食販売致しますので是非お立ち寄り下さいませ