Kayo

[Kayo @kayo_080]

みなさま、「食べる」ってスキルだから、訓練して身につけるものだから！！！
食べる、食べさせる、飲み込む、
ということについて
ほんとうのことを、発達、上達の機序、機制を教えてくださったのは田角先生です！

みんなぜひ読んで、周りのかたに薦めてください！

[つばめの会 @tsubamenokai]

ブログを更新しました。
つばめの会のような子供に対応するための書籍です

https://t.co/HzUB2HDQhm

[粒マスタード安次嶺 @ShuAshimine]

岡山モンパチツアー日記漫画！②

撮影by
@saru_camera

@MONGOL800_info
@WANIMA_OFFICIAL
@WANIMA_KENTA

●全公演のチケット発売中！
https://t.co/bCWkSGgwZD

#etctour
#エトセトラワークス
#MONGOL800
#モンパチ
#etcworkers
↓③へ

[粒マスタード安次嶺 @ShuAshimine]

【拡散希望】

いじめ専門の探偵さんがいる。
特定が難しいSNSイジメの犯人みつけたり、足使って怪しい生徒から犯人みつけたりしてくれる！ネットで相談にものってくれるそうだ。最強の味方だ！！

あと、文部科学省24時間対応いじめ相談もある。ふりがな付き！こちら↓
https://t.co/JHUljQ3fIh

[Love Before CE @erickblessyou]

郵便局がやってるPASSTOというリサイクルサービス初めて知った、便利そう https://t.co/YnD4MG4fSg

[Kayo @kayo_080]

@uzutokaminari 「小麦粉を吸い込むことによる職業性の鼻症状」、喘息にもなるそうなので気をつけてください～～

https://t.co/oVc5EIvwbp

[ラーメンWalkerキッチン @RW_Kitchen]

ラーメンWalkerグランプリ2024・2025
二年連続金賞🥇🥇「うずとかみなり」

7月にラーメンWalkerキッチンで実現した「山本忠信商店」の北海道小麦とのコラボによる創作麺。その一杯が生まれるまでの秘話も特集されています

ぜひご覧ください🍜

[Kayo @kayo_080]

限定「和牛サルサ煮干しの冷製まぜそば」めちゃくちゃめちゃくちゃ美味しかった❗大盛りにすればよかった。５杯くらい食べたかった❗苦手な「煮干し」だけど、初めて美味しいと思った。最初に大西作品に魅了されたのが「老油鯛白湯麺」だったから「オイル&乳化」は看過できず👍❤️❤️❤️#うずとかみなり

[Kayo @kayo_080]

昨日午後いっぱい、ずっと「雷つけSOBAは絶対。でもまぜSOBAも食べたい。両方いけるかな？どっちを先にしよう？」と悩み倒したのに、行くとまぜSOBAはなかった❗白い細麺だと、所沢の褐色麺とはまたぜんっぜんちがう❤️両方味わえて最高だった。
本鵠沼&十勝の小麦
#うずとかみなり
#山本忠信商店

[Kayo @kayo_080]

#うずとかみなり
はいつも行列店ではあるけど　予約して行ってるから　待たずにすぐたべられる。
#ラーメンWalkerキッチン
では、初めてほんとに並んで、席でも待ったから
「行列店体験」をした感じ✨

#山本忠信商店 の小麦+うずとかみなり、
いつもより大西さんの仕事が際立って、めちゃよかった❤️

[Kayo @kayo_080]

雷がゴロゴロ鳴る日に「雷つけSOBA」食べれてよかった❤️記念日❤️近くにあると毎日通ってしまうから本鵠沼にあってよかったのかもしれない。灼熱の所沢
#ラーメンWalkerキッチン
お疲れ様でした!明日ラストまで頑張って✊
#うずとかみなり
🍜醤油SOBA
🍜濃密昆布水の雷つけSOBA
🍜冷やし中華YAMACHU

[くねたん @cune_cune_]

うずとかみなり 大西芳実シェフに学ぶ 麺から作る無化調 乱切り麺の冷やし鶏ソバ⑥一見簡単に思え、家庭で再現もし易いのに、更に足を踏み入れたければそこには理論と裏付けがあり、これをきっかけに深堀りも出来る様な構成になっているのも凄かった✨
素敵な別冊資料も読み応え充分で勉強になった〜😊

[Kayo @kayo_080]

@uzutokaminari ガスタンクに見えたのは聖火台だったみたいです！

[つばめの会 @tsubamenokai]

本日から3日間、ライトキューブ宇都宮で開催中の第68回　日本小児神経科学会学術集会に患者会として出展いたします。ご参加の皆様、是非お立ち寄りください！

[うずとかみなり| 大西芳実 | YOSHIMI LOVINSON @uzutokaminari]

「うずとかみなり　hanare」
都内オープン決定！

かねてより進めておりました。
うずとかみなりの姉妹店

「うずとかみなり hanare」が、5月に
都内阿佐ヶ谷にてオープンいたします。

湘南、鵠沼で磨いたこの味を、都内のお客様に響くのか、僕自身楽しみです。

僕たちにとっても新しい業態への挑戦です。

至高の熱帯魚料理をご堪能ください！

#4月1日

[ゆうきまもる▶︎C108 1日目西な26a @mega_mari]

うずとかみなり４周年記念イベント
りゅうとかみなり3
【前菜】
　新じゃがいものサラダ
　濃厚ソースの中華風蒸し牡蠣
　釜焼き焼豚とフルーツトマト
【点心】
　春キャベツと桜鯛の春巻き　椒麻ソース
　ホタルイカと春キャベツの焼売　ゆず酢味噌かけ
【限定麺】
　老油鯛白湯麺

ただただ楽しく幸せな時間でした！
4周年おめでとうございます㊗️

[ゆうきまもる▶︎C108 1日目西な26a @mega_mari]

りゅうとかみなり３限定麺
・老油鯛白湯麺

　見目麗しいスープは長時間炊き出した鯛と鶏の白湯を合わせたもの。

　特製のカエシと香味にフェンネル、老油を合わせ、これ以上溶け込む余地がないほどの密度で、口の中でも鯛の香りが感じられます。

　老油と合わせれば八角やショウガ、ネギ、甲殻などさまざまな素材が溶け合いつつも、濃密な味と拮抗し五感の全てが丼に支配されます。

　それでいて菜の花や桜鯛の繊細な香りを壊さないどころか、一段上に引き上げる。この絶妙なバランスこそが大西マジックの真骨頂。

　極上の前菜をしてこの麺は期待を上回る。スパイス、ハーブ、出汁という大西店主の技の全てが注ぎ込まれた、渾身の一杯でした。

　5年目も更なる進化を期待せざるを得ません！　ご馳走様でした！

[猪又孝 @inomatie]

RIP SLYME 25th Anniversary GREATEST LIVE
– Final Three Nights –
📍#TOYOTAARENATOKYO

初日鑑賞。
たぶんコレ3日目相当ヤバくなる予感👀

#RIPSLYME

[猪又孝 @inomatie]

RIP SLYME 25th Anniversary GREATEST LIVE
– Final Three Nights –
📍#TOYOTAARENATOKYO

ファイナル鑑賞。
ホントに3日目相当ヤバかった。

25年前から本やライナー、ライブレポと色々と書かせてもらいました。こちらこそありがとうございました。

マタ逢ウ日マデ

#RIPSLYME

[猪又孝 @inomatie]

✍️執筆しました！

RIP SLYME GREATEST LIVE
–Final Three Nights–

3daysを総括するオフィシャルライブレポを執筆させていただきました！

（たぶん）どのライブレポも書いてない、超細かいところも触れてます。

3日間の記憶再生にぜひ！🙇

#RIPSLYME
@ripslyme_com

https://t.co/5GrdH9u8FK

[YU IWASAKI @SAMPRASdesign]

わーお！ RT @Astro_Soichi 「センス・オブ・ワンダー」は拙著「ワンダフル・プラネット」にインスパイアされたとか。PVはTRON風だね。リップスライムのCoolな新作。地球を超え、宇宙にてOPEN!! #rip_star http://bit.ly/rip_star

[YU IWASAKI @SAMPRASdesign]

映像演出を担当しました。
DFM Ⅳぶりにガッツリ映像をやらせてもらい、とても充実した時間でした。
ありがとうございました！