川上寛幸 | 犬鳴豚生産者

大阪泉州で唯一のブランド豚「川上さん家の犬鳴豚」（商標登録第5310113号）生産者|有限会社関紀産業専務取締役|養豚農家直営精肉店「犬鳴豚本店」|独自のリサイクル技術で、トウモロコシに頼らない小麦中心のエコフィードを配合|長期肥育|舌触りが良く、白身(脂身)が甘くて美味しい究極の豚肉を目指して、日々研究を続けています

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弊社の求人に関して、仲介会社を通して応募しようとする方がいますが、ＸでDMをくだされば対応させて頂きます。なお、農場部門に関しては、正社員かつ幹部候補生のみの求人となります。一緒にとびきり美味しい犬鳴豚を育てていきましょう！

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9/4金曜日。大阪市食肉市場で開催された、豚枝肉コンクールにおきまして、弊社の#犬鳴豚は最優秀賞を頂きました！！！本当にありがとうございます！！！

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今朝のモーサテより。今年の総選挙では、在留外国人の公約も話題になったが、心配しなくても今後莫大に増えていく事はあり得ない。日本の通貨はどの国に対しても弱い通貨になっており、円で稼いでも目減りするからだ。我が国の人手不足の中で、むしろ海外から働きに来てくれない事が問題になるはずだ。

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約30年ぶりの日米協調為替介入だったのに、もう159円台。消費税減税をやめて、かつ日銀が利上げしないと、円安圧力は止まらない。その2つでも止まらなければ、もはや通貨危機。

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梅雨が明けて、いきなりの夏本番！餌食いが悪い母豚に頭を痛めていたところ、ビタミン注射剤がある事を知る。ビタミンＢ群はもちろんのこと、ご丁寧にタウリンまでw人間と豚の体の構造がよく似てるという事を、再考させられました。ちなみに、即効性は期待出来ないものの、効いてる印象です！

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日本の基幹農業者は、国民100人に1人以下の割合になった。人口が減るスピードより、圧倒的に速い。米が高くなるのは当然だし、豚の出荷頭数も、一昨年より、去年、今年と、2%ずつ減少すると、農水省が予測していた。輸入すれば良いと考える人もいるが、さらなる円安を招く原因にもなる😭

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友人の農家(#カワバタファーム )さんから、ホタル鑑賞にお誘い頂きました。私の5年型落ちiPhone画像では伝わらないかもしれませんが、それはそれは幻想的で、こころの穢れが削ぎ落とされる思いでした。大阪府内にもまだこんなに素晴らしい場所があるんですね〜。お誘い本当にありがとうございました😊

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豚が鼻で水道の配管を破壊したので修理。ナフサ不足で塩ビパイプが不足してるのは知ってたけど、接着剤の方も石油由来なので、こちらも品不足らしい。就農26年目、配管の資材がこんなにも貴重になるとは、思いもしなかった。

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伊藤叡王には残念ながら犬鳴豚を食べてもらえなかったけど、犬鳴豚の炙りカレーを注文してくれた斎藤八段が勝利！勝負は最終局へ〜

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「飯テロ食らった」伊藤匠叡王＆斎藤慎太郎八段の“泉佐野勝負メシ”が話題 解説棋士大興奮「大ボリュームじゃないですか！」(ABEMA TIMES)
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将棋の　#叡王戦 第四局が、明後日、我が泉佐野市の犬鳴山温泉美奈み亭さんで開催。昨年の名人戦に引き続き、#勝負めし には #犬鳴豚 が登場します！伊藤叡王、斎藤八段共に、犬鳴豚メニューを宜しくお願いします！

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フジテレビ「ネプリーグ」の最終問題、トロッコアドベンチャーの景品に、犬鳴豚を取り上げていただきました。天才子役・永尾柚乃ちゃんの大活躍で、見事に全問正解！柚乃ちゃんが食べてくれるかも！と、ブラッシュアップライフファンの我が家は、めっちゃ盛り上がりました。

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この人の気持ち、めっちゃ良くわかる。うちの店でも、品薄で怒鳴るお客さんはいるので。大阪産の豚肉が少ないのは、大阪府民が大阪養豚を排除してきた事実もあるから(もちろん畜産業者の汚点もあるが)で、不足してから犯人探しをして、牙を向くのは、何の意味もない。

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アメリカがイラン攻撃を始めてから2週間。いろんな物資を輸入に頼る日本の脆弱性が、豚相場にも表れている。ガソリン価格の高騰だけでなく、様々なモノが上がっていく。もはや完全なスタグフレーションですね。

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昨年末、あべのキューズモールにonのスニーカーを買いに行ったら、商品がほとんどなくてとても驚いた。店長さんにお話を聞いたら、外国人が大量に買っていくとの事だった。自分の肌で「安い国、日本」を感じて、とても虚しくなった。

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在大阪ベトナム総領事館で開催された新春の集いに、ベトナム人従業員のダット君と一緒に参加させていただきました。中国と同じく、旧正月を大切にする文化なんですね。領事館長とも記念撮影して頂き、皆さんとてもフレンドリー。若い国の力を存分に感じる事ができ、とても刺激になりました！

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うちがブランド豚と名乗れる理由は、食品残渣を豚にあわせて選択する余裕があるからで、これ以上の円安や国力低下を招くと、将来は残り物を選り好みなんて出来なくなる。ただし、そんな状況だと普通の豚でも高く売れるはずなので、あまり心配はしていませんが。。

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自民圧勝の情勢報道を受けてか、日経平均先物が暴騰している。政府の役割として、物価高是正が主眼になると思うが、大勝ちしてしまうとむしろインフレがさらに進みそう。高市総理も内心困惑しているのではないだろうか。

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@takuei0604 うちの豚です。すいません🙇

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超長期金利が高騰する中で、与野党問わず、ほとんどの政党が消費税減税を訴えている。正気の沙汰ではないと思う。海外は日本の事を笑っているのではないか。

[川上寛幸 | 犬鳴豚生産者 @inunakibuta]

食品の消費税がゼロになったとして、畜産農家の売上は8%減少。しかし、畜産資材はもちろん、エサは人間の食糧ではないので、仕入は全て10%だから、資金繰りはしんどくなりますね。後から還付されるとはいえ、予定還付とか考えてもらわないと、運転資金を高い金利で借りたり、無駄な経費が増える。