Barista coda@Latteart＆Coffee

ラテアート向上記録。主にラテアート、たまにコーヒー、そして他愛もないポスト。少しでも楽しんだり参考にしてもらえたら☕

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

毎日２杯目から(頭が動いてきたら)メモ読むこと。１杯目は動くまま自然に考えずに。

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

意識しないと出来ないチェック項目が多くて思い通りには滅多描けない…

でもこれでダメだと言えるようになった事を過去の自分に教えてあげたい☕

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

よし、いい感じ☕

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

京橋にて☕
別のコーヒー屋に行ってみる予定だったのだけど突然現れたカッコいいカフェに急遽変更。

場所も素晴らしく東京のど真ん中、東京駅からほんと近くで朝イチでまともなエスプレッソを飲める店は中々無いので有難い✨

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

セミナーに行ってきましたよ☕

カップによる違いとかミルクスチームについて、注ぎの姿勢や動き、意識しているポイントなどなどとにかく質問してきました。

いつものアートに比べ…でもほんとカップやマシン、環境が変わるだけでこんなもんです。でもこれは理屈と手応えが合った１杯。上手くなるぞ～

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

昨日☕

まだまだ粗はあるけれど勢いでは無くなってきた。技術が見えるというか、あくまでその技術が下手なだけ。

ラテアートだけの話でなく、バリスタはきっと一生をかけてそれでも届くかどうかの話だから焦る事なく。

本当にまだまだペーペーである。でもそれは幸せなんだ、死ぬまで楽しみたい。

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

朝一番、良くなってきた☕
朝から上手くいくと気分がよい。

注ぎもなんだけど思どちらかというとミルクの改善が大きい気がする。
まだ慣れや理屈が合わないところがあるので伸びしろアリ👍

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

注ぎ方もミルクのスチームも結構変えている最中。
と言うより動画だったり本だったり教わったりをまず忠実に、自己流とか自分なりを出来る限りやめている。

最初ストレスだったし今も上手く描けないけれど、まれに掴む感覚にハッとする。
つまり楽しい☕

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

一気に上手くはなれんけど。
今ちょっと感じたとか分かったかもとか少しだけど確かに感じれるものは増えている👍

でもそうすると今まで別に大丈夫だと思ってた事が上手くなりたいなら変えたほうがいい、というにも気付く。

先人達の言う事は結局合ってるんよなぁ😅

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

カップ買いました、難しい…でも面白い！☕

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

朝に全てを終わらせる、まあ全てとはいかないが大切な事は朝にこなそうとすればその日の後悔は少なくなるしその日を満足と思えもする。

そうやって毎日少しづつ変わっていく、たかだか数日・数ヶ月でどうにかしようと思う事こそ浅はかだと。
でも一生費やせばきっと出来る、と思う😄

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

流れ過ぎると言われそこを修整している訳だけど、それをしてはいけないという訳でなく流したければそう注げばいい。

ベターでは無いし教わった描き方を身に着けたい。でも今までが間違いだった訳じゃなく技法として身につければよい。

もちろん先ずは基礎！☕

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

習った次の日のラテアート。

別に上手くもないしパッとしないけれど違うのである、ほんと昨日は行ってよかった😌

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

久しぶりにウタカタコーヒーにセミナーに行く☕

セミナーはみんなそうだろうけれどヘタクソな自分と上手くなれる可能性を見つけて帰ってこれるのでよい。
やはり月イチはなにかしら参加したい。

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

自分では当たり前のように意識すること無くやっているのだけどスタッフに色々教えてるとこれって普通出来ないんだ、分からないんだって認識の違いを感じる。
説明してみると確かに難しい事してるかも。
今の自分の当たり前って日々の積み重ねなんだなと思う。少しつづでもちゃんと成長してるんだなぁ。

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

少しづつ荒れてきているけれども。
でも悪いと思う時のクオリティが上がっていると思う(？)

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

まずこれくらいのウイングを当たり前に描けるようになる！💪

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

代表戦を観て朝飯食べてエスプレッソ飲みつつ本を読む…めっちゃいい朝

最近朝の時間を大切にしてます、朝活とかじゃなく朝を気分良く過ごす事。まあ朝のほうがはかどるので朝活的にもなってますが。

そして朝はエスプレッソ派。個人的に栄養ドリンクみたいなもんでよし！ってなる、活力なんだよな☕

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

今はまだウイングの再現性が低いけどどのくらいの角度・流れ・振り幅等どうすればどう描けるのか、糸口を掴めそう…くらいには前進。

つまりまだまだちゃんと上手くなれると分かった👍ポジティブにいこう✨

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

ウイングだけ見てほしい！めっちゃいい！！

ちょっとの感覚の差が結果に思ってるより大きく出るんだと思った。だから再現性が低いしだるいとうまく描けないのかも。
もっと感覚を繊細に。

[Barista coda@Latteart＆Coffee @iwasa_ki]

やっと少しづつモチベーションが戻ってきた、本当にいつ以来だろう。
ここ数ヶ月小さな事をコツコツとやってきた、本当に小さい事。今月に入って変化を感じる。

まだ油断出来ないけど幸運にも糸口を見つけれた。この歳でまた気持ちが戻れるのは幸せな事だと思う。

若い時の自分は凄かったんだな 笑