José Javier Rubio

[José Javier Rubio @jjrr97]

@AntonioGoBe Como bróker hipotecario que soy: si quieres no emplear más tiempo del necesario, despreocuparte del proceso - incluyendo tasación - y conseguir una buena oferta, somos la solución.

Si solo te preocupan las condiciones y eres un perfil bueno, puedes conseguirlas por tu cuenta.

[José Javier Rubio @jjrr97]

@hormigaverde99 1.500 kcal es poquísimo. Tengo mis dudas de que sea sostenible durante varias semanas.

[Jordi Noguera-Roca Planell @Jordi10Noguera]

Caso Hundred y el sector food retail 🍔

Buenavista compra Hundred Burgers y se hace con la mejor hamburguesa del mundo; el private equity adquiere una participación del 80%. Probablemente, la venta esté cercana a los 40-50M€. Empezando en 2020, nada mal.

Me encanta el sector food retail - si es que este es un nombre adecuado -, estar al día de los conceptos que van saliendo. Aunque no sea Venture Capital como tal, la venta de Hundred ha sido de las cosas más relevantes estos últimos meses.

Soy muy fan de lo que han construido, de la historia que hay detrás y aunque desde fuera pueda parecer una “hamburguesería más”, es de las compañías más distintas por su modelo operativo con integración vertical y su obsesión hasta el último detalle.

Hundred ha sido un caso de éxito, fundada en 2020, y con tan solo una primera ronda inicial, en cinco años, ya factura unos >25M€ anualmente con ebitdas cercanos al 20%. Ha sido dos años consecutivos (2024 y 2025) la mejor hamburguesa del mundo por ‘The World’s Best Burger’.

Los inicios de Hundred

Todo empieza cuando Eze y Alex empiezan a aficionarse por la carne y en consecuencia, también por las hamburguesas. Creían que la mayoría de las hamburgueserías, dejaban la carne como actor secundario, teniendo más protagonismo los condimentos, las salsas, etc.

La historia tiene un inicio un tanto duro, ya que el padre de Alex enferma de Alzheimer, y su madre, es despedida en unos de los EREs de Feria de Valencia. Su madre, con el objetivo de que su padre “no estuviera aburrido en casa”, coge todos sus ahorros, y abre un restaurante, llamado Singular. Hasta que llega un momento en que la situación de llevar el restaurante, y al mismo tiempo, cuidar de su padre, es insostenible.

Singular no iba bien y el dinero en la cuenta era de 0€. Aquí es cuando Alex, que era director de inversiones en Angels, se incorpora con el objetivo de salvar la situación. Mucho trabajo por delante:

Una vez “salvada la situación”, junto a Eze, un día deciden irse a NY a probar/aprender sobre hamburguesas, y allí, abren una cuenta en Instagram llamada “Burger Pursuit”. Terminan recorriendo muchos sitios, de distintos países, hasta que listan cien (De aquí nace el nombre de Hundred).

Al volver introduce las hamburguesas en carta, picando la carne ellos mismos cada día. Terminan presentándose a un concurso de hamburguesas, con grandes cadenas participando, y ganan, siendo campeones de España. Tras esto, deciden lanzarse y empezar Hundred.

Primera ronda

Necesitaban 240.000€ para montar el primer restaurante. Alex y Eze tenían 180.000€ y necesitaban 60.000€ más. Para ello el racional fue el siguiente 6.000€ = 1%, por lo que hacen una primera (y única) ronda de inversión a 522.000€ pre-money.

El resto es historia. Con tan solo la primera ronda, han ido de 0 a >25M€ de facturación en 4 años, siempre ganando dinero y terminan ganando el premio a mejor hamburguesa del mundo.

Creo que hay mucha más gente emprendedora, pero a veces falta un acontecimiento, por suerte o por desgracia, que te haga dar el salto. Ya sea por obligación, y es la única opción, o porque en aquel momento no tienes nada a perder. En mi caso, cuando monté mi “empresa”, fue algo similar. Había poca elección en aquel momento y decidí lanzarme.

