JIN ｜ カナダのレストランマネージャー🇨🇦

カナダのホテルレストランで現役マネージャーとして勤務中🇨🇦
海外未経験・ワーホリから現地でキャリアを築いてきたリアルな現場（マネジメント/シフト管理/英語実践）を発信。

💡これから海外で挑戦したい人や海外就労を目指す方のヒントに。日々GPTと振り返る現場の学びを更新中！

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はじめまして、JINです。

ワーホリで、カナダのホテルのレストランマネージャーになりました。

ここで発信してるのは
①現場のシフト・コスト管理と人材育成
②本当に使う実践英語
③海外で失敗しないためのリアルな日常
これから海外で挑戦したい人へ、リアルな現場の話を届けます🇨🇦

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「自分ではできている」と思っている人を、どう育てるか｜JIN ｜ カナダのレストランマネージャー🇨🇦 @jin_banff #疑問が学びに変わるとき https://t.co/e5PNf0jHmE

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昨日は学生の夏休み最後の日で忙しかった。
でも今日は一気に静かに。

暇になるとスタッフの動きも変わる。

以��は雑談していた時間に、自分から掃除を始めた。
海外の職場でも、少しずつチームが変わっていく瞬間は面白い。

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今日の英語は「Perception Gap」。

自分では「できている」と思っていても、Managerから見ると期待値に届いていない。

この認識のズレを埋めるのがCoaching。

英���だけじゃなく、海外で働く上でも覚えておきたい言葉。

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暇な時間にスタッフが自分から掃除を始めた。

以前は「次何する？」と何度もReminderしていた。

でも今はChecklistを見て、自分で仕事を探して動く。
人を変えるより、指示がなくても動ける仕組みを作る。
これもManagerの仕事。

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山の頂上に雪が見え始めた。

「もう��が終わるのか」と少し寂しくなったけど、まだやりたいことがある。

East Rundleのハイキング。
そして9月はKelownaへ。

海外生活は、仕事だけじゃない。
限られた季節をどう楽しむかも大切。

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今日の英語学習で印象に残った3語。

Serendipity＝偶然の嬉しい発見
Itinerary＝旅行���どの行程表
Phrasing＝言葉の表現・言い回し

特に「phrasing」は大事。

文法が合っていても、自然な言い方に変えるだけで伝わり方が全然違う。

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今日は仕事ではなく、英会話で気づいたこと。

「伝えたいこと」を英語にするだけじゃなく、相手にどう伝わるかまで考える必���がある。

言葉が出てこない時も、別の表現に言い換える。

これも海外で働くための大事なスキル。

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「仕事が終わったら帰る」が普通。カナダで働いて気づいた、日本とは違う働き方朝｜JIN ｜ カナダのレストランマネージャー🇨🇦 @jin_banff #これからのキャリア https://t.co/t9izg7X84m

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今日は30名ほどの大きなグループ。

キッチンは一時的に大変だったけど、全体としてはスムーズに終了。

そして午後1時には退勤。

6:45から働いて、やるべきことを終えたら帰る。
この「終わったら帰る」が、今の自分には心地いい。

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「長く働く＝頑張っている」ではない。

今日の仕事を終えて、やるべきことを終えたなら帰る。

カナダで働いて改めて感じるのは、時間より「期待される成果」を意識する働き方。

効率を上げることも、マネージャーの大切な仕事。

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今日覚えたのは presenteeism。

「仕事が終わっても、帰らず職場に居続けること」を表す言葉。

日本で感じていた「終わっても帰れない」感覚を英語で説明できるようになった。

言葉を知ると、自分の経験も説明しやすく��る。

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「祝日＝休み」ではない。カナダのLabour Dayから考える、観光地で働くということ｜JIN ｜ カナダのレストランマネージャー🇨🇦 @jin_banff #これからのキャリア https://t.co/2SU7fkzlIx

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カナダではLabour Dayが近づくと、夏の終わりを感じる。

特別なイベントというより「祝日＋ロングウィークエンド」という感覚。

でもBanffのレストランにとっては別。

観光客が増えて、現場はしっかり忙しくなる。

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今日覚えた表現は “How’s your day shaping up?”

「今日はどんな感じになりそう？」というニュアンス。

“Pretty good so far.” とセットで使うと、日常会話でかなり自然。

教科書英語より、現場で使える一言を増やしたい。

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忙しい週末を前に、マネージャーが考えるのは「どう忙しくするか」だけじゃない。

スタッフが忙しくなった時に、自分で判断できる状態を作っておくこと。

忙しさは避けられなくても、混乱は減らせる。

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「自分のシフトが終わるから」は海外では普通なのか。カナダのレストランで感じた文化の違い｜JIN ｜ カナダのレストランマネージャー🇨🇦 @jin_banff #仕事での気づき https://t.co/yLSLbgZzxT

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日本では「忙しいならみんなでカバー」が自然。

でもカナダでは「自分のシフト・自分の役割」を優先する人も多い。

どちらが正解という話ではない。

海外で働くなら、まず「違う」を理解すること。そこからマネジメントが始まる。

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今日覚えた英語は “weather the storm”。
「困難を乗り越える」という意味。
“We’re short-staffed, but we’ll weather the storm.”
忙しい現場でも使えそうな表現。こういう実戦英語は覚えやすい。

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海外で働くと「自分の意見をはっきり言う」ことの強さを感じる。一方で、チームでは「自分の都合」だけでは回らない。権利を尊重しながら、責任も伝え���。それがManagerの仕事。