かぶと 一献日和🍶

日本酒を学びながら、実際に飲んだ一杯と、酒蔵・神社・温泉・器を巡る旅を記録。SAKE DIPLOMA一次合格、二次試験勉強中｜大阪発の大人の休日録「一献日和」更新中🍶

[かぶと 一献日和🍶 @kabutonohobbies]

日本酒の勉強を始めてから、旅の楽しみ方が変わりました

ただ飲むだけでなく
・酒蔵を訪ねる
・土地の神社や歴史を知る
・地域の料理や器と一緒に味わう
実際に飲み、歩き、感じたことを残すブログ「一献日和」を始めました🍶
印象に残った日本酒を中心に更新していきます
https://t.co/MucervAfDw

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冷酒グラス、お猪口、ぐい呑み、片口、徳利。

日本酒の酒器は種類が多く、最初に何を買えばいいか迷います。

結論、冷酒を家で楽しむなら、まずは小ぶりな冷酒グラスひとつでも十分。

飲む器と注ぐ器の違い、素材ごとの特徴、初心者向けの選び方をまとめました。

https://t.co/1ZI0VOrLgA

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日本酒の四合瓶、開けた日に飲み切れないことがあります。

「冷蔵庫に入れる？」
「横置きでもいい？」
「何日以内に飲めばいい？」
調べてみると、基本は「密栓・冷蔵・縦置き」
ただし、開栓後に一律で何日までという決まりがあるわけではありません。

詳しくはこちら
https://t.co/aE87ttv80V

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「夏酒」「ひやおろし」「新酒」

季節が違うだけだと思っていましたが、調べてみると造りや位置づけも少しずつ違いました。

・夏酒には統一された製法上の定義がない
・ひやおろしは生詰酒が代表的
・新酒＝必ず生酒、ではない
季節の日本酒を選ぶ前に知っておきたい方は
https://t.co/okhXrRI4gg

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【PR】今回の記事で紹介した商品はこちら👇

三輪を訪れた思い出と一緒に、自宅でも旅の続きを楽しめます。

楽天市場で詳細を見る
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日本酒を学び始めて、旅の楽しみ方が一つ増えました🍶

奈良・三輪で
・酒の神様を祀る大神神社へ参拝
・三輪そうめんと柿の葉寿司
・今西酒造で三輪ならではの日本酒を購入
酒蔵だけでなく、その土地の神社や食も一緒に巡る。
「三輪の酒旅」をブログにまとめました👇
https://t.co/fMFoCk0WgB

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気に入ったので、飲み終わったあと
隣の白鹿ショップでそのまま購入。
酒蔵で味を確かめて、
気に入った一本を買って帰る。
これも酒蔵巡りの楽しみですね。

冷奴や夏野菜はもちろん、
すっきりした味わいなので、蕎麦にも合いそう。
夏限定ですが、楽天でも購入できます👇
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西宮の白鹿クラシックスへ

夏酒を1杯飲んだあと
白鹿の日本酒を3種類飲み比べました🍶
どれも個性がありましたが
今日いちばん好みだったのは、最初に飲んだ
「夏酒 純米生貯蔵」

すっきり軽やかで、爽やかな香り
暑い日にしっかり冷やして飲みたくなる
名前どおりの“夏らしい日本酒”でした。↓