[Marcos Vazquez - Fitness Revolucionario @FITrebelde]

La ley de Brandolini nos dice que la cantidad de energía necesaria para refutar tonterías es mucho mayor que la necesaria para producirlas.

Es decir, no puedes esperar un argumento razonado como respuesta a un comentario estúpido.

[Maxi - hago jamón @MaxiPortes]

1/ hoy ¿Cuál es la diferencia entre un jamón y una paleta ibérica?

¿Seguro que es mejor un jamón que una paleta?

Pues tengo que decir que esta pregunta no tiene una respuesta clara pero te voy a intentar explicar cada una de las diferencias.

vamos a ello 👇

[Don Antoño @AntonioGoBe]

Boenos días.

Ser puntual es una de las formas más simples y baratas de mostrar respeto a los demás

[Vito Quiles 🇪🇸 @vitoquiles]

AY MADRE LO QUE SE LE HA COLADO A LA SER

[José Javier Rubio @jjrr97]

Cada vez soy más partidario de la idea de que a los trabajadores nos llegue el salario bruto y nosotros tengamos que pagar trimestralmente IRPF y cotizaciones a SS. Como los autónomos.

Seguro que así gran parte del foco pasaría de los/as empresarios/as al Estado.

[(fan) REAL MADRID FANS 🤍 @AdriRM33]

El último día de Luka Modric como jugador del Real Madrid en el Santiago Bernabéu.

Es imposible no emocionarse con este video, he llorado y mucho.

Uno de los nuestros para toda la vida 🥹🤍

[José Javier Rubio @jjrr97]

@BrunoShadows @JosemidCastillo Hola, Bruno. Hay algunos que ya lo hacen (Eneko con la UCAM, por ejemplo). Creo que tienen derecho a montar su empresa privada si así lo quieren. Si su formación es buena, perdurará. Si no, desaparecerá.

[José Javier Rubio @jjrr97]

@adriduaso @JosemidCastillo Hola, Adriana. No he dicho que lo marque las RRSS. He dicho que son de lo mejor de las RRSS. Baso mi opinión en que a muchos de ellos los he seguido durante años y nunca se han subido al carro del clickbait y siempre utilizan la ciencia en sus publicaciones.

[JJ Velaz @jjvelazs]

El sueño de todo hombre

[UHN Plus @UHN_Plus]

🇺🇸🇿🇦 | ÚLTIMA HORA — Trump sorprende al presidente de Sudáfrica mostrando en la Casa Blanca un video de su propio gobierno incitando al genocidio de granjeros blancos: “Bajen las luces y pongan esto”.

[BLiN 🇪🇸🦁⚔️✝️ @BLiN_Esp]

Hasta los Gitanos le han tomado la medida al Psoe 🤣🤣🤣🤣🤣

[Patricia Rodríguez @patriciardguezc]

No lo compartas , que Sánchez no quiere …

[Gonzalo Pozo (Pogui) 🇪🇦💚 @GPogui]

Hazte Oír recibe una demanda por exhibir el autobús de "El Capo" por las calles.

Paseemoslo por las RRSS 🔄

[Vito Quiles 🇪🇸 @vitoquiles]

🚨 Acaba de pasar esto en directo:

RTVE censura mi pregunta sobre los crímenes de Hamás.

No pasa nada, lo difundiremos aquí.

[Dani Dsk @daniesdsk]

‼️NO QUIERE CARTEL? TODO DIOS A COMPARTIR Y RETUITEAR, @PSOE TRAIDORES‼️
#Corrupto

[José Javier Rubio @jjrr97]

La mejor decisión que he tomado en mi vida ha sido empezar (crear y cuidar) una relación amorosa con Mercedes.

[Anyone @anyxne]

No escoges ni a tus padres, ni a tus hijos, ni a tus suegros. De tu familia solo puedes escoger a una sola persona: tu pareja. Espero que tengas buena elección.