かずがじぇ

橋本脳症という病気と闘病中。高次脳機能障害で注意記憶障害と遂行機能障害有り。寛解と社会復帰を目指す50代。覚書として体調などを呟く闘病垢。一応、この垢はWoTBというゲーム用の垢 だったけど病気でほぼ休止中。主な所属クラン→【MLTJ】【-PuP-】【booN】　確か垢作成当初は本業の息抜きガジェット垢だった筈。

[かずがじぇ @kazugadget]

忘れないうちに味付けを引き算してカオマンガイ完成
完璧に食いたかった味に仕上がって美味くてご機嫌
今日のレシピをメモしておく
鶏肉を増量したりムネとモモでも若干は変わるやろけど基本は掴めたかな
連日になったけど基本的にあほやからそこは平気なのよ

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昼飯はカオマンガイ
レシピを少し変えて作りたい味になってきてご機嫌
けど、少し煩いから次は方向はこのままで引き算してみよ
俺はナンプラー強めでも好きなんやけど、出来れば旨みを残して不得意な人でも食えるバランスに仕上げたいのよね
手前の為にしか作らんけど人に出せる味にする遊びな

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用事があって遅い昼飯
昨日と同じ作り置きトマトソースに今日は鰯水煮を追加した冷製パスタ
今日は写真を撮る前に混ぜた
手抜きやけど美味くてご機嫌

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昼飯は用事があるるから手抜き
作り置き冷製トマトソースと千切ったモッツァレラのパスタ
を混ぜる前の写真
手抜きやけど美味くてご機嫌
パスタを冷水で〆るのが手間やけどね

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昼飯、また手羽元スープカレー
概ね手前好みの味になってるし食後に噴き出す汗でええ感じに涼しくて機嫌
ただ課題も見えたから次は玉葱を倍量にしてみよ
食後のチャイも欲しくなるけど冷蔵庫に牛乳を置く場所が無いのよね
ま、そのうちって事で今出来る事を楽しんでりゃええやろ

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昼飯は酒は飲まんけどビール煮を食いたくなったからホッピーで代用した手羽元のホッピー煮
概ね思惑通りの味に仕上がってご機嫌
けど、ローズマリーを切らしてて適当なハーブで代用したから少し煩いかな
次に作る時はローズマリーだけにしておく

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中百舌鳥での用事を済ませて息子のSE3を預かって帰路に
急な起動不能に加えて以前からの背面パネル破損とフレーム歪みは果たして修理出来るのか？
ま、一応出来る事はやってみるけどね

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家族絡みの用事で中百舌鳥へ出発
途中日本橋に寄って息子に頼まれてた物買って行かないとなんやけど
日本橋を歩くのはまぁまぁ嫌になる気温やん
途中で水分を補充しないとやな

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寝起きから背中が痛いけどストレッチで解れるから、昨日数時間連続で裁縫をしてたせいやろな
浮腫が酷かった頃の34インチのパンツ数本を部屋着にする為にゴムを仕込んでたのよね
簡単な作業やけどデニムは固かった
なにより全部一気に纏めてやったのが敗因かな
ま、これもリハビリって事にしておく

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自己免疫疾患の必需品のマスク
いつも買ってるのが在庫切れで5箱セットなら在庫有りでぽちったのが届いた
緩く長い回復傾向継続のお陰で出掛けたりする機会が増えて消費量が増え気味やし丁度ええやろって事にしておく
無駄に強そな見た目に反して只の風邪でも病状がどうなるか分からんって弱者やからな

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地域柄、少し出掛けるとあちこちの店先でホルモンは売ってるけど
高次脳機能障害あるあるで管理出来ないから現金は持ち歩かずで、ふと食いたいなと思ってもなかなか買えないのよね
これで数ヶ月分のホルモン欲は満たせた
ビール煮代替え用に買ってたホッピーにも合ってご機嫌

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漬けシマチョウキャベツ炒め
臭みも無く無限に白飯が食えそうな味でホルモン食いたい欲が満たせてご機嫌
ま、年齢的に無限に白飯は食えないけどね
適当に作った漬けダレが結構美味かったから次は少しアレンジしてハラミでも炒めようかな

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昨日散髪帰りに寄ったスーパーでシマチョウを買ったので漬けダレを作って昼飯用に漬け中
酒は飲まないからワインは無いけどバルサミコと料理酒と砂糖で代用して、使用頻度からコチュジャンも無いけど味噌とキムチの素とケチャップで代用
有り物だけでどうにかしたけど概ね作りたい味になったから無問題

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散髪から帰宅後のスープカレー
今回はお試しで玉葱と手羽元だけで作ってみた
概ね思惑通りの味に仕上がって美味くてご機嫌
これを基本にしてこれもここからあれこれアレンジしていくつもり

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昨夜仕込んだスープカレーを昼飯にするべしでターメリックライスも炊いたし
洗濯後にサーキュレーター全開でアイロン掛けもきっちり済ませたし
明後日が家族の用事で中百舌鳥行きになったから明日の予定やった散髪に今日にするか？と考え中
まだ連日の外出は過負荷になりがちなのよね
リソースは有限

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ちょっとレシピを変えてみたけどこれはこれで美味くてご機嫌
店によって味も結構違うし正解はないっぽい
美味ければいいって感じは気楽でええな
インディカ米が安けりゃもっと頻度上がるんやけど
ま、他にも作って食いたくなるのが色々あるから今の頻度で丁度ええやろって事にしとこ

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少し早いけど昼飯
今日のビリヤニ

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息子から登校日やから起こしてくれって頼まれてたけど、何回コールしても反応無しなので直接起こそうと地下鉄で移動中に起きたと連絡
サイレントになってたっぽい
という訳で引き返す
ま、ついでやから近日中に買うつもりやったティッシュペーパーとかを買い物してかえったらええやろ
買い忘れてたのよ

[かずがじぇ @kazugadget]

脳神経内科通院に出発
午前やけどもう結構暑いのね
ま、ついでにチノパンでも買って帰ろう
買い物で納涼して手前を労えば夏の通院も少しご機嫌