Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ

銀座創業1948年🧊氷の総合クリエイター。
純氷/丸氷で極上カクテル🍸
氷彫刻でイベント華やか🌹
ドライアイス当日配達（東京23区/大阪市/尼崎市）🚚
オンラインストア→
#ドライアイス #氷#氷彫刻#停電対策

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

1948年創業。宮内庁御用達。

48時間かけて作る「氷屋純氷」は
不純物を限界まで除去した、透明で溶けにくい氷。

ホテル、BAR、寿司屋、天ぷら屋──
「味にこだわる店」が選ぶ氷を
毎日、銀座の裏通りを台車で届けています。

76年目の氷屋が、氷のことを発信していきます。
よろしくお願いします。

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

氷屋って何？
聞いたことないんだけど。
かき氷売ってんの？

氷でロゴも作ってます。
ちなみに、おいらは”のっち”派。

あなたは誰派？ リプして！
#Perfume　＃のっち

[ENCOUNT @encountofficial]

Perfume、異例“コールドスリープ”中の新曲誕生秘話　映画監督が絶賛「さすが中田ヤスタカ」
https://t.co/gbF9LbVxj2
#ホラン千秋 #遠山大輔 #佐渡岳利 #Perfume #prfm @Perfume_Staff @perfumeofficial

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

@onoda_ice100 ありがとうございます😊

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

@WarehouseWhisky そう言っていただけると嬉しいです！

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

製氷機の氷と、氷屋の純氷。
見た目の違いだけだと思われがちですが、実は溶け方と味の邪魔をしにく��が違います。
ウイスキー、焼酎、カクテル。
一杯の満足度は、氷で変わります。
「お酒本来の味をなるべく落としたくない」と考えている飲食店様は、ご相談ください。
#飲食店集客

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

今週から氷屋のSNSを積極的に始めました。純氷のサイズ違い、ドライアイスの適正注文量、バーテンダーが氷に求めること。氷屋が76年かけて溜めた知識を少しずつ出していきます。来週もよろしくお願いします。

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

純氷と製氷機の氷、見た目で全然違います。
純氷：透明。硬い。溶けにくい。
製氷機：白く濁る。柔らかい。すぐ溶ける。
バーテンダーが純氷にこだわる理由はここ。お酒の味を変えず、見た目も美しい。
#バーテンダー

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

おはようございます。
バーテンダーは氷を見た瞬間にわかります。
透明か、濁っているか。硬いか、柔らかいか。純氷か、製氷機か。
プロは氷を「見る」んです。

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

東京でドライア���スを発送、配達しています。
「余らせない注文」が一番大事。ご相談はDMでお気軽に。
ドライアイスで失敗したことある方、リプで教えてください👇
#ドライアイス

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

氷屋に一番多い電話。
「ドライアイス、余ったんですけど…」
ドライアイスは保存できません。1kg、常温で3〜4���間。冷凍庫に入れても4〜5時間で消えます。
じゃあどうすれば？↓

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

答えは「買う時間から保冷時間まで逆算して注文する」。
・買ってから3時間保冷する→ほぼ1kgのみでOK
・翌日使う→発送から保冷の時間で計算＋発泡スチロール保管
氷屋に「何時に何に使うか」を伝えてくれれば最適な量をお伝えします。プロの買い方です。

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

ドライアイス、頼みすぎて余らせてませんか？
目安はこれです。
常温放置：1kgで3〜4時間
発泡スチロール保管：1kgで約8 〜10時間
購入したときから、保冷時間までを目安に計算。
氷屋に「何時に何に使うか」伝えてもらえれば適正量をお伝えします。
#ドライアイス

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

おはようございます。昨日の予告どおりDIの話。
「余ったドライアイス、どうすればいい？」
答え：そもそも余らせない。
1kgは常温で2〜3時間で消えます。冷凍庫でも4〜5時間。保存はできません。逆算して頼むのがプロです。

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

明日はドライアイスの話に戻ります。
「余った���ライアイス、どうすればいい？」
氷屋にかかってくる電話で多い質問です。

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

「氷屋さんって何を届けてるの？かき氷屋なの？」とよく聞かれます。
こういう氷です。ブロック、キューブ、かち割り、クラッシュアイス、丸氷。
全部「氷屋純氷」ですが形が違います。

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

銀座で創業の氷屋として76年。東京で氷屋純氷とドライアイスを配達しています。
氷の仕入れ先をお探しの飲食店様、DMでお気軽にご相談ください。
#純氷 #バー

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

バーには丸氷やキューブ、クラッシュアイス。かき氷屋にはブロック。ホテルにはかち割り。イベントには貫目や、かちわり氷。
同じ「氷屋純氷」でも届ける形が全部違う。お客様の用途に合わせてサイズを選んでお届けしています。
#純氷

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

おはようございます。昨日の雪は大丈夫でしたか？
純氷って1種類だと思ってませんか？
うちが扱ってるだけでもブロック氷、キューブ、かち割り、クラッシュアイス（小粒）、スティック氷、丸氷。
用途で形が全然違います。

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

ドライアイスは「扱い方がわからない」と避けられがち。正しく使えば安全で便利。だから氷屋が届けて使い方も伝えます。
「うちでもドライアイス使ってるよ」って方、リプで教えてください👇
#ドライアイス

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

ドライアイスを販売していて驚くのが、買いに来る業界の幅広さ。
飲食店やホテルだけじゃない。
医療機関、研究所、葬儀社、食品工場、映像制作…
想像もしない業界から毎日注文が来ます。
↓

[Ice Creator 🧊中央冷凍産業(株) | 氷とドライアイスのプロ @ice_creator_]

ドライアイスが選ばれる理由は「溶けても水にならない」から。
普通の氷だと水浸しになる。でもドライアイスなら濡らさずに冷やせる。
検体の輸送、精密機器の保冷、ご遺体の保全…水が出たら困る場面では必須。