Siguiendo con el homenaje al gran Willie Colón, hoy me llegó este video de 1982: él junto a Rubén Blades, con Flora y Hortensia en el Hotel Tamanaco.
Una maravilla.
@Quimeeeyyy No entiendo qué ha pasado con los humanos ¿actuales? que ahora se sienten con derecho de insultar, humillar y burlarse todo el tiempo de todo y de todos. Gracias a los decentes que contestaron como debe ser. Un aplauso para ellos y para cualquiera que pregunte algo
@jesusecb He leído que nixtamalizar el maíz es bueno porque mejoran los nutrientes. Lástima que no sea fácil encontrar esa harina. Es el mismo proceso de la arepa pelada, la de occidente
@jesusecb Busca en Mi Cocina de Armando Scannone cómo se hace la masa de maíz para arepas. Un trabajón, imposible en la vida de ciudad actual. Y creo que también se perdía el germen y el afrecho del maíz. Harina PAN salvó la tradición