料理家・ライター 神田えり子

おばんざい・野菜を使ったレシピ／食まわりのエッセイ・コラムも書いてます🍳レシピ検索→　✨食以外にたびたび大好きな #柿澤勇人 さんのことをつぶやきます

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

—夏レシピ公開！！—
【” Cheeno! ” チーズ
レシピ開発・スタイリング・撮影】
三菱商事グループ
DPS（デイリー・プロダクツ・ソリューション株式会社）さま
レシピ開発・スタイリング・撮影を担当しました。

https://t.co/MOK7yEBOcF

#cheeno
#DPS
#チーズレシピ

[フーディストノート by FOODIST® @foodistnote]

神田えり子さん @kandaerikoke の素敵なレシピをご紹介いたしました♪
詳しい作り方は神田えり子さんの以下ブログからご覧くださいね。

https://t.co/RP0StXJGMl

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

わーい！発売から１か月で3版決定！

表紙写真撮影、巻頭「せいろ蒸しのいろは」ページ撮影・執筆、「神田えり子さんおすすめ　野菜たっぷりベジおかずレシピ3選」ほかレシピ数点掲載していただいています。

#Nadia

[ワン・パブ料理編集部 @ryourisho]

「せいろ蒸しベストレシピ」3刷決定しました！♨︎

いま話題のせいろを使った蒸しレシピを100品収録！
大人気料理メディアNadiaで好評だっ��レシピを厳選‼️

毎日の晩ごはんに大活躍のメインおかずから、お手軽に作れるサブおかず、ごはん・めんのレシピ、パン・おやつのレシピまで紹介しています。

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

『リンネル特別編集 せいろのある暮らし』（宝島社）
中華せいろ、和せいろを使ったレシピを12点提供しています。
「今日ごはん作るのまじダル〜」な時も、「ちょっと豪華に！」な時も、せいろは私たちの味方です。日々の暮らしにご活用ください。
https://t.co/CzAdrGIVoF
#せいろ蒸し #せいろレシピ

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

書きました🌾

米どころ秋田の最上位品種「サキホコレ」シェフ向け試食提供会を開催！
https://t.co/P86rYoOXDo

#料理王国
#サキホコレ
#秋田県
#秋田米

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

Yahooニュースエキス��ートに就任？しました。
野菜の活用法やレシピを発信していきます。

第一回目の記事は「大根の皮」の活用法。
自家製冷凍野菜をストックしておけば、疲れた日でも味噌汁くらいはなんとかなる。

#野菜レシピ
#野菜のプチ雑学
#神田えり子

https://t.co/K4gFHHRdP6

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

@Lefish40287590 れふぃさん、こちらこそ日頃勝手に拝見しており、失礼しましたm(_ _)mレシピもご覧いただきありがとうございます♡あんまり更新しませんが、お役に立てばうれしいです。今後よろしくお願いします！

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

【かぼちゃの塩煮】
しょうゆとみりんや砂糖で甘辛く炊くのもいいけど、「塩とみりん」だと、かぼちゃのおいしさが引き立ち、飽きずに食べられま��。
このままはもちろん、サラダの具材にしても。
みりんの代わりにはちみつやメイプルシロップもおすすめ。
#かぼちゃの塩煮
#かぼちゃレシピ
#かぼちゃ

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

これだよ。こういう柿澤勇人が見たかったのだよ。
ハムレットの時とはまた違うお茶目なカッキー♡

#藤原竜也
#柿澤勇人
#タツラジ

[藤原竜也のラジオ @tatsuradio1008]

「Sky presents 藤原竜也のラジオ」のグアムロケの様子がTVerオリジナルコンテンツとして本日より配信開始です🎬

タイトルは「Sky presents 藤原竜也のGuam.」

藤原さんが、後輩俳優の柿澤さんと一緒にグアムを遊び尽くす様子を是非TVerでチェックしてくだい☑
https://t.co/S0ziquDsWI

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

note書きました。
「料理は愛情」かについて考えています。

料理は愛情？（2）「リュックから異臭」
#日々食々

イラストは父が生前描いたもの。
これからいっぱいnote更新するとしたら、父の絵が足りなくなるなあ。
https://t.co/da3O4Wkg9g

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

もう、なんか、めっちゃ好き。
努力の人。尊敬します。

読売演劇大賞、今年も中間選考に選出、おめでとうございます！！
#柿澤勇人
#読売演劇大賞

[柿澤勇人&STAFF @kakizawa_hayato]

第32回読売演劇大賞
中間選考会にて選出していただきました。

言葉言葉言葉に挑みました。
今後とも精進いたします。

すべてに感謝☺︎

柿澤勇人

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

③【A】を加えて混ぜる。

お好みでマヨネーズを付けてどうぞ。

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

【にんじんのカレー焼き】
にんじんの一番おいしい食べ方。
「じっくり焼く」これがポイント。
にんじんの甘味に、マヨネーズとカレー粉が合う。

輪切りではなく縦に切った方が食感がよいです。

#にんじんのカレー焼き
#にんじんレシピ
#カレー

詳しいレシピ⏬

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

①にんじんは皮をむき、長さを半分に切る。
細い部分は縦4等分、太い部分は縦8等分に切る。
②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんじんを入れる。
時々転がし、全体に焼き色が付けて火を通す。

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

③ボウルに(1)、(2)、コーン、【A】を入れて和え、塩・こしょう（各少々）で味をととのえて完成。

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

『糸こんにゃくのサラダ　コールスロー風』

夜中無意識で何か食べてるの？
近頃寝て起きただけでも太ってる。

カロリー０とは言わんが、かなりヘルシーな糸こんにゃく。
マヨネーズ入れても低カロリーなはず。
#糸こんにゃく #こんにゃくレシピ #ダイエット中

詳しいレシピ⏬

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

①糸こんにゃくは食べやすい長さに切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。
中火で1分ほど下茹でして湯を切り、冷ます。

②キャベツ、にんじんは千切りにし、一緒に塩（小さじ1/4）で揉む。5分ほど置いたら、水気を絞る。
ハムも千切り。

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

調理時間:15分
日持ち:2〜3日
材料:2〜3人分

糸こんにゃく…200g
キャベツ…150g
にんじん…40g
ハム…3枚
コーン…大さじ2
塩…小さじ1/4
塩・こしょう…各少々
A マヨネーズ…大さじ4
A 酢…小さじ1
A 練り辛子…小さじ1/2〜1

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

④（1）のアスパラガスを入れて火が通るまで炒め、
サラダに！まめを加えてさっと炒める。
⑤カレー粉を入れて混ぜ、あたたかいご飯を加えて全体を炒める。
しょうゆを（鍋肌またはフライパンの中央を開けたところに）加え、塩、黒こしょうで味をととのえる。

ミニトマト、サラダ菜はお好みで。

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

『アスパラと豆のドライカレー』

ドライカレーって、キーマカレー系もあるけど、これはカ��ーチャーハン系。
ひき肉の代わりにウインナーでも美味。
豆とカレー味で最早インド。でも最後は醤油で香ばしさを足す。
詳しいレシピ⏬
#PR #カネハツ食品 #サラダにまめ

[料理家・ライター 神田えり子 @kandaerikoke]

①玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
アスパラガスは根元の硬い部分を1cmほど切り落として、
下から1/3くらいの硬い皮をむき、2cm幅に切る。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）の玉ねぎ、
にんにくを入れて炒める。
③豚ひき肉を入れて塩、黒こしょうして、ほぐしながら炒める。