仁川家

オモニが作る本格韓国料理と韓国焼肉🥩🇰🇷 . ▷長年愛される2004年創業の老舗 ▷本場韓国の味を日本で！ ▷アットホームな雰囲気でお迎えします！ . 東京都新宿区大久保２丁目３１−１８ 平日15:00〜22:00 土日祝11:30～15:00,17:00～22:00 定休日:火曜日

[仁川家 @inchunga]

オモニの味をおうちでも！
今日はリクエストも多くいただいた韓国料理の定番、チャプチェです！
韓国の春雨、醤油をお使いいただければ意外と簡単にできます。

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#手作り
#チャプチェ
#잡채

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オモニの味をおうちでも！

今日は『ししとうナムル』です！
ししとうを茹でることで辛味を抑えました。ご飯のおともに、おつまみに、ぜひお試しください！

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#꽈리고추나물
#ししとうナムル

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オモニの味をおうちでも！

今日は日本でもすっかりお馴染みになった韓国のおやつ、トッポッキです！
甘辛い味で大人気！ぜひおうちでもお試しください！

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#떡볶이
#トッポッキ

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オモニの味をおうちでも！
今日はビビングクス！
これからの時期にぴったりの麺料理です。冷麺用の麺でももちろんできます��、今日は手軽にそうめんで作りました！我が家のお昼ご飯でもよく食べます。ぜひお試しください！
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#비빔국수
#ビビングクス
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オモニの味をおうちでも！

今日はソーセージと野菜の炒め物です。
途中でルーのようなものを作りますが、デミグラスソースの簡単バージョンです。デミグラスソースがあればそちらを使っても大丈夫です。

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#소시지야채볶음
#ソーセージと���菜炒め

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オモニの味をおうちでも！

今日は趣向を変えて、オモニ息子が時々お出ししているりんごの切り方です。複雑そうに見えて意外と簡単です！パーティーの時など、活用なさってみてください！

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#사과깍기
#ちょっ��おしゃれりんご

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オモニの味をおうちでも！

今日は『豆腐と卵の炒り煮』です。あと一品というときに簡単に作れます！今回は辛味は無し！お子さんにも食べられる優しい味です。ネギ油の香ばしい香りもいいですよ！
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#豆腐と卵の炒り煮
#두부계란조림

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オモニの味をおうちでも！

今日は味付けたくあん！
いつものたくあんが韓国風に変身します！簡単なので試してみてください！オモニ息子��好物の一品です。

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#味付けたくあん
#양념단무지

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オモニの味をおうちでも！

今日は小ネギ和え！
ご飯にのせたり、肉を巻いたり、豆腐や白身魚にのせても美味しいです！皆様の美味しい食べ方アイデアも教えてください！

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#手作り
#小ネギ和え
#잔파무침

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オモニの味をお家でも！

今日はきゅうり炒め！
火を通して食べることの少ないきゅうりですが、タネを取ることで歯応えよく食べられます。冷たくしても美味しいです。ぜひお試しください。

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#きゅうり炒め
#오이볶음

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���モニの味をお家でも！

今日は椎茸とニラの炒めもの！
塩炒めにすることで、醤油やオイスターソースを使うより椎茸の香りがより食欲をそそります！椎茸は香りが落ちるので水洗いしないでくださいね！

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#표고부추볶음

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オモニの味をお家でも！

今日は海苔の和えもの！
佃煮とはちょっと違う和えものです。余った海苔の活用にもどうぞ。ちょっとした箸休めになります。

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#海苔の和えもの
#김볶음

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オモニの味をお家でも！
今日はにんにくの芽炒めです！おつまみや副菜に！春らしい彩りも楽しめると思います！ぜひお試しください！

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#마늘쫑볶음

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オモニの味をのおうちでも！
今日は大人気のニラチヂミです！

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#부추전

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オモニの味をおうちでも！
今日はドングランテン！
ドングランは『丸い』、テンは『黄金』や『肉の塊』を意味するようで、日本語では韓国式ハンバーグとか韓国式ミートボールと訳されます。

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#참치동그랑땡

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オモニの味をおうちでも！

今日は大根ナムル！
オモニの出身、慶尚南道地方でよく食べられているナムルです。温かくても冷たくても美味しいナムルです。是非お試しください！

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オモニの味をおうちでも！
今日はエリンギの炒め煮！
輪切りにしたエリンギは歯応えバツグン！ぜひお試しください！

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オモニの味を、おうちでも！
今日はキャベツ炒め！
夕飯のあと一品にピッタリ！残り野菜を加えても美味しいです。

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#양배추계란볶음

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オモニの味をおうちでも！
今日は春菊の豆腐和え！
いつも脇役的な春菊が主役になるおかずです。日本の白和え���はちょっと違った味をお楽しみください！

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#쑥갓두부무침

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今日はエリンギ炒め！
あともう一品、という時にさっと作れます。ぜひお試しください！

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