Jennyfer Florez Mendez

Ph.D. en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Universidad de Santiago de Chile
Universidad de Pamplona Colombia
Universidad Central de Venezuela

[Jennyfer Florez Mendez @jennyfer182]

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[RIVAR @RevistaRivar]

Hoy se celebra el día internacional del #cacao, fruto de gran tradición originario de Mesoamérica.
Los invitamos a conocer más al respecto en nuestras publicaciones relacionadas.
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#cacao #7julio
Abrimos🧶

Foto: Alexandre Brondino @unsplash

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🗣️One of the most sought after products internationally in #Venezuela is #Cacao. Do you want to know more about its culture and tradition? Experts also talk about it: Rahue #Chocolates 🍫

👉Visit our @RevistaRivar #22: https://t.co/afAaFnWCSh

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📢Y como no mencionar el #plátano 🍌producido en el mejor rincón de América; LA URABÁ DE #COLOMBIA!!! Nuestros autores @linalarrottaf y @jennyfer_182 @usach nos cuentan más en @RevistaRivar #23

👉Disponible en: https://t.co/dBt31Oqywc

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🗣️Uno de los productos más apetecidos a nivel internacional de #Venezuela es el #Cacao. ¿Quieres saber más de su cultura y tradición? Los expertos también hablan: Rahue Chocolates 🍫

👉Visita nuestra @RevistaRivar #22: https://t.co/afAaFnWCSh

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[Jennyfer Florez Mendez @jennyfer182]

Desde la Patagonia Chilena #PuertoVaras Colombianos apoyando a @Eganbernal en el Giro! @ESPNCiclismo @mario_sabato @victorhugopenag

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Ya esta disponible nuestra Edición #23, @ideausach @usach en su inauguración estuvimos participando junto con los autores de una jornada muy enriquecedora. Revista RIVAR #23 Disponible en 👉 https://t.co/Z3TTQe2zfB

[RIVAR @RevistaRivar]

Our Edition #23 is now available, @ideausach @usach at its inauguration we were participating together with the authors in a very enriching day. RIVAR #23 Available at 👉 https://t.co/Z3TTQe2zfB

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🗣️#Wine 🍷has a long #history in #SouthAmerica. We invite you to meet her in our #TBT today: “The wines of the marquis. #Mercantilism on a border of the #Viceroyalty Río de la Plata (18th century)”.

👉https://t.co/YaR37TeqBg

[RIVAR @RevistaRivar]

📢¿Quieres conocer sobre el #mercado de #vinos 🍷en #Portugal?

Échale un 👀a “#BrandingPort: crisis, transformación y advenimiento de marcas modernas en el sector del vino de #Oporto (1945-1975)”, Pedro Almeida Leitão @UPorto

👉https://t.co/rOyM6KMMM5

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[Angela Serrano Zapata @angserranoz]

Necesitamos asumir nuestra responsabilidad en fomentar sistemas de agricultura integrada, especialmente a pequeña y mediana escala. Así como desmontar progresivamente el monstruo de la agricultura industrial.

[Angela Serrano Zapata @angserranoz]

Algunos cálculos sugieren que pueden ser un número similar a la cantidad de animales que mata la producción de carne.

https://t.co/Glo2SdBTkP

[Angela Serrano Zapata @angserranoz]

2. La agricultura industrial que produce la soya, el trigo y demás plantas en las que basamos nuestra alimentación las personas vegetarianas y veganas también mata animales (por ejemplo que quedan atrapados en las maquinas que cosechas estos cereales).

[Angela Serrano Zapata @angserranoz]

Las matas necesitan nitrógeno para crecer. En la agricultura integrada (es decir, con cultivos y animales en la misma finca) este nitrógeno viene de la orina y la caca de animales (e.g. de vacas y pollos).

[Angela Serrano Zapata @angserranoz]

Claro que tenemos que dejar de explotar a otros animales.

Pero OJO: aspirar a tener una vida o una sociedad libre de productos animales llevaría a más explotación de otras especies. Dos ejemplos:

[RIVAR @RevistaRivar]

🚨 @RevistaRivar has just been accepted for inclusion in @Scopus 🚨

After a long assessment and thanks to Rivar's team, leaded by our director @PabloLacosteG, we are now even more committed to bring quality #rural #research to the public.

@ideausach @usach

[RIVAR @RevistaRivar]

A recent editorial meeting to plan the next #CallforPapers on #Local #Food systems, geographical indications, #heritage and much more with a wide scope.

Coming very soon!
🚨Stay tuned🚨

[RIVAR @RevistaRivar]

¡Algunos de nuestros editores se reunieron para planificar la próxima convocatoria de artículos sobre #SIAL, indicaciones geográficas, #patrimonio y mucho más!

Síganos para mantenerse informado 🚨

[RIVAR @RevistaRivar]

Alguns dos nossos editores reuniram-se para preparar a próxima #CallforPapers sobre alimentos locais, indicações geográficas, #patrimonio agro-alimentar e desenvolvimento #rural da #americalatina a toda a bacia mediterrânica.

Em breve...
🚨Estejam atentos🚨