José Manuel Alvarez

Communication, leadership in difficult environments, guitars and books, meat and veggies. LOS PECADOS DE LA CARNE
Common sense is the least common of all senses

[Frédéric Leroy @fleroy1974]

The vilification of #livestock & animal foods must stop. Together with 44 other senior scientists, we're launching the #DenverCallForAction - a call for
1⃣ Nourishment-oriented policy
2⃣ Recognition of system complexities
3⃣ High standards of evidence

🧵 please RT & amplify 🙏

[Frédéric Leroy @fleroy1974]

The #DublinDeclaration of Scientists on the Societal Role of Livestock. Explanatory video; please share widely if you agree with its content.

[J. Pascual @JuanPascual4]

1/ Tras más de una semana de movilizaciones, el campo se ha hecho oír
Pero en redes hay bastante confusión sobre sus motivaciones y qué es lo que piden
Algunos por ignorancia -los menos- y otros por ideología -los más- acusan al campo de posicionarse políticamente o de vivir de subvenciones
Frente a la confusión -casi siempre interesada- datos
El agro arde y no le faltan razones. Abro hilo:👇

[José Manuel Alvarez @jmalvarez60]

@JulianMellentin Maybe we can eat cellulose from trees, we'll just need some additional stomach... What a nonsense!

[José Manuel Alvarez @jmalvarez60]

@JoannaBlythman Parallel universe fueled by Bill and Melinda Gates Foundation agenda... Literally!

[José Manuel Alvarez @jmalvarez60]

@RevistaNatGeo ¿En serio? ¿National Geographic sigue siendo una publicación seria de divulgación científica? Con un tuit como este, anticientífico, sin respaldo de datos, que puede confundir a mucha gente, y que, por tanto, es irresponsable, os habéis cubierto de gloria.

[José Manuel Alvarez @jmalvarez60]

@fleroy1974 It is a great opportunity, many Eurobureaucrats from Brussels and a few anti-livestock Euromilitants will be able to learn up close what a tractor is like...

[José Manuel Alvarez @jmalvarez60]

@jlopezcol Pues en mi pueblo (Comunidad de Madrid), los únicos días que podemos enfermar son los martes y jueves... hasta las 11.00... 😟
Y ahora se va nuestra doctora (una magnífica profesional) y nos vamos a quedar más colgados que nada. Pero vivimos en la tierra de la libertad...

[Frédéric Leroy @fleroy1974]

Deficiencies in vitamin B12, iron, EPA/DHA, choline, & other nutrients are a risk for children following strict vegetarian diets. This can lead to serious health problems, including failure to thrive, anaemia, neuropathies, and cognitive impairment.
https://t.co/cw4vjVm6TN

[José Manuel Alvarez @jmalvarez60]

@fleroy1974 Merry Christmas, Frédéric. Big Meat wishing you a great New Year too 😅

[Txema Isábal @Txema_Isabal]

Yerran quienes ponen el foco en un abordaje de la emergencia climática basado fundamentalmente en cambios de hábitos nutricionales tendentes al veganismo.
La reducción en la huella de carbono de una dieta vegana y una flexitariana es tan sólo del 4%.

Vía #pablopastos

[Julian Mellentin @JulianMellentin]

In case you were wondering, much of the "alt protein" world is failing economically and so its backers would now like your taxes channelled into saving it!
Great to know that your taxes could be used to rescue the ill-thought-out bets of billionaire investors.
Perhaps if the tech bros and finance bros had bothered to learn something about the technology, humans and food before they started they wouldn't need a bail-out!
An example of confidence outrunning competence.
These people are not on humanity's side.

[J. Pascual @JuanPascual4]

👇 but cows are heating the planet

[José Manuel Alvarez @jmalvarez60]

@JuanPascual4 Holy cow! What a bunch of white and red ruminants burping methane on the freeway!

[José Manuel Alvarez @jmalvarez60]

El 'bocata' con embutido, la merienda preferida por los niños españoles.
Según el 'Libro Blanco sobre Meriendas Infantiles', dirigido por @DrRamonDeCangas e impulsado por @AEFY_es
https://t.co/nEMeIagGgN
#embutido #bocata #MeriendasInfantiles

[Frédéric Leroy @fleroy1974]

When someone tells you that the #DublinDeclaration is compromised because of "industry links", show them this opinion piece👇 There seems to be a pattern in the attempts to discredit scientists.
‼️ Please read & spread widely. It's important.
https://t.co/apXEAUpaGd

[J. Pascual @JuanPascual4]

Comer insectos:
1/ Las noticias avanzan la llegada de la gran panacea q resolverá los problemas de alimentación del mundo: Los insectos
Recientemente, su uso ha sido aprobado x la UE.
Pero, son de verdad algo disruptivo? Tantas ventajas presentan? Veámoslo. Abro hilo:👇👇👇

[José Manuel Alvarez @jmalvarez60]

@TheEconomist Again with the same lying article, @TheEconomist ? What is wrong with you? What is your interest, your bias, your agenda?

[Frédéric Leroy @fleroy1974]

Restricting animal foods puts the young at risk
1⃣ How can it lead to malnutrition?
2⃣ What's the role of maternal nutrition?
3⃣ What's known from the medical literature?
4⃣ What about parental responsibility?
5⃣ What do professionals and authorities say?
https://t.co/sdVYZZfJjE

[José Manuel Alvarez @jmalvarez60]

✍️Y el mercado está empezando a colocar a cada uno en su sitio, tras unos años en los que vender humo -basado en plantas, eso sí- a precio de solomillo, ha sido tendencia y objetivo de muchos.
5/5

#livestock #meat

[José Manuel Alvarez @jmalvarez60]

"La #ganadería, la #carne y su papel esencial en la salud de las personas, los animales y el planeta"

✍️Os invito a leer mi artículo publicado en @eurocarne y a reflexionar sobre lo que planteo en él.

https://t.co/nuZ8BZfnvg
1/5

[José Manuel Alvarez @jmalvarez60]

✍🏻 La ciencia -y no los relatos emocionales basados en ideología, activismo o intereses financiero-empresariales-, está situando el debate donde siempre debió estar.
4/5