jacques meerman

eten / mensen / taal / geschiedenis / muziek (veel muziek) / middellandse zee / balkanmuziek / spaanse muziek / chopins 20ste...

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@hmvandenbrink Wat een moed van Haaretz! En wat is het goed om te weten dat er ook mensen zijn met een goed moreel-historisch kompas. Wie tijd van leven heeft, zal de excuses van latere Nederlandse premiers misschien nog meemaken, maar misschien ook niet...

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@Culinette Kun je het ook lezen? Op GB wemelt het van de boeken waarbij dat helemaal niet kan.

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@Culinette Lekker hè? Deze techniek is de oer-mediterrane. Er is natuurlijk niks mis met de latere Italiaanse manier maar die geeft een ander resultaat. Volgens mij moet je er wel iets tegengestelds in verwerken, b.v. iets knapperigs. Anders smaakt alles hetzelfde.

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@charlotte_kleyn Ik kan er niet bij zijn, snik snik!!!

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@hmvandenbrink In één keer goed.

[janneke vreugdenhil @wateetjanneke]

Ja ik vond Raven vanavond ook helemaal te gek (#zomergasten), maar ben nu óók compleet gebiologeerd door dit filmpje.

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@petrap63 @RadioMangiare @volkskrant Ja, het licht chaotische... dat was er zo heerlijk aan!!!

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@JonaLendering Wat fantastisch! Waar komt dit tekstje vandaan, Jona?

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@JanetNoome Ik ben geen diëtist en ben blij dat ik niet tussen zo veel onzin hoef te leven. Sterkte, Janet!

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@sylviawitteman @volkskrant Klopt. Veel mensen vinden lijdende diertjes zielig maar steken gerust de ene lijdende plant na de andere in hun mond. Pure hypocrisie. Dieren en planten leven van elkaar en met elkaar. Anders eet je alleen nog maar chemische meuk. Zie mijn nieuwe boek 'Eetgenot' (Noordboek)!

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@LauraBromet Ik heb het grote dilemma nog nooit zo goed en scherp en mooi verwoord gezien.

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@johan_emmens @ZEMBLA Welke gek verzint dat van die melk?

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@wateetjanneke @parool Ik heb ervaring met het schrijven van een restaurantkritiek (hoewel niet in Nederland). Ik snap Gilles heel goed. Maar niemand - ook de horeca niet - heeft belang bij restaurants die de kantjes eraf lopen. En die bestaan.

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@Spinazieacademi @wateetjanneke @nrc @MartineKamsma @jokeboon Ja, ik had het hele artikel gelezen, en ik wil best wel geloven dat je iets anders bedoelde dan je schreef. De Romeinen introduceerden dus bij ons de goede keuken, bedoelde je. Maar ook dat is flauwekul en in het gunstigste geval onbewijsbaar – zoals je heel goed weet, Lizet!

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@nrc Dat betekent dus dat 8 van de 10 Nederlanders gewone, evenwichtige, redelijk denkende omnivoren zijn, geen hysterische malloten die altijd alleen maar vlees of altijd alleen maar groente eten.

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@onnokleyn Geheel overbodig...

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@EstherThole @svanduin Best wel een beetje, hoor! Van poffertjes en automatieken tot friet en patatjes Tsjernobyl!

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@JoepHabets Alle fakefeitjes de deur uit. Hulde!

[jacques meerman @jacquesmeerman]

@Culinette Ik heb dan ook absoluut niet willen zeggen dat wij een rationeel tegenover dieren staan. Niet eens medemenselijk - wat een stuk makkelijker is.