@jasonmauck1 I see the point of spreading slurry throughout the saison for the fast disolving nitrogen. But can't manure or better compost as well be spreat after the harvest of both cultures/ before seeding in autumn?
@RedVelesov @rasgunnergus onions grown from seeds store better. also less problems with diseases from the bought plant material. need more care in the early development stage though.
@RedVelesov What is the reason for your high meat cosumption, even during summer? Nutritional choice? Or is it more efficient/easier for you on your land to keep animals rather than cultivating land for calories?
@Lainsitzprinz D.h. Biodiversität und jetzt schon vom aussterben bedrohte Arten an Verwaldung verlieren, unterm Strich deutlich weniger Lebensmittel im Alpenraum produzieren und diese dann aus deutlich intensiver bewirtschafteten Gegenden importieren. Könnte man, ja.
@DonGiardino 5 € die Stunde = wirtschaftlichster Betrieb?
Wie viele Vollzeitangestellte würden 10 ha etwa beschäftigen? Die Skalierung von wirklich nachhaltiger Landwirtschaft ist wohl eine der wichtigsten und schwierigsten Aufgaben in dem Ganzen ... Ich denk sie kann funktionieren.