Koolhydraten vervangen door eiwitten is in de mode. Hoge eiwitconsumptie is echter niet zonder gevaar. Eet verstandig, matig en gevarieerd (en mijd ultra bewerkt voedsel en dranken).
High-protein diets risk ‘irreversible kidney failure’, study warns https://t.co/CPOhfEAhZd
‘Echt volkorenbrood met een banaan erop. Dan heb je het meest gezonde bananenbrood.’😉 Hoe (on)gezond is bananenbrood? #stofjesdenken https://t.co/p0bfeUktDr via @volkskrant
Vandaag in NRC: wetenschapsjournalist Wim Köhler over het Pioppi-dieet. Conclusie: “Wie de publicaties in de wetenschappelijke literatuur vergelijkt met de Pioppimethode ziet dat de auteurs [van Pioppi] meeliften op een stroom van nepnieuws over verzadigd vet en calorieën.”
PIOPPI dieet auteurs meeliften op een stroom van nepnieuws over verzadigd vet en calorieën.
wat een prima kritische beschouwing! https://t.co/xj8FpImf7c
Vet is niet slecht en koolhydraten ook niet. Het gaat vooral om de bronnen. Toenemende mate van bewerking is doorgaans ongunstig. “Dietary fat: From foe to friend?” @sciencemagazine https://t.co/BicD5ELWFD
Dr. @Djaanan ‘De diëtist is onvervangbaar! Die is de enige die een goed voedingsadvies kan geven. Daarom moeten diëtisten veel beter uitleggen aan de huisarts, verpleegkundigen en andere hulpverleners wat ze precies doen en waarom.
https://t.co/HCB9uY9hNG
Worden kinderen drukker van suiker? De BBC deed ondeugend experiment. Het vertelde ouders van kinderen dat ze suikerloze producten kregen, terwijl ze ze volstopten met suiker. Wat bleek: de ouders waren erg te spreken over het gedrag van hun kroost https://t.co/m04ZcIFOhH