かつひろ

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前橋市青柳町のとんかつ屋「かつひろ」。特注の生パン粉、ラード、銅鍋で揚げる白いとんかつ。「ふわっサクッ」とした衣は口の中で淡雪のように溶け、お肉の素材本来の味を愉しめます。素材の味を引き出せるこの揚げ方で魚介・野菜なども挑戦していきます。

[かつひろ @katsuhiro2021]

店舗外観

[かつひろ @katsuhiro2021]

玉村「玉村うどん」さん。
肉汁つけうどん(中盛り)、から揚げ２個、紅生姜天ぷら。

定休日かぶりでなかなか来れないのですが、ウチが今日は臨時休業だったのでチャンスと。

「お店のこだわり」として書かれている通り、あえて粉っぽさを残したうどんは独特の食感と喉越し、風味。
製麺過程で出てしまう細かく不揃いな麺を薄く平たくつぶしたひもかわ風の「ふわりうどん」はチュルンと。

透き通るつけ汁は、野菜と豚肉の脂の旨味が溶け出していて、醤油の塩気で引き締まりうまかった。

美味しかったです、ご馳走さまでした！

#玉村
#うどん
#玉村うどん
#肉汁つけうどん
#小麦粉

[かつひろ @katsuhiro2021]

メニューとお店のこだわり

[かつひろ @katsuhiro2021]

前のスイフトのスタッドレスを下取りに。
タイヤは21年製で値は付かないだろう。
廃棄手数料払うよりは、という感じ😌

[かつひろ @katsuhiro2021]

インフル予防接種。
体調管理も仕事の内🫡

[かつひろ @katsuhiro2021]

本日 10/29 臨時休業です。
ご了承ください。

[かつひろ @katsuhiro2021]

本日、群馬県民の日、臨時の営業でしたが、ご来店ありがとうございました！

群馬県民の日という事で、本日のみの特別箸袋「ぐんまちゃん」でしたが、実は裏に…😙

「臨時の営業はなかなかお客様来ない」ジンクス発動してしまい、静かではありましたが、箸袋に気付いていただいた方、またのご来店お待ちしております😊

今日の臨時営業の振り替えで

【29日(木曜)は一日休み】

と致します、ご了承ください。

#かつひろ
#群馬県民の日
#箸袋
#ぐんまちゃん

[かつひろ @katsuhiro2021]

補足とはなりますが、丼たれもばっちり仕込んであります🫡

[かつひろ @katsuhiro2021]

おはようございます。

本日 群馬県民の日、水曜ですが、

【ランチのみ営業】

しています。
ご来店お待ちしております😊

[かつひろ @katsuhiro2021]

10/28、群馬県民の日。

水曜で当店は本来は定休日ですが、人の動きもありそうなので、

【ランチのみ営業】

致します。
※　ディナーは休みです。

ささやかながら、群馬県民の日らしく、箸袋は「ぐんまちゃん」デザインで😉

ご来店、お待ちしております😊

また、この振り替えで翌29日は一日休みとしますのでご了承ください。

#かつひろ
#群馬県民の日
#営業
#ぐんまちゃん
#箸袋

[かつひろ @katsuhiro2021]

昨日のソースかつ丼鬼ラッシュで、すみません、丼たれ終わりそうです。
あと２食の目安です。

[かつひろ @katsuhiro2021]

おはようございます。

本日 10/27 ランチですが、12時に団体様ご予約いただいていますので、この後ご新規様12:00〜12:30の時間をずらしていただけると助かります、よろしくお願い致します。

[かつひろ @katsuhiro2021]

カシミールチキンカレー、まかない。

レトルトではありますが、追いチキンして😎

作っているだけで、額にじんわり汗が。
「辛いよ、覚悟して」とハードル上げすぎたか、あるいは白ご飯と一緒に食べると辛さが中和されるのか、意外とペロリと食べられました🫢

辛いの大好きなスタッフは全然余裕、と😂

うまかった〜😊

#まかない
#カレー
#カシミール
#チキン
#辛口

[かつひろ @katsuhiro2021]

いつもありがとうございます。

10/28 群馬県民の日です。
今年は水曜で、当店は本来定休日ですが、

【ランチのみ営業】

致します。

また、振り替えで翌29日を一日休みとしますので、ご了承ください。

28日ランチのご来店、お待ちしております！

スタッフ力作のぐんまちゃんイラスト😄

[かつひろ @katsuhiro2021]

「雨」＋「夜」、でもガラコで安心、安全運転🫡

[かつひろ @katsuhiro2021]

本日ディナー、18時スタートで複数ご予約様重なり、鍋がいっぱいです。
この後ご新規様、18:30 以降にしていただけると助かります。

[かつひろ @katsuhiro2021]

いつもありがとうございます。

改めてお知らせするまでも無い事といえばそうなのですが、11月前半(15日まで)も時短営業はありません👌
この後社員の有給申請の有無を聞いてシフトを決定し、26日から11月前半の予約受け付け開始となりますのでよろしくお願い致します。

先日の「固定シフトアルバイト募集」でかなり人員が安定、営業も安定してきました。

なお、11/3に開催される「ぐんまマラソン」で交通規制が広範囲・長時間に及ぶため、開業以来ずっとこの日は「臨時休業」にしていて、今年も休みますので、その点だけご注意いただければと思います。

個人的にもこの11/3 に栃木の益子で開かれる秋の陶器市に行くのを恒例としていて、今年も行って来ます。
春は茨城笠間の陶器市へ、秋は栃木益子の陶器市へ、いつも楽しみにしています😊

ちょうど翌４日が水曜で定休日でもあるので、泊まりがけで栃木小旅行も良いかな？🤔

#かつひろ
#ぐんまマラソン
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