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エバーテイル53鯖のハラミサガリと申します(・肉・)自分の事をハラミと呼ぶ痛いヤツですがよろしくお願いします(*´˘`*) 最近は記録代わりの日々の料理と睡眠記録の画像多め #エバーテイル #料理 #睡眠

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@fate3478FATE12a (」ﾟoﾟ)」ﾊﾝﾊﾞｰｰｰｰｰｸﾞ!!

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月曜日の夕食

和風おろしハンバーグ
つけ合わせ(人参のガレット、岩下新生姜)

海老と叩き胡瓜の中華風サラダ

トマト

ご飯

和洋中ごちゃまぜ(笑)

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@fate3478FATE12a ご飯が進みます🍚😊

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日曜日の夕食
作り置きしていたアジの南蛮漬け
味が染みてさらに美味しく

味噌汁(豆腐、キャベツ、エリンギ）

ごはん

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睡眠の途中で夫のイビキで目覚めたので外れていたシーパップを着けさせました
トイレに行く時外したままだったのでしょう
寝付けない時間が多めなのは夫のいびきが原因💢
夫の命も大事なのはもちろんですがいびき防止としてもシーパップは重宝

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(´；∞；｀)ﾋｰﾝ

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@fate3478FATE12a 手軽に美味しい♥️です
豆腐を使ってるあたり割と栄養価も高いかも

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やる気無し
激安焼きそば麺をごま油で軽く焼いて、麻婆豆腐をぶっかけて、きゅうりの千切りを乗っけて食べました

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@fate3478FATE12a 娘が青魚を所望
アジは唐揚げにしたあとで漬け込む時間が必要なので時間がある時に作り置きしました。やはり、手間をかけただけ美味しかったです

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今日は頑張ってアジの南蛮漬けを作った٩(´△｀)ว

今日食べる分と明日食べる分

小ぶりなアジ12尾は片栗粉でじっくり揚げました。

出汁360ml
酢360ml
丸大豆醤油大さじ8
みりん大さじ8
（鷹の爪無かった😭)

漬け込んだ野菜は
玉ねぎ、人参、きゅうり、ミョウガ

今から冷蔵庫で味を馴染ませます

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日曜日カラスの鳴き声で目を覚ます
もう少し寝ていたかったな、、

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土曜日の夕食

アジの南蛮漬け

あり合わせのクラムチャウダー
(ツナ、竹輪、シメジ、エリンギ、玉ねぎ、キャベツ、北海道チャウダー）
※味噌汁作る途中で方向転換。和風出汁だけど魚介を入れるクラムチャウダーなので違和感無し

ベーグル2分の1
※冷凍庫を圧迫中の冷凍ベーグル

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訂正😭
片栗粉をまぶして油でじっくり揚げた

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土曜は遅寝しても良いのに何故か目が覚めてしまう。
そもそも平日も朝6時に目覚ましをかけているのにちょっと前に目が覚めてしまう
何時に寝ても同じ時間に目が覚めるの不思議

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@fate3478FATE12a もも肉は柔らかくてジューシーなので何しても美味しいですね💕︎

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昨日の娘の夕食
（ハラミは昼間の蕎麦でおなかいっぱいなので夕食抜き）

鶏もも肉の味噌焼き

サラダ（きゅうり、トマト、サラダチキン）

タケノコ（破竹）の煮物

残りの味噌焼きは夫の夕食、
あと娘の翌日の弁当に😊

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できる限り早く寝られるよう効率的に家事を済ませたつもりだけど少し気を抜いてボーっとしてるとこんな時間になってしまう

昨日、頭を使ったので記憶整理を司るレム睡眠が長め？

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ピリ辛タレ

正確な分量

砂糖、酢、水、大さじ1
醤油、小さじ1/2
豆板醤、お好み(入れすぎ注意)
炒りごま、お好み

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木曜日の夕食

せいろ蒸し（銀鮭、ニラ饅頭、人参、キャベツ、新玉ねぎ、エリンギ）
※タレ2種類（ゴマだれ、甘辛ダレ）

味噌汁(ほうれん草、舞茸、豆腐)

甘辛ダレは手作り
適当に豆板醤と砂糖と醤油と酢を混ぜて味見したら「ガハッ」って噎せた
辛すぎた
分量は正確に入れるべし

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最高記録！
布団に入って寝落ちするまで1分！
睡眠効率100%！
寝付けない状態トータル20分の記憶はないけどうなされでもしてるのかな？
昼間全然眠くならないわー

昨日の午後は頭が疲れる研修、
その後残りの家事をして、犬の散歩して、エバテが早目に終わって、
お風呂入って後の記憶なし