よちぼん

ゲームと飯テロ🍜たまに株・為替相場の話

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7/7　火曜麺活は鶴岡市『麺工房太麺屋』さんへ😃
中華そば中盛脂っこく極細縮れ麺麺かため+半熟味玉・ねぎtp(^o^)v　¥1100
素麺並みの麺は喉越し良く、スープあっさりで麺との相性バッチリ✌

情報提供元:山形グルメマップ
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素敵な絵とビール

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お仕事お疲れ様でした♪

皆様おやすみなさい💤良い1日を

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〜農家＆蕎麦店の二毛作・手打ちにこだわる蕎麦屋のラーメン〜

【田沢の水茶屋 ごすけ】

「青竹手打ちラーメン」＋「焼き弁慶飯」計900円

昨日のお昼になります。
今回は、旧平田町田沢地区に有ります農家蕎麦屋さんへ訪れてみることにしました💨
ここ数年、この辺へ訪れることが少なくなって来ましたが、ふとこちらの存在が思い浮かび閉店ギリギリに入りました💦
初見の方は、その独特なお店の外観に驚かれるかと思いますが、店内へ入りますと看板猫(茶虎)がお出迎えしてくれます😊
親父さん１人で切盛りしており、メニューを見るなり蕎麦を勧められましたが、ラーメンの口で訪れているので手打ちラーメンをチョイスです☝️

メインの蕎麦は栽培から収穫・蕎麦打ちまでを一貫して行なっている拘りぶり。 もちろんラーメンの方も青竹を使用した本格的な手打ち麺が頂けるのが自慢となります✨
スープはその日で毎回異なる素材を使用しているのだが、この日はトビウオ(アゴ)とモミジなどをメインにしているのだとか。ラーメンメニューは１種類に絞られてしまいましたが、スープの素材に至っては毎回違う味わいが楽しめるというものです☺️

麺は蕎麦屋さんらしく、手打ちの乱切りされた平ちぢれタイプ。 程よいコシ感と手打ちならではの旨味が何と言っても絶品ですね♪
ラーメンを啜っているうちにふと、弁慶飯も無性に食べたくなり、途中から追加オーダー👍
カリカリの焼き目に味噌の甘みと塩味が相まって、こちらも美味しく完食です😆

次は、蕎麦をお目当てにまた訪れてみようと思います💨
ご馳走様でした🍜

住所：酒田市田沢字寺の下３７
不定休 — 場所: ごすけ

https://t.co/XIcy1Wadbj

情報提供元:山形ラーメンマップ

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@shirumayo これから続々と増えていきますよ☺️

おめでとう御座います㊗️

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@umekomam おめでとう御座います🥳㊗️

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@yuki776610 あるあるですよね💦自分で模索する楽しみ奪わないで！っておもっちゃいます😅

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@da_fuku_fx それにしても円安続きますねぇ😅

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@WADAinternet リポストありがとうございまか😉

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@misakinurse1997 お疲れ様でした☺️

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@kabuturanet おめでとう御座います🥳

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リハビリロンド
まだまだ練習しないと💦
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@chama5714 @Nicotama222 こちらこそ、どうぞよろしくお願い致します🙇

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お疲れさまでした(^^)/

更なる発展お祈りいたします♪

[田草川さん @Nicotama222]

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あと1でいよいよ9600

万垢まであと400！

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お昼休憩おわり。どれ、仕事しよ

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@Buuuuuun_ta おめでとうございます(^^)/

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@hana87ai87 一緒にがんばりましょう♪

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@HNQHokN1JeeFzJw こちらこそ、今後ともよろしくお願いいたします(^^)/