@linhnhiz4@elonmusk Thật đáng tiếc và Elon Musk cũng không tốt không kém. Đôi khi rất khó hiểu tại sao chúng ta phải chia sẻ doanh thu trong khi người ta sử dụng các công cụ gian lận mà không bị phạt. Chấp nhận thôi.
Tập 9: Lẩu mấm miền tây
Món lẩu mấm là một món ăn truyền thống độc đáo của miền Tây Việt Nam. Dưới đây là cách làm lẩu mấm miền Tây:
Nguyên liệu:
Mấm (mấm non): 300g - 400g
Thịt: Sườn, bò, gà, tôm, mực hoặc các loại thực phẩm khác theo sở thích.
Rau sống: Rau sống như rau mầm, giá đỗ, cần tây, rau sống khác.
Rau nấu: Bắp cải, rau muống, nấm, bún, sợi bún giấy.
Nước dùng: 1,5 - 2 lít nước lọc hoặc nước dùng từ xương.
Gia vị: Gia vị lẩu mấm bao gồm nước mắm, đường, muối, tiêu, hành tím, ớt.
Hướng dẫn:
Chuẩn bị nước dùng: Đun sôi nước dùng từ xương (hoặc nước lọc) trong một nồi lớn. Nếu bạn muốn có nước dùng thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một số gia vị như hành, gừng, và nước mắm.
Chuẩn bị mấm: Lựa chọn mấm non tươi mới, rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn.
Chuẩn bị thực phẩm: Rửa sạch thịt và các loại rau, cắt thịt thành từng miếng mỏng, chuẩn bị các loại rau sống.
Bày trí lẩu: Đặt mấm vào nồi lẩu, xếp thịt và rau lên trên. Bạn có thể bày trí theo kiểu hình tròn hoặc theo kiểu tự do.
Nấu lẩu: Đặt nồi lẩu lên bếp, đun sôi nước dùng. Khi nước sôi, bạn có thể thêm gia vị như nước mắm, đường, muối, tiêu theo khẩu vị cá nhân. Đun sôi lại và để lẩu luôn nấu sôi.
Thưởng thức: Khi thịt và rau chín tới, bạn có thể thưởng thức lẩu bằng cách lấy mấm, thịt, và rau cho vào bát, sau đó rưới nước dùng sôi lên.
Nhớ rằng, lẩu mấm miền Tây thường được ăn kèm với bánh tráng, bánh hỏi, bún tươi, và các loại nước mắm pha chua ngọt để tăng thêm hương vị.
#Foodie #Cook