さつたにかなこ（チョコレートソムリエ・フードバイヤー）

㈱トモエサヴール代表取締役 /インターナショナルチョコレートアワード 審査員 /チョコレートお茶スパイスバイヤー/食の商品企画及びイベント企画/ 上質なチョコレート、カカオを中心に心・体・地球が喜ぶ食品を幣事務所にてご紹介。イベント情報はアメブロ・メルマガ、商品紹介、WEBSHOPは⇒

[さつたにかなこ（チョコレートソムリエ・フードバイヤー） @kanachocolat]

筋トレしなくても、チョコレート屋さんになるとこうなります😂

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ドライバーさんが荷台から商品出してくださるのですが、箱のサイズで想像される重さより重たいので腰に来るー💦とびっくりしていました。

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昨日は、1人でチョコレートをわっしょい運搬しちと筋肉痛の朝です。
冷蔵トラックのドライバーさんも若い細い女の子だったので、和やかにお話しながら荷受けしました。最近女性ドライバー増えてる気がします。

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いつかの、鮎バカ日記。奈良天川村の天然鮎。白い小皿が養殖鮎。

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さあ！オセロット通関きれた！！配送間に合わなかった��ら手持ちだな。その前に検品作業とラベル貼り！

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金木犀続編。
一生懸命摘んでくれているらしい。なんか🐻ちゃんみたいな人が無心に可憐な金木犀の���を摘んでいる姿を想像すると微笑ましくて、ふふふとなります。

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Oranjewel さん。弊社クーベルチュールを贅沢に使用した国産柑橘チョコレートを作ってくださってます。次回の新作サンプルいただき、正山堂さんの金駿眉と。甘い花果香で華やぎ幸せな組み合わせ。

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今年も金木犀が咲いたよ、と友人から。いつも私がお茶に入れるように摘んで乾燥させてくれる。事務所の近くも香り始めた。毎日忙しく白目で走り回ってますが、ひとときの癒しです。

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オセロット、今日関空に1か月遅れで到着しましたが、英国に間に合うかどうか、、(通関がまだです、、)

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@marunouchi__ol_ ふふふ。いいですね！私も、体重が増える事は、地��の束縛が激しくなった、と言ってます😂

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@serene_tea_ お会いできるのを楽しみにしております！

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@gamon0524 道頓堀にあった”8” です。ただ数字だけ書かれた扉を開けるのは秘密の会員バーのようで嬉しかった。ピカピカ光る上質なフルーツで作られるミックスジュースのお店。ゆっくり飲むと”ミックスジュースはそんなチンタラ飲むものじゃない！”と怒られる。この話題から懐かしい思い出、思い出しました。

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今入荷しているチョコレートは、10月中旬に発売できるように、検品など進めています。

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今までスムーズだったものや昨年全く同じ書類で通っていたものが、通らなかったりでううううーーーーーっとなっていましたが、　チョコできたで～、もうすぐできるで～と各地のメーカーより連絡が���て、みんなだんだん時間守ってくれるようになってきたことが嬉しいｗ

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もうひとつ提議させていただくとするなら、現場検査で重箱の隅をつつくような指摘　例えばイングレ・インボイス同一品名で現物と一致しているにもかかわらず、現物商品名にperu と書いているけど書いていないとか。そんなことでストップしてないで、もっと他に重要なことあるでしょうと思う。

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輸入検査の抜き取り量が昨年に比べて倍増どころではない量になっています。本当に円安だけでなく輸送コストも倍増しているうえに1輸入で少量輸入から100枚以上の抜き取りって、やりすぎなのでは。これらの費用はすべて商品価格にかかってくる。違反事例が一度もないのに小規模企業を潰したいのか。

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税関への要望書を提出しようかと考えます。
あまりにも昨年から比べても検査抜き取り量が増えすぎていて驚きを隠せません。

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色んな人に同じ質問をして回答を翻訳し、展示しました。今読んでも楽しい。懐かしい。

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売れなかったらどうしよう、、とドキドキしていたはずの板チョコレートだけを集めた売り場。今見たらがっつりボリュームたっぷり陳列してました。
圧倒されながらも選ぶ楽しさを楽しんで頂けて嬉しかった。声の限り話し続けました。

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@chiechocopan わあ、ありがとうございます❤️