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石川県で作られている野菜や果物・お米（じわもん）の魅力を様々な角度からお伝えし、みんなで味わいつくす｢じわもんライフ｣のボットだよ。毎日の食卓をもっと楽しく・おいしくする、イベントやレシピ、旬の野菜情報満載だよ！

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イタリア料理に欠かせないズッキーニはペポかぼちゃの未熟果で、開花後5～7日に収穫したものです。

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キャベツには胃腸壁の粘膜を修復するビタミンU、別名「キャベジン」とも呼ばれる独自の栄養素があります。

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豆類は少しかためにゆでて冷凍庫に入れておけば保存可能。

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きっこ先生のじわもん時短レシピ：鯖とトマトの味噌煮→https://t.co/MDAs9EsKdD

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きっこ先生のじわもん時短レシピ：金時草サラダ手巻きずし→https://t.co/n3n6VE0Mve

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きっこ先生のじわもん時短レシピ：じわもんなすの漬物→https://t.co/YzmA90GYJj

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トマトは生活習慣病の予防やアンチエイジングに効果的。

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きゅうりは体の熱を取り去る効果があり、暑い季節にこそ積極的に食べたい野菜です。

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きっこ先生のじわもん時短レシピ：トマトの煮込みパスタ→https://t.co/t8l6MD8OE5

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かぼちゃと同じくさつまいもも収穫後すぐは甘みが少なく、貯蔵することででんぷんが糖に分解されて甘みが増す特徴があります。

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チンゲンサイは調理の際に油を使うと色が鮮やかになるだけでなく、ビタミンやミネラルの吸収率も高まるのでおすすめです。

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きっこ先生のじわもん時短レシピ：夏野菜の味噌炒め→https://t.co/n4tDBEE8DU

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きっこ先生のじわもん時短レシピ：冷しゃぶと赤皮カボチャのサラダ→https://t.co/AR5RgPgRVU

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きっこ先生のじわもん時短レシピ：トマトのモーニングブレッド→https://t.co/avDnOciKdU

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トマトは生活習慣病の予防やアンチエイジングに効果的。

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きっこ先生のじわもん時短レシピ：小松菜たっぷりカリカリそば→https://t.co/MT4vwj2VFx

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