ソムリエ かいと

JSA認定ソムリエ🍷 6年の高級レストラン勤務＋バル店長経験 「ワイン初心者が家飲みをもっと楽しめる情報」を発信中。 noteでワインの選び方・保存のコツ・ペアリング解説してます👇

[ソムリエ かいと @hrd_wine]

🍷はじめまして、ソムリエのかいとです

✔️ ワインの選び方
✔️ 開けた後の保存方法
✔️ チーズや料理とのペアリング

初心者でも「これならわかる！」と思えるように解説してます✨
note記事はこちら👇
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香りは、甘く華やかな摘みたてイチゴ。
でも、口に含むと…
春風のようにスッキリ駆け抜ける「爽快な辛口」なんです。
「可愛いピンク＝甘い」という予想は、
心地よく美しく裏切られます。
グラスを回すたびに、フワッと春が香る。

最近、「あ、春が来たな〜」と感じた瞬間はいつですか？🌸

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「ふるさと納税＝ワインタイムの準備」🍷
第2弾は、おつまみ特集！
発酵や燻製の返礼品は、ワインとの相性が科学的にも◎

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#ワイン好き #ふるさと納税 #家飲み

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@mikas_Beverage 塩にこだわって
つゆじゃなくて🧂と蕎麦でピノノワールなら可能性感じますね☝️

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「白ワインの色、ちゃんと見てますか？」🍾👀
淡いレモンイエロー、黄金色、輝き…
外観・香り・味わいの3ステップでコメントできるようになる講座。
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秋の夜に飲むなら、この3本で決まり🍷
ピノの香り、シャルドネの余韻、
ブルゴーニュがいちばん輝く季節。
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#ブルゴーニュ #秋ワイン #ソムリエメモ

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同じピノ・ノワールでも、
丘が変われば香りも変わる──
それがブルゴーニュの魔法🍷
入門noteはこちら👇
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#ワイン初心者 #ブルゴーニュ入門 #ソムリエメモ

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ワインを飲んだ時、
「この香り…なんだろう？」って思ったことない？🍷

ソムリエは、香りを
“果実・花・スパイス・土”みたいに整理して感じてるんです。
あなたはどんな香りのワインが好き？

👉 香りで広がるワインの世界
https://t.co/QWb3QhGNRX

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@tensainanachan カルメネールもピノノワールですね☝️

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🍇自然が造る、もうひとつのワイン。
ナチュールの定義、ビオとの違い、
そして可愛いラベルのおすすめ5本をソムリエが厳選🍷
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#ナチュールワイン #自然派ワイン #ソムリエ

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@winestation2902 ドンペリなら肝臓も喜びますね🤩

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@beau_voyage ライヨールの栓抜き有りバージョン使ってます。
ソムリエ試験3次試験前に自分への労いとご褒美で購入した思い入れの品です。

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白でも赤でもない、第3の味。
オレンジワインの“タイプ別の違い”、知っていますか？
ソムリエが4つのタイプと料理の正解を徹底解説🍊
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#オレンジワイン #ワインペアリング #ソムリエ解説

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🍷同じワインでもグラスで“別物”に変わる！
ソムリエが厳選した、家飲みを格上げするワイングラス5選👇
https://t.co/2gC4G7wufN

#ワイングラス #家飲み #ワイン初心者

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結論：秋の味覚には「酸が整った白」か「軽め赤」。相性別の“買って間違いない5本”を厳選しました👇
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#ワイン #秋の味覚 #ペアリング

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🌹ロゼは甘口だけじゃない！
辛口から甘口まで、料理に合わせやすい万能ワイン🍷✨

ソムリエおすすめロゼ5選をnoteで紹介👇
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#ロゼワイン #ワイン #家飲み #ワイン初心者

[甲斐勇樹｜サケラボ「日本酒を好きになる」1万部突破 @kaiyu_jp]

【日本酒の日🍶特別企画】
日本酒の日（10月1日）を記念して、サケラボトーキョー10周年記念の超々限定酒「金のモダン仙禽」を3名様にプレゼントします。

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🧀×🍷＝最高の組み合わせ✨
定番3つ＋マニアック2つのペアリングを紹介しました。
簡単レシピ付きで家飲みがグレードアップ！

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#ワイン #チーズ #家飲み

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🍷ワイン初心者がやりがちな失敗5選

1. 白を冷やしすぎる
2. 赤を常温で放置しすぎる
3. グラスを選ばない
4. 保存を工夫しない
5. ラベルやボトルを気にしない

これを直すだけで、ワインはぐっと美味しくなります✨

詳しくはnoteで👇
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