Hernandosalcedofidalgo

Médico funcional, sociólogo, miembro de FIAN Colombia. Ex-Coordinador de la secretaría del MSCPI en Roma. investigador en la EHESS de París y la EHESP de Rennes

[Luis Fernando Gómez Gutiérrez. @LuisFernandoGm6]

Este estudio encontró que el consumo de arroz con fríjoles se asocia con una mayor calidad nutricional, un menor impacto ambiental y bajos costos.
https://t.co/LWbhadgvF2
Las leguminosas, como el fríjol, tienen un alto valor nutricional y combinan muy bien con alimentos reales

[Luis Fernando Gómez Gutiérrez. @LuisFernandoGm6]

@ZuluagaCamila @anacrisrestrepo
https://t.co/rSdvwEqJOB

[Luis Fernando Gómez Gutiérrez. @LuisFernandoGm6]

Este estudio chileno, publicado ayer, encontró que el etiquetado de advertencias, junto con la restricción del márquetin y de la oferta de comestibles y bebidas con exceso de nutrientes críticos, redujo la prevalencia de exceso de peso en escolares.
https://t.co/4OVSF9YaHM

[Luis Fernando Gómez Gutiérrez. @LuisFernandoGm6]

@CaracolRadio El señor @jrestrp ha rechazado los impuestos saludables sin brindar evidencia.
Este estudio encontró que el impuesto a las bebidas azucaradas en el Reino Unido está asociado con una disminución de la obesidad en la población infantil.
https://t.co/aDGjuOaWxN
Es solo un ejemplo.

[Hernandosalcedofidalgo @Hsalcedofidalgo]

@HercbergS @Reporterre Exemple flagrant de l’activité politique des entreprises des médicaments, dans ce cas en lien avec l’industrie de l’ultra transformation (mal bouffe et non alimentaire!).

[Hercberg Serge @HercbergS]

Traitements « miracles » pour perdre du poids : l’État condamne deux labos... sans agir contre la malbouffe.
Un excellent article dans @Reporterre
https://t.co/DkhMSLpzxd

[Luis Fernando Gómez Gutiérrez. @LuisFernandoGm6]

La revista @Thelancet acaba de publicar una síntesis sobre la depresión.
El consumo habitual de comestibles ultraprocesados se considera un factor de riesgo de esta enfermedad.
Invito a leer:
https://t.co/ZQGrJCsnlJ
@ZuluagaCamila @ReinaMauricio @RonnySuarez_ @SergioSilva03

[Luis Fernando Medina @LFMedinaMadrid]

La República me publica este artículo sobre los órganos de control. Sigue habiendo muchos equívocos sobre el papel de la OCDE en estos temas. https://t.co/IhsWbLaaJx

[Luis Fernando Medina @LFMedinaMadrid]

No voy a intentar hoy hacer una evaluación del trabajo de Habermas. Fue tan importante en mi formación que hoy solo me dedicaré a lamentar su partida. En algunas cosas me he distanciado de su pensamiento, en otras no. Hoy no importa. Se fue un grande. Hacen falta más como él.

[Hernandosalcedofidalgo @Hsalcedofidalgo]

@HercbergS Inadmissible. Capture de l’État par un gouvernement sous l’emprise d’activité politique des entreprises: une expression des Determinants Commerciaux de la Santé qu’il faut dénoncer.

[Hercberg Serge @HercbergS]

Barilla (comme Ferrero, Lactalis, Coca-Cola, Mars, Mondelez, Heinz Kraft, Danone, Bjorg...) refuse d'afficher le #NutriScore sur les emballages de ses produits. Pourtant cette information serait utile aux consommateurs pour faire des choix d'achats éclairés (voir ci-dessous ⬇️)

[Hernandosalcedofidalgo @Hsalcedofidalgo]

L’appel de 23 économistes à Israël pour « un arrêt immédiat de toute politique qui intensifie la famine généralisée à Gaza » https://t.co/kg4JtlhgC2

[Red PaPaz @RedPaPaz]

Soy mala leche porque busco que la infancia no siga alimentándose mal (por no decir "envenenándose") con comestibles ultraprocesados? Si es así, lo acepto: @Caropineros
https://t.co/0Y3nAVzBM6 vía @ELTIEMPO #NoComasMasMentiras

[IPES-Food @IPESfood]

"We produce more food per person than ever before—yet hunger persists across the globe."

🔴#Hunger is political.

The proven solutions? Courageous political choices that confront power and put equity over profit.

➡️Our op-ed https://t.co/LoG9G1xhg8

[Hercberg Serge @HercbergS]

Nouveau #NutriScore : plus performant, il déplaît aux lobbies… https://t.co/UtOUV6zp5E via @RevuePraticien

[Hercberg Serge @HercbergS]

Monsieur le Ministre de la Santé, faites signer l’arrêté officialisant la mise en place du nouvel algorithme du #NutriScore, attendu depuis un an par les acteurs de santé publique et les consommateurs !
Une Tribune parue dans Libération : https://t.co/3sA33sbSYK

[Hercberg Serge @HercbergS]

A study published in Nutrients suggests that #NutriScore could be a potential incentive for food manufacturers to improve food compositions. Nutri-Score in the European Food Retail Supply: A Potential Incentive for Food Reformulation? .https://t.co/PosPWUtsI2 #mdpinutrients

[Trouble de l'usage de l'alcool et Abstinence @AddictAbstinent]

Bonjour @yannickneuder
Allez vous juste participer au #DryJanuary ?
Le supporter officiellement au nom du gouvernement ?
Ou le financer ?
Ou les 3 ?
Votre réponse en dira long.
@DryJanuaryFR
@bernard_basset
@RechercheAlcool
@Prabenyamina

https://t.co/RWStYmRQwW

[Hercberg Serge @HercbergS]

Une excellente vidéo de @NicolasParel qui démystifie les discours des nombreux « influenceurs » anti #NutriScore dont les arguments absurdes ne sont que des opinions personnelles sans base scientifique. Une vidéo très instructive et pédagogique https://t.co/f6d5xuHR9C @YouTube

[Carlos A. Monteiro @CMonteiro_USP]

A first-of-its-kind lawsuit against 11 UPF industries alleging they engineer their UPF products to be addictive with details on the actions taken to target children including internal memos, meetings & the research conducted to create addictive substances.
https://t.co/oT3EcfNbGq