Lolee, Mardin.
Çok iyi. Mardin'e yolunuz düşerse düşünmeden gidilecek yer.
Tüm yemekler enfes, etler tabii ki kuzu. Fotoğraflar sırası ile:
İncas tava: Mürdüm erikli. Çekirdekler çok tehlikeli.
Alluce tava: Yeşil erikli.
Selcemiye: Beyaz şalgamlı.
İki eleştirim var:
Tabakların bakır olması sağlık ve hijyenle ilgili sorunlu. Hiç gerek olmadığını düşünüyorum.
İkincisi içkisizliği. Bu bir kısım için avantaj olabilir ama böyle bir gastronomik deneyim şarap olmadan olmaz bana kalırsa. Belki bir lokanta içkisiz birisi içkili düşünülebilir.
Sabahtan akşama kadar alnı secdeli, ağzı dualı, ömrü cihad ile geçip şehadet ile şereflenmiş adamlara “Yahudi, sabetayist” gibi iftiralar atan alçak tiplerin “yaramaz” patronunun isminin siyonist şebekenin kurduğu en ahlaksız ağlardan birinde geçmesi… gerçekten ibret vesikası